働きながら家族の食を支える毎日 お弁当作りに夕食の献立。偏りがちなメニューを広げて 短時間で作る工夫やアイディア こんなの作ったよってTBしてください たまには、超手抜きしてしまった事も笑いに 働きながら家族の為に何かを作った内容ならなんでも♪
俺はコンビニで よく、コーヒーを買う。 しかも、絶対、アイスコーヒー。 味的にはセブイレのが 美味しいかなって思う。 ファミマのはちょい薄いし、 ロ…
直心會 武勝館
こんにちは(^-^) ここんとこGoogleフォトがおかしくて共有の画像がiPadに落とせないな〜と思ってたら、今度は自分が撮った画像のところに共有の画像が勝…
うちのまいにち・だんなさんのまいにち
河岸段丘のてっぺんにある家から、すぐ下町の駅前にある医者まで、３キロばかりの道沿いに菜の花畑が点在する。というか、もう菜の花なのだ。 梅や蝋梅ももう盛りだし、ラジオではすでにウグイスが啼いたとか、ヒバリが飛んだとか言っている。ほんとかどうかは知らないが
Kawakatuワールド
【おうちごはん】今日の夕ごはんは、ブリとダイコンをエリンギとソテーして、トマトソース煮に。...
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CAFE de MON EXPRESS
予報通りとは言え寒い朝となった。 どうやら昼過ぎからは雨か雪になりそうな中で、あちこちからその後の新型肺炎のニュースが飛び込んでいる。どうやら発生源の武漢ではいろんなことが同時多発的に起こっているようで、病院では患者が溢れかえっていて、対応する医師や看護師は昨年末から家に帰ることもできずに病院で寝泊まりしているとか、街はゴーストタウン状態、そこにいる日本からの出張者はホテルに缶詰状態で手持ちの食料がインスタントラーメン５食しか残っていないなんてニュースが流れてきている。 最近になってウィルスの感染力が上がったなんて話も出ているし、そんな状況を見ていると本当の患者数は今言われている数の１０倍くら…
おおパパの茅ヶ崎日記
こんにちは(^-^) 昨日は昼間にランチ会。これは町内関係の役員さんたちとで、わたしはその部会の長なので気は使いましたがまぁまぁ楽しかったです。そして夜は次年…
うちのまいにち・だんなさんのまいにち
寄せ鍋（よせなべ）は、鍋料理の一つ。汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むもの。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。 その地方の産物が入り特色が出る。出汁はかつお、昆布、キノコ、貝類などでとる。 味付けとしては、塩、醤油、酒、味噌（赤出し、白みそ）などが一般的。 具材は、白菜や葱などの野菜類、大豆製品（厚揚げ、焼き豆腐、揚げ）、練り物類（はんぺん、ちくわ）、海老や魚、貝などの魚介類、肉類（牛、鳥、豚）、キノコ類など、ほとんど何でもアリといってよい。 鍋の種類によっては、最後に麺類（うどん、ラーメン）あるいはご飯類を入れて締めとすることが定番になっている。
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参加メンバー 12人
すき焼き（鋤焼）とは、肉を浅い鉄鍋で焼いた、あるいは煮た料理。割下を用いた甘辛い味つけの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられる。牛鍋ともいう。 一般的なすき焼きは薄切りにした牛肉が用いられ、葱、春菊、シイタケ、豆腐などの具材(ザクと呼ぶ)が添えられる。味付けは醤油と砂糖が基本となる。生卵をからめて食べることもある。しゃぶしゃぶの薄切り肉は熱湯にくぐらせるだけで食べられるほど薄いが、すき焼きの薄切り肉はしゃぶしゃぶに用いる肉よりも厚いことが多い。
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参加メンバー 27人
雑煮（ぞうに）は、正月に食べる、餅を主とした汁料理である。 元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理では無いかと考えられている。この料理が次第に武家社会において儀礼化していき、やがて一般庶民に普及したものとみられる。本膳料理においては最初に雑煮が出され、武家社会における饗宴には欠かす事のできない料理であったと見られる。 雑煮の料理法は地域ごとに特色がある。例えば名古屋では餅と小松菜の一種のもち菜を入れて醤油仕立ての汁にし、鰹節をかけたものに対し、富山ではそれに加えて魚や蒲鉾などを入れて食べる。島根や鳥取では汁粉を雑煮として食べる。
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参加メンバー 27人
湯豆腐は、豆腐を使った料理の一つ。冬の代表的な鍋料理のひとつ。鍋に昆布を敷き、水を張った中に一口大に切った豆腐を入れ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べる。あまり長く煮ず、豆腐がぐらりと動いた程度で食べるのがよいとされる。 なにしろ豆腐、水、昆布だけが材料であるからそれぞれに高品質なものが求められる。特に水が良質であることは絶対条件であり、京都のものが名高いのもその所以である。
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参加メンバー 12人
フルーツからスウィーツ、調味料までジャンルを問わずオススメのお取寄せについて書かれてる記事を大募集！！
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パーティー料理、お菓子、ドリンクなど．．．クリスマスに関連したレシピなら何でもTBして下さい！ 海外在住の皆さん、その国独特のクリスマス料理の紹介（説明だけでもOK）大歓迎です♪
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料理とペットと自然で心の癒を、 標高約1,200mに位置し野鳥の声が聞こえ、 自然の豊かな恵みと心地よさをうける、 長野飯綱戸隠からスピリチュアリティと、 心の癒しとリフレッシュがテーマ！
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参加メンバー 3人
蜂蜜（はちみつ）とはミツバチが花から集めた蜜を主原料に作り出し、巣の中に貯蔵する天然の甘味料である。
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参加メンバー 76人
ブリ（鰤、学名 Seriola quinqueradiata）は、スズキ目 アジ科 ブリ属の魚。成魚は、全長 1.5 m、体重は最大で 15 kg ほど。体に背骨に並行する形で黄色い線があるのが特徴。日本からハワイ沿岸までの太平洋北西部および日本海の水深 100 m までの大洋に生息する。温帯域の回遊魚で、日本付近で漁獲されるものは、幼魚は春から夏に日本列島を北上し、初冬から春に南下する。
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これがあれば、ご飯何杯でもいける！というおかずや、そのレシピを紹介してください！
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中学生になった娘のお弁当作りをきっかけに、毎日お弁当箱を隙間なく埋める事に命をそそいでます（笑）
毎日作るお味噌汁の具は何でしょうか。教えて
茨城県結城市で生パスタ専門店を営んでいます・・ 料理はすべて自家製で・・ぽわる味にこだわっています・ 生パスタの他に・・燻製，薪ストーブクッキングなどを紹介しております。
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生肉ユッケ(写真）で食中毒が起き死者がでました、加熱しないで食べる文化を如何して行くか？考えましょう
子連れで参加できるパン教室を運営されている方･･ そして、参加されたかた！ どんどん記事をトラックバックしてくださいね♪ おいしいパンの輪を家族に届けていきましょう＾＾
朝はお弁当5つ作り、フルタイムで仕事、手伝いもしてくれない子供…。職場でも家でもフル稼働。せめて休日の昼ごはんは休ませて〜と作っていません。母にも休暇が必要ですよね。ご意見をお聞かせください。
小学生２人のサッカー成長日記、サッカーご飯、家族の日常
今まで、病気をしたことが無く、なぜ？って自問自答していましたが、あらゆる医学博士の書物を詠めば読むほど毎日の食生活の重要性に行き着きました。
