自然の恵、狩猟による鳥獣肉のジビエ料理に関するレシピや情報
イイトコ取り焼きそば
９月２１日（月）、妹一家と食事？呑み。行ったお店は、カフェローリエ。一度、妹一家を連れて行きたくて。姪っ子ミコスケも、『ローリエに行ってみたい！』と言ってたので、行ってきました！この日の主役は姪っ子ミコスケだったんでね。中間試験が終わったんだそうな。そのお疲れ様の打ち上げです＾＾４種の肉盛り。プロシュート・サラミ・ボローニャソーセージ・合鴨パストラミ。生ハム大好きミコスケご所望。私は合鴨が好きこれ...
姪っ子と打ち上げ！カフェローリエ＠入谷
三山センターから次の目的地へ50号を。 途中、道の駅2ヶ所よって。 トイレ休憩。 今日は2時間程度で休んでくれました。 佐野ラーメン食べたいな。。 お昼前なので、、進みます。 ここではちみつ買いました。 本日の目的地^_^ 栃木の道の駅芳賀です。 温泉♨入ってダラダラしてP...
９/19(土)50号ドライブ
こんばんは。華原の朋ちゃんが、なんだか大変なことになってるわね。 朋ちゃんの曲、昔よくカラオケで歌ったなぁ、、、 今の若い子たちは、現在の朋ちゃんを見て、何だこのおばさんってくらいにしか思わないかもだけど、昔はね、とってもキュートでかわいかったのよ。小室ファミリーの女子たちはね、みんなめっちゃ可愛かったんだから。私は断トツ安室ちゃんがナンバーワンたったけどね、当時彼女らに憧れてね、ファッションやヘアースタイルをよくまねしたもんだ。 おっと、その話は置いといて、 朋ちゃんのことね。なんだかYouTubeでいろいろ流してるみたいね。私はまだ見てないんだけど、見た人からから話を聞いたらば、色々なこと…
手作りシュウマイで晩酌。
～お品書き～・たこのガーリックバター醤油炒め・豚バラ大根・なすとトマトのミートソースグラタン・焼鳥タレ/ネギ間・皮・チーズつくね・ねぎとろ軍艦9/12(土)、この日はパラパラと雨降りの日。ブック〇フに娘が使っていたおもちゃ入れやらを売りに行く。夕方くらいに行ったけど土曜日と言う事もあって、価格査定まで2時間待ち！思ってたんと違い、かなりの待ち時間だったので次の日に行く事にした(;´▽`A``ｱｾｱｾあたし的には、30分...
酔いどれDAY☆恒例の焼鳥テイクアウト祭り
こんばんは。ラーメン、好きかい？ 私はね、大大大大大好き。あはぁぁぁん、味噌ラーメンが大好きなんだよぉぉぉ。 こんなに大好きなのに、ちょっと事情があって滅多に食べに行くことができない。いや、事情とかそんなかっこいいもんでもなんでもなくて単に、一緒にラーメン屋さんに行ってくれる人がいないのだよ。私の周りにラーメン好きがなんでってくらいいないのだよ。トホホ。 じゃあ一人で食べにいきゃあいいじゃんってかい？ そうなんだよんねぇ、、、おひとり様で堂々と暖簾をくぐればいいんだけどさぁ、、、 私ね、一人でお店でご飯食べるのぜんっぜん平気なタイプなんだけど、なぜか一人ラーメンは苦手なんだよぉぉぉう。何度か食…
ラーメンで晩酌。ぜんぜんイケる。
９月２０日（日）の晩酌。冷奴。この日は、ストウブ鍋の登場！何を作ったかと言うと・・・ 野菜の甘みだけで★ストウブで肉じゃが by さくらぶん３肉じゃがです。しかも、無水肉じゃが。出汁を入れる肉じゃがと、無水肉じゃが、醤油等の調味料は如何なもんであろうか。全くの初挑戦です。玉ねぎと白滝から水分出るからね～・・・と思ってたんだけど、ちょっと調味料が少なかったか？見るからに、水分量が少ないです(-_-;)最終的に醤...
