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イタリア料理(レシピ) トップ

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  • 1位

    美容と健康に良い、アーモンドミルクで朝ごはん。

    最近お腹がちょっとゴロゴロ気味。 朝食時にはいつもカッフェラッテ派。冷たいままの牛乳に朝はマッキネッタで入れたカッフェを注いで飲むのが日課。それと、時々自家製ヨーグルト。 ところが、最近はなんだか朝ご飯を食べた後のお腹がゆるい?感じ... カッフェで飲む牛乳のせいなのか、はたまた自家製ヨーグルトなのか… しばらく断乳することにしました。 bellavita125.hatenablog.com 朝食時のカフェはカフェマシンでなく、マッキネッタ。 そして、昼ごはん後のカフェはカフェマシン。 朝はマッキネッタでカフェを入れると家中にカフェの香りが充満して、目覚めるというよりは、鼻覚めるのっていう感覚…

    bellavita125

    いつでもクチーナ

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  • 2位

    日曜日のディナー

    21日日曜日の夜は、娘と娘の彼氏が夕飯に来るので、午後洋ナシチョコレートケーキを作り、夕飯に、 ポークソテーを作りました。porkソテーは、前回作ったときに、好評だったので、わが家のメニューに加わりまし

    手作り日記

    ミラネーゼ主婦の憂鬱

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  • 3位

    聞き分け

    ここ数日風があって、少しは過ごしやすいトスカーナそれでも午後14時くらいから17時までは凄い暑さで外には出れません夜は気温がグッと下がり、寝心地は最高です...

    Kae

    トスカーナのワイナリーに嫁いで

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  • 4位

    エンニオ・モリコーネさんありがとう!!

    イタリアが生んだ映画音楽の巨匠エンニオ・モリコーネ氏が(Ennio Morricone)先日7月6日に91歳でお亡くなりになったそうですね。 子供のころから幾…

    イタリアホームステイ

    トスカーナより愛をこめて

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  • 5位

    サルシッチャとブロッコリーのトルタサラータ - Torta salata con salsiccia e broccoli -

    北イタリア在住による、健康のためのイタリア家庭料理レシピメモ。

    Ciccia

    Le forchette - レ フォルケッテ -

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  • 6位

    色々な夫婦のかたち

     \キッチンから幸せになる♡/ イタリア在住夫はイタリア人料理大好き2歳児♂のママ♡藤岡いつきです♡  フォローやいいねありがとうございます♡ ♡・・*・・♡…

    かざりんが

    めちゃ旨inイタリア共和国

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  • 7位

    ⭐️ズッキーニの酢漬けカレー風味

    藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HPお問い合わせ、お申し込み→https://www.sacci-cook.com/schedule   ー…

    sacchi

    藤野幸子のシンプルでおいしい料理

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  • 8位

    その491 ピザ生地配合、確定です

    みなさんこんにちは🍕👍✨😊 白神こだま酵母でのピザ生地試作、ずっと続けて来ましたが、配合が決まりました。 同じ配合で、3回作ってほぼ同じものが作れたのでこれでいけます‼️ 美味しさも充分です。 理想的な仕上がりだと思っています。 1番難しかったのは… やはり、酵母の特性ですね。 この白神こだま酵母はとにかく酵母の力がすごいんです。 発酵力がバツグンに強くて、短時間でぐんぐん発酵していきます。良いように聞こえるとは思いますが、裏を返せば『少しの時間で状態が変わりやすい』ということも秘めています。 これまでのドライイーストは、発酵が弱かったです。弱いっていう言い方は少し違うかな。 緩やかなんです。…

    ちき

    ちきブロ〜イタリア雑記とたまにつぶやきブログ

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  • 9位

    特別警戒レベル5

    昨日は朝方、松本市全域に特別警戒レベル5の大雨特別警報が発令されました。 前日からの雨量、発達中...

    ろっきー

    松本市 イタリアン おりべ

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  • 10位

    初の洋ナシ、ビターチョコケーキ!

