70歳まであと一年。 2度目のリタイアはしたけれど、週末の我が家のシェフはまだまだ現役。 家族とじいちゃんの料理を楽しみに待っている孫のためにおいしいご飯をつくります♪
多くの物や情報に翻弄されない原点回帰の暮らしを目指すおじさんのブログ
お魚大好き！お肉も大好き！お酒超好き！そんな魚屋が紹介するお料理＆酒の肴レシピ♪
料理が趣味で食べることが仕事な、 「いただきマス」の言葉を大切にしたい 食いしん坊です！
単身赴任のだんなさんから送られてくる晩ごはん写メとうちで作るごはんやパンなど
50代のおじさんが久世福商店の逸品を使った料理を紹介するブログ 海外駐在歴16年と世界25カ国の旅を通じて『ローカルごはん』の魅力にハマったが、今は日本で久世福商店にどハマり中
食べること、呑むこと、海のこと、旅すること、遊ぶこと、そんな日々を日記の形で綴ります。
50過ぎのおやじが休日に作る料理写真とレシピを掲載しているブログ。
どーも、パナゲ×midです。 ・目指せ『ノムリエ』ワインウンチク記事 ・パパッと作る『男飯』 ・『ラテアート』(リクエスト募集) ・『いつものヤツ(雑記)』 などなど、ノリと勢いで更新中！ スキマ時間に是非❤️
自然と男の料理。 日々雑感と日々逍遥、そして独身中高年男の料理ブログですが、 散策しながら考察する、博物学者ファーブルや南方熊楠のように、 そんなブログでしょうか。
2型糖尿病の人工透析患者のてきとう手抜きの料理記録。
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん 今日は、どこへ行くやら
趣味の旅行と手作り料理と水彩画と酒と写真 を紹介しています。
MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。一人暮らし男性でも出来る簡単レシピも公開中！(/・ω・)/
四季折々の景色を求めてのサイクリングや山菜採りとその料理など...
6人の孫と懸賞が大好きで、最近は飛行機のエアロバティックに興味を持ち出しました。料理、「大好き！」
料理大好きサラリーマン自称Koi-Chefことkoitarouの料理なブログです 香辛料を使った料理が好きでラム肉をこよなく愛す。広島お好み焼きも大好き。他にはプロ野球観戦（ほぼカープ）、旅行（ほぼタイ）、自転車など書いてます
料理に不慣れなオッサンでも、平均15分程度で簡単・手軽に作れて美味しい料理やスイーツをご紹介
東京湾を中心に catch & eat の釣りをしています。その他、猫、手作り食品、ふるさと納税、子育て(不登校)等、日々の出来事も記載しています。
主夫歴1年未満（2020年現在） 料理歴はうん十年（？） 元シェフが主夫になりました。 そんな私の日常を恥ずかし気も無く 綴っていきたいと思ってます。 どうか温かい目で見守ってください。
料理好きの中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
家族３人とオーストラリアン・コバードッグのテツ君と暮らしています。 週末ログハウスを富士山麓にセルフビルド中です。 アウトドア・料理・犬との暮らしを中心に綴っていきます。
家庭菜園の事、料理の事、バイクや日常生活を備忘録として綴ります。
ラーメン好きの食べ歩きブログです！ 食べた美味しい物もアップします。 音楽の話題もチラホラと♪
子どもの頃に憧れた自分だけの空間「秘密基地」現実世界では完成に向けて着々と進行中。完成に至るまでの過程、完成後にやりたいこと、興味のあることを仮想空間の秘密基地で日々執筆中。
男一匹ヤモメ暮らしの「COOKPADレシピ」紹介をメインに、あいまにちょいちょいと「食べ歩き」「スポーツ」「日々の徒然」など日常を書き散らしたりします。 ゆる～く続けるつもりですので、お気軽&お手柔らかにお願いします。
「釣り」という趣味をメインに、魚にとどまらず色々な食材を使った料理や美味しいお酒で日々を乗り切るサラリーマンのブログです。
東京から田舎に戻るも世のなか不景期で生活苦。ネットを活用しつつ、昔ながらの自給自足もしております。
釣れない釣師「まこあぱ」の釣れない釣行記。他、拘りの料理、グルメのネタもありのなんでもありあり。
チャーハンで引きこもりを脱出した20代社会人が送るなんてことない日々のブログ
愛する娘のために、パパは毎日キッチンで奮闘中！
料理好きな旦那様のこだわり作品を載せています。新しく増えた家族の紹介もしていきます。
私は福江島に住む七輪大好きなおじさんです。名所で七輪して写真付き日記を書いたりしています。
20年近く掌蹠膿疱症と言う病気を患い、その治療の経過と体験。 また、季節きせつの写真や、思い付きで作った男の料理、イラストや篆刻等々の趣味の世界を紹介しています。
Ｕコン、ラジコンの模型飛行機や男の料理、映画紹介などをしています。
「夕べの晩ごはん」会津若松 旅館田園の毎日の夕食メニューから１品を紹介します。
アマチュア無線や家庭菜園など日常の出来事を載せています。
2020年筑駒・開成を目指すこざるの奮闘記。ついに本番まであと1か月を切りました。サピックスに通い、ここ5回の平均偏差値は６５。この偏差値で筑駒に受かるのか！？ （パパ料理ブログも並行してやってます）
「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
辛子明太子（からしめんたいこ）とはスケトウダラの卵巣を唐辛子等を使った調味液で味付けしたもので、食材および食品の一種である。近年は明太子と略されることも多いが、正しい言い方ではない。同じくスケトウダラの卵巣を材料とする食品にたらこがある。 博多（福岡県福岡市