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ご無沙汰しております。皆様どのようなクリスマスを過ごされましたか? イギリス在住の方のツイートやブログを見ていると、それぞれのご家庭で豪華なクリスマス料理が並べられていて、どれもが美味しそう。ターキーが主流のようですが、ローストビーフのご家庭も多いようですね。それをローストしたポテトやパースニップ、芽キャベツ、ニンジン、ソーセージをベーコンで巻いたものなどと一緒にいただくのがメイン料理の定番。 では、昔はクリスマスにどんな料理を食べていたのか?大人数用のクリスマスディナーのメニューが掲載されていたので、見てみました。 ・モック タートル スープ:牛すね肉や仔牛の頭で出汁を取って作った、海亀のス…
ご無沙汰しております。皆様どのようなクリスマスを過ごされましたか? イギリス在住の方のツイートやブログを見ていると、それぞれのご家庭で豪華なクリスマス料理が並べられていて、どれもが美味しそう。ターキーが主流のようですが、ローストビーフのご家庭も多いようですね。それをローストしたポテトやパースニップ、芽キャベツ、ニンジン、ソーセージをベーコンで巻いたものなどと一緒にいただくのがメイン料理の定番。 では、昔はクリスマスにどんな料理を食べていたのか?大人数用のクリスマスディナーのメニューが掲載されていたので、見てみました。 ・モック タートル スープ:牛すね肉や仔牛の頭で出汁を取って作った、海亀のス…
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