    スイートに関しては、カロリー低めの日本のレシピを多く使いますが、このレシピは、どうやらイタリアのレシピらしい。 洋ナシとビターチョコの相性は抜群ですね! 洋ナシの切って、 モスカートモスカー

    手作り日記

    ミラネーゼ主婦の憂鬱

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  • * いろんなお弁当 *

    * いろんなお弁当 *

    いつも沢山の記事をありがとうございますぅ♪ 日々の学生さんのお弁当や行楽弁当など・・・ どんなお弁当でもOK!です〜 気軽にTBしてみませんか?

    テーマ投稿数 23,652件

    参加メンバー 779人

  • 栗を使った料理

    栗を使った料理

    クリ(栗)とはブナ科クリ属の木の総称。落葉樹。種子を食用にする。北半球の温暖で湿潤な地域に広く分布している。 焼き栗:日本では天津甘栗が有名。またフランスやイギリスでは日本の焼き芋の様に屋台で売られる冬の風物詩である。 栗きんとん、栗御飯、栗饅頭、栗羊羹、マロングラッセ、モンブラン、栗のポレンタ

    テーマ投稿数 119件

    参加メンバー 67人

  • お勧めできる、飲食店を教えあいません?

    お勧めできる、飲食店を教えあいません?

    お勧めできる、飲食店を互いに紹介していきましょう!

    テーマ投稿数 36件

    参加メンバー 14人

  • 消えモノ☆フォトグラファー

    消えモノ☆フォトグラファー

    お料理を作るのも食べるのも好きな人集合〜♪ 自分で作ったお料理・皆さんがオススメの絶品グルメやスイーツの情報を写真と一緒に共有していきましょう☆★

    テーマ投稿数 2,109件

    参加メンバー 138人

  • もつ好きで悪いか!ホルモン好きで悪いか!

    もつ好きで悪いか!ホルモン好きで悪いか!

    もつ・ホルモン大好きな人集まれ! もつ鍋、ホルモン鍋、ちりとり鍋、もつ串、ホルモン焼等々全国のもつ・ホルモン情報求む! おいしいお店だけじゃなくて、お取り寄せ情報やレシピ情報等、もつ・ホルモンに関する情報なら何でも大歓迎♪

    テーマ投稿数 244件

    参加メンバー 87人

  • *Natural Dining*

    *Natural Dining*

    毎日の家庭のお料理・ナチュラルにこだわったお料理の飾り方・お菓子レシピなど、いろいろ参考にできたらいいなと思います。お料理好きな方は是非♪

    テーマ投稿数 190件

    参加メンバー 14人

  • パン好き

    パン好き

    パン作りが大好き!

    テーマ投稿数 139件

    参加メンバー 44人

  • 食について考える 食を通じて考える

    食について考える 食を通じて考える

    食べ物や料理を通じて考えたことをテーマにしています。 環境、健康、食文化などビッグなテーマはもちろん、日常の哲学や、ささやかな発見、疑問、新しく思いついた食材の組み合わせなど、どんなことでもかまいません。食を通じて、いろんな世界に心が開かれる、その可能性を探ってみませんか。 (尚、知識の受け売り、薀蓄、レシピのみの記事が時折見受けられます。考えた、疑問に思った、感じた、工夫したなどの記述が全く無いと管理人が判断した記事については、申し訳ありませんが、非表示とさせていただきます。今までは非表示の際、個別に連絡しておりましたが、連絡無しで非表示にすることがあります。あらかじめご了承下さい。2007/12/25)

    テーマ投稿数 750件

    参加メンバー 121人

  • ハヤシライス

    ハヤシライス

    洋食屋の定番のひとつ、ハヤシライス。ハヤシのおいしいお店を見つけた、ハヤシのおいしいインスタント食品を見つけた、などなど、ハヤシライスに関する話題をどんどんトラックバックしてください。(ハッシュドビーフもOK!)

    テーマ投稿数 47件

    参加メンバー 19人

  • 海外の家庭で作る和食〜!