ストウブ鍋で無水肉じゃがに挑戦！な晩酌
今朝メシ、従業員割でワンコインが月末まで 朝メシ抜きよって、アキさん誘って 京鼎樓小館の海老ワンタン 鯛塩そば灯花の濃厚魚介つけ麺 ラーメン好きだけど一人で完食は苦痛で無理 昨日の話 夕方体調イマイチで横になってたら アキさんが回鍋肉作ってくれたョ 完璧👍だってコレ買ってあったから とは言え、肉や野菜の処理いろいろあるしね 箱裏見ながら作ってくれてありがと🙇♀️ 先に作ってあったサンラータンと 合わせてトマトも中華風タレで 結局私は2品だけ、後は梨ぶどうと前日残しで 更年期終わったはずが夕方発汗症状しばしば🙀 じゃ、また明日👋 //
回鍋肉とかサンラータンとか
コーンスープ(英語:corn soup)はトウモロコシの実を主な食材として使用したスープ。 日本では、主として、次のものが食べられている。 ・コーンポタージュ (corn potage) ・玉米羮(ユーミーカン。)
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参加メンバー 4人
寄せ鍋（よせなべ）は、鍋料理の一つ。汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むもの。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。 その地方の産物が入り特色が出る。出汁はかつお、昆布、キノコ、貝類などでとる。 味付けとしては、塩、醤油、酒、味噌（赤出し、白みそ）などが一般的。 具材は、白菜や葱などの野菜類、大豆製品（厚揚げ、焼き豆腐、揚げ）、練り物類（はんぺん、ちくわ）、海老や魚、貝などの魚介類、肉類（牛、鳥、豚）、キノコ類など、ほとんど何でもアリといってよい。 鍋の種類によっては、最後に麺類（うどん、ラーメン）あるいはご飯類を入れて締めとすることが定番になっている。
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参加メンバー 12人
すき焼き（鋤焼）とは、肉を浅い鉄鍋で焼いた、あるいは煮た料理。割下を用いた甘辛い味つけの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられる。牛鍋ともいう。 一般的なすき焼きは薄切りにした牛肉が用いられ、葱、春菊、シイタケ、豆腐などの具材(ザクと呼ぶ)が添えられる。味付けは醤油と砂糖が基本となる。生卵をからめて食べることもある。しゃぶしゃぶの薄切り肉は熱湯にくぐらせるだけで食べられるほど薄いが、すき焼きの薄切り肉はしゃぶしゃぶに用いる肉よりも厚いことが多い。
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参加メンバー 28人
雑煮（ぞうに）は、正月に食べる、餅を主とした汁料理である。 元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理では無いかと考えられている。この料理が次第に武家社会において儀礼化していき、やがて一般庶民に普及したものとみられる。本膳料理においては最初に雑煮が出され、武家社会における饗宴には欠かす事のできない料理であったと見られる。 雑煮の料理法は地域ごとに特色がある。例えば名古屋では餅と小松菜の一種のもち菜を入れて醤油仕立ての汁にし、鰹節をかけたものに対し、富山ではそれに加えて魚や蒲鉾などを入れて食べる。島根や鳥取では汁粉を雑煮として食べる。
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参加メンバー 27人
湯豆腐は、豆腐を使った料理の一つ。冬の代表的な鍋料理のひとつ。鍋に昆布を敷き、水を張った中に一口大に切った豆腐を入れ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べる。あまり長く煮ず、豆腐がぐらりと動いた程度で食べるのがよいとされる。 なにしろ豆腐、水、昆布だけが材料であるからそれぞれに高品質なものが求められる。特に水が良質であることは絶対条件であり、京都のものが名高いのもその所以である。
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参加メンバー 12人
フルーツからスウィーツ、調味料までジャンルを問わずオススメのお取寄せについて書かれてる記事を大募集！！
テーマ投稿数 120件
参加メンバー 42人
パーティー料理、お菓子、ドリンクなど．．．クリスマスに関連したレシピなら何でもTBして下さい！ 海外在住の皆さん、その国独特のクリスマス料理の紹介（説明だけでもOK）大歓迎です♪
