小学生２人のサッカー成長日記、サッカーご飯、家族の日常
酒の肴は旬の食材で簡単に美味しくがモットーの自炊系宅飲み呑兵衛の日記です。 たまにDIYしたりキャンプに行ったりします。呑兵衛による呑兵衛のための料理をお楽しみいただければ幸いです。
３連休だったんで朝食でも・・・パンドミとか温玉しらす丼とか焼たらことか
６月１１日（金）の朝ごはん。この日は会社は有休取ってたので、遅く起きてゆっくり朝ごパン。パンは、DONQのパンドミ。ちゃんとしたパン屋さんのパンドミは高いけど美味しい！半分チーズを乗せて、あと半分はバターを乗せて。バター乗せると、美味しいね！パン耳が香ばしくてサクサクで、この味知ったらまた食べたくなる～(´ρ`)bｼﾞｭﾙちなみに、お味噌汁の具は、豆腐・油揚げ・長ネギ・大根・・・だった気が。６月１２日（土）の朝...
続・ＳＷＥＥＴ ＳＥＡＳＯＮ
チキンのキムマヨチーズで晩酌＆１０代の子供のワクチン接種って・・・
６月１３日（日）の晩酌。この日の、この缶チューハイ。何気に気に入ってしまった(*´艸`) チキンのキムマヨ・チーズ焼き by putimiko家にキムチもチーズも鶏肉もあるので、久々に作りました。これ、最初は、キムチとチーズ・・・？と思ったけど、意外と合う！簡単だしとっても美味しいので、おススメです！・・・カロリーは高そうだけどね本当は青ネギとか大葉とか乗せればいいんだろうけど、無かったので、やむを得ず、黒コショウ...
続・ＳＷＥＥＴ ＳＥＡＳＯＮ
那須いなか村オートキャンプ場に来ました。 サクラは今日も元気。 マリーゴールドも大きくなってきました! 紅はるかは無事、活着したみたい! 雑草がすごいね(^_^;)。。。 マルチの周りの雑草を取って ポップコーンを植えてみました(・∀・) かぼちゃは順調そうです。 そうそう...
今日のごはんと飲み物日記
キャベツと鶏肉の無水煮込みとスパサラで晩酌＆職域接種申し込み、その後
６月１２日（土）の晩御飯。この缶チューハイ、前に貰って呑んだら意外と美味しくて！甘くないのでスッキリ呑めるの。私は甘いのが得意ではないので、これはイイね～。ただ、アル度が７度で結構高いんだよね～・・・『ストウブはじめまして』と言うレシピ本より、キャベツと鶏肉の煮込み。この日は朝からストウブ出動で、コトコト煮込みました。前にこのレシピ本を立ち読みして、作りたいな～・・・と思ったレシピ。何と図書館にあ...
続・ＳＷＥＥＴ ＳＥＡＳＯＮ
麻婆豆腐（まーぼーどうふ、中国語 マーポードウフ mápó dòufu）は中華料理（四川料理）の一つで、ひき肉と赤唐辛子・花椒（山椒の同属異種）・豆板醤（豆瓣醤）などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理で、唐辛子の辛さである「辣味」（ラーウェイ）と花椒の痺れるような辛さである「麻味」（マーウェイ）を特徴とする。なお日本では辛みを抑える為か、花椒を抜く事がある。また抜かれていなくても本場の舌の痺れるほどの量をいれている店はほとんど存在しない。 本場四川省では、花椒は粒で入れるほか、仕上げにも粉にしたものを振りかける。少々ではなく大量に掛けるので表面が黒くなるほどである。「麻」（山椒の痺れるような辛味）、「辣」（唐辛子の辛味）、そのどちらが不足しても本場の麻婆豆腐にはならない。
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参加メンバー 27人
唐辛子（とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の栽培種の果実から得られる辛味のある香辛料。野生種を含むこともある。 広義にはピーマン、シシトウ、パプリカなど辛味がないかほとんどない品種（甘唐辛子）も含むが、ここでは辛味のある品種について述べる。
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参加メンバー 23人
卵焼き、玉子焼き（たまごやき）は、卵を溶きほぐしたものを焼き固める料理の総称。広義には卵を溶かないで焼くものも含むが、ここでは溶いて焼く狭義の「卵焼き」について記述する。一般には鶏卵を使用するが、ウズラ、アヒル、ダチョウなどの卵を使用する場合もある。
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参加メンバー 15人
朝バナナダイエットの次は夜トマトダイエット♪
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参加メンバー 6人
近頃人気急上昇の『曲げわっぱ』のお弁当箱。 素朴な佇まいゆえ おかずの種類･詰め方などに 悩んでいる方も多いのでは？ 皆のお弁当を参考にしながら 美味しくってお洒落なお弁当作りを目指しましょ^^ 子供向け･女性向け･男性向け問いません。 皆さんこだわりの｢曲げわっぱ弁当｣をどんどんトラバしてくださいね♪
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参加メンバー 171人