    海外の家庭で作る和食〜!

    なかなか日本の食材が揃わない海外で、日々和食奮闘しているみなさん、どんどんこの場で発表してくださ〜い☆日本食材の値段や代用している食材などに関する話題もウェルカムでーす!トラックバック頂いた方々、どうもありがとうございました。管理人も拝見しております!美味しそうですねー。みなさん、材料も工夫され、ほんと食べたい気持ち、作ってみたい気持ちって強いものですね。和食、ばんざーい!!

    テーマ投稿数 776件

    参加メンバー 81人

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  • ⭐️7月ラクッチーナサッチレッスン風景

    藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HPお問い合わせ、お申し込み→https://www.sacci-cook.com/schedule   ー…

    sacchi 藤野幸子のシンプルでおいしい料理
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  • その492 ちきブロのタイトル名のちきが2歳になりました

    みなさんこんにちは😊✨😺 ちきブロは今日で492日目です👍 そして、アイコンのモデルにもなっているウチの可愛いニャンコのちきが今日、誕生日なんですよ❤️ ウチに来た当初は ちきは生後3ヶ月で我が家に来てくれました。 当たり前ですが、来た当初はほんとに小さくて片手ですっぽり収まる子でした😁 猫の成長はほんとき早くて、1歳を過ぎる頃にはもうあの頃の小ささはどこへやら。笑 立派な体に成長してくれました。 ここまで、特に大きな病気もなく怪我もしていません。この子はほんとに頭のいい子で、うまく自分でコントロールしているように感じる事があります。 あくまでも、なんとなくですが…。 最近の心配事といえば、ア…

    ちき ちきブロ〜イタリア雑記とたまにつぶやきブログ
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  • ⭐️藤野幸子インスタライブ のお知らせ

    藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HPお問い合わせ、お申し込み→https://www.sacci-cook.com/schedule   ー…

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  • ⭐️ズッキーニの酢漬けカレー風味

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  • その491 ピザ生地配合、確定です

    みなさんこんにちは🍕👍✨😊 白神こだま酵母でのピザ生地試作、ずっと続けて来ましたが、配合が決まりました。 同じ配合で、3回作ってほぼ同じものが作れたのでこれでいけます‼️ 美味しさも充分です。 理想的な仕上がりだと思っています。 1番難しかったのは… やはり、酵母の特性ですね。 この白神こだま酵母はとにかく酵母の力がすごいんです。 発酵力がバツグンに強くて、短時間でぐんぐん発酵していきます。良いように聞こえるとは思いますが、裏を返せば『少しの時間で状態が変わりやすい』ということも秘めています。 これまでのドライイーストは、発酵が弱かったです。弱いっていう言い方は少し違うかな。 緩やかなんです。…

    ちき ちきブロ〜イタリア雑記とたまにつぶやきブログ
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  • ちきブロ〜イタリア雑記とたまにつぶやきブログ

    現役ピザ職人が日々の料理に関するつぶやきやレシピを公開しています。イタリア留学の経験から留学に必要な知識と豆情報もお届けします(´∀`) 気軽にお立ち寄りください☆

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  • いつでもクチーナ

    イタリアで色々作ってちょっと食べて、たくさん飲んでたまに働いて…おうちご飯を中心に、イタリアの日常生活をお届けします

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  • 食・旅行記

    食べる事、作る事、旅行(特に遺跡)が好きです。私が体験した事をお届けします。

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  • シチリアより愛を込めて

    まだまだ日本からは遠いシチリア、情報も少ないシチリア。 文化、習慣、グルメ、日々の生活や出来事などを発信しています。 日本の皆さんがシチリアを近くに感じる事が出来ますように。

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  • ロッシ家の食卓

    イタリアンマンマ、イタリアの主婦が作る簡単かつ本格的なイタリア料理を紹介します。元気北イタリアフリウリ地方に在住。主人はイタリア人シェフで一児の母。いつかは料理教室開催やレシピ本を出版するのが夢、目標です!

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