テーマ投稿数 221件
参加メンバー 83人
料理とペットと自然で心の癒を、 標高約1,200mに位置し野鳥の声が聞こえ、 自然の豊かな恵みと心地よさをうける、 長野飯綱戸隠からスピリチュアリティと、 心の癒しとリフレッシュがテーマ！
テーマ投稿数 4件
参加メンバー 3人
蜂蜜（はちみつ）とはミツバチが花から集めた蜜を主原料に作り出し、巣の中に貯蔵する天然の甘味料である。
テーマ投稿数 119件
参加メンバー 75人
ブリ（鰤、学名 Seriola quinqueradiata）は、スズキ目 アジ科 ブリ属の魚。成魚は、全長 1.5 m、体重は最大で 15 kg ほど。体に背骨に並行する形で黄色い線があるのが特徴。日本からハワイ沿岸までの太平洋北西部および日本海の水深 100 m までの大洋に生息する。温帯域の回遊魚で、日本付近で漁獲されるものは、幼魚は春から夏に日本列島を北上し、初冬から春に南下する。
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参加メンバー 3人
９月２２日（祝）の晩酌。４連休最後の日・・・何だかあっという間だったなぁ(´Д⊂ｸﾞｽﾝ・・・なんて思いながら、晩酌開始。この日はから揚げを買ってきました！今、我が地元にから揚げ屋さんが続々オープンし。テリー伊藤のお店がオープンしたと思ったら、今度は、元祖からあげ本舗マルカ商店と言うお店がオープンするとのこと。ジム仲間男性陣が挙って買って食べたらしいですが、高評価ちょうど４連休中はオープン記念と言うことで...
今朝メシ カレー乗せて😜と、久々のホットコーヒー☕️ 昨日の話 本屋にて、お、半沢直樹の続編か？と思ったら 半沢さん大阪で融資課長してた頃の話らしい さっそく図書館で予約したら既に500人待ち😅 ま、1000人以上待った事もあるから、、ﾖｼ 電気圧力鍋に鶏もも、トマト缶、なんでも野菜 コンソメ塩胡椒を入れ、水入らずでシュッー トマト缶400gなんだけど水分ちと多し 余った分はスパゲティ🍝にちょうど良さげ いつもの鯛刺し海藻盛りと厚揚げと残り組で 冷蔵庫にイカタコタイとまだ魚介あるの確認👍 じゃ、また明日👋 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="…
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自然の恵、狩猟による鳥獣肉のジビエ料理に関するレシピや情報
毎日お料理する主婦にとって、献立を考えるのは大変！ そんなとき、頼りになるのがクックパッド様♪ 「簡単レシピ見つけたよ！」 「このレシピ、めちゃ美味しかったよ！」 そんな素敵レシピを共有しましょう♪ もちろん、オリジナルレシピ等も大歓迎です！ お気軽にトラックバックしてください( ´ ▽ ` )ﾉ
ブラパラ、イエパラ、パーパラ。 アラビアのパラティッシを使ったお料理。 とにかくパラティッシを愛する人たちのトラコミュです！
愛犬げん太との日常
タイに行くのがまた楽しみになるになるようにタイのB級グルメやお店を紹介しよう。現地の方々の情報よろしく。
今年の12月でNadiaは1周年を迎えます。 今回はミシュランガイド東京2013年で1つ星を獲得した現代風イタリアンのお店でNadia主催の「Nadia１周年記念パーティー」を開催いたします。 当日、お楽しみいただけるようなコンテンツをご用意させていただきますので、ご参加いただければ幸いです。 お一人でも、お友達と一緒のご参加もOKです。ご参加をお待ちしております^^ 【日時】12月13日（金）10:30 受付開始 11:15 開始 【会場】アルジェントASO＠銀座 アルジェントASO http://www.aso-net.jp/argento-aso/ 【会費】4,000円 【内容】ランチパーティー（詳細は確定次第、ご案内させていただきます） 【規模】限定100名（席数残りわずかです）
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沖縄料理や沖縄に関することなら何でもOKジャンジャントラックバックしてね。 沖縄の命の塩ぬちまーす。岩塩と正反対の完璧な塩で、東京の一流ホテルや料亭でも使われている沖縄の命（ぬち）の塩（まーす）。その名も「ぬちまーす（ぬちマース）」。ぬちまーすの効果や使い方、口コミなども歓迎。どんどんトラックバックしてください。
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ホームベーカリーのコミュニティが無かったので作ってみました。