消費期限（しょうひきげん）とは、次の2種ある。 １．食品の消費期限：製造者が定めた、ある保存方法で概ね5日間経つと品質劣化する長期間保存できない食品の食用可能期限。 ２．食品以外の消費期限:化学変化を利用したり、あるいは時間の経過によって想定していない化学変化の発生する工業製品に製造者が定めた期限。
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参加メンバー 1人
賞味期限（しょうみきげん）とは、劣化が比較的遅い食料品を包装状態のまま所定の環境に置いた状態で、製造者が安全性や味・風味等の全ての品質が維持されると保証する期限を示す日時である。 この表現の期限は、衛生面による問題よりも品質を問う部分に依存するため、主に長期間衛生的に保存できる加工食品に用いられる。製造日を含めて概ね5日以内に急速な品質の低下が認められる食料品については、消費期限で表現される。
テーマ投稿数 2件
参加メンバー 1人
レトルト食品（レトルトしょくひん）とはレトルトパウチ食品のことで、プラスチックフィルムや金属箔などを多層に合わせた袋状その他の形状に成型した容器（気密性及び遮光性を有するものに限る）に調整した食品を詰め、熱溶融により密封し、加圧加熱殺菌をしたものである。
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参加メンバー 30人
食パン（しょくパン）とは、四角い型で焼かれたパンのこと。
テーマ投稿数 39件
参加メンバー 18人
フランスパンとは、小麦粉・塩・水・イーストのみで作られるフランスパリ発祥のパンの総称。バゲットやバタールがよく知られている。本国フランスではパン・トラディシオネル(pain traditionel)、または単にパン(pain)という。フランスの植民地だったベトナムやカンボジアでも普及している。
テーマ投稿数 27件
参加メンバー 15人
北海道は夏も冬も何回か飛行機なら行ってましたが、基本的には札幌、小樽、函館、旭川迄でした。退社！という時間があることで、のんびりと車内泊で旅に出ようと思って今…
和の生姜焼き。玉ねぎスライスも一緒に。下漬けはショウガおろしたっぷり。焼くときにニンニクスライスも。イカゲソと青梗菜と黄色パプリカ。ニンニク、ジンジャーパウダー、花椒、コショウ、酒、オイスターソース。イカは炒めすぎない。お酢をちょっとかけて。やまやで買っているディ・マルティーノ ニョッキ・ナポレターニ。ニョッキのような形でもパスタ。丸っとした感じが可愛い。塩水解凍したぷりぷりの海老を背中から切り込...
無性に餃子が食べたくなって久しぶりに作りました。私はかなり野菜多めなので、いくらでもイケちゃう感じの仕上がりです。果たしてこれがいいのか悪いのか(笑)そして、餃子には絶対ビール！！ワインではなくビールです！！！そう決まっているはずです(^^)せっかくきれいに焼
酒の肴は旬の食材で簡単に美味しくがモットーの自炊系宅飲み呑兵衛の日記です。 たまにDIYしたりキャンプに行ったりします。呑兵衛による呑兵衛のための料理をお楽しみいただければ幸いです。
晩酌入魂ｗ アラフィフ飲んだくれ主婦です 人生山あり谷あり、奈落ありｗ とりあえず、美味しいご飯と 美味しいお酒があれば なんとかなーる(*´ω｀) 主にヒトリ晩酌のキロクと どーでもいい戯言を綴ります(*´ω｀)
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小学生２人のサッカー成長日記、サッカーご飯、家族の日常
今まで、病気をしたことが無く、なぜ？って自問自答していましたが、あらゆる医学博士の書物を詠めば読むほど毎日の食生活の重要性に行き着きました。
誰でも簡単に作れそうな料理レシピ
同じ使うなら「おもしろい」方がいいですよね！ キッチングッズ・調理器具・台所用品ならなんでもOKです♪ 大爆笑から「クスッ」と笑える物までお互いに情報交換しましょう！ 「おもしろい」基準はひとそれぞれ！ 気軽にトラックバックしてくださいね♪
生きとし生けるものを尊重し、調和ある生活を目指す方々の記事大募集！ ヴィーガンのレシピ、レストランレポ ヴィーガンファッション情報 フェスティバルの情報等々 ヴィーガンに関係することどんどんアップしてくださいね♪ 沢山情報交換しましょう＾＾
金スマで話題のタニタの社員食堂レシピを参考にご飯を作っている人いませんか？
イタリアの食卓から始まったその運動は広がりを見せている、顔の見える生産者と美味しい料理は、生産者と消費者の近接する距離感である。イタリア料理は和食とも通じる「素材の味をそのまま生かす」考え方があり、美味しい関係を支えるその哲学がある。 対極は添加物バリバリの安売り大量生産のスーパーの食材や、ファストフードやファミレスなどの広範囲な顔の見えないレストランチェーンなどである。
皆さんのきょうの料理をどんどんトラバしてください。 男の料理・サラメシ・節約レシピ等大歓迎です。
神田川 俊郎(料理人） 花に水、 人に愛、 料理は心やで！ お料理もちょっとの工夫でこのうまさ
その時期その時期においしい食べ物やレシピを紹介しあうトラコミュです♪ 地域・メニューはもちろん、手作り・おとりよせ何でもOKです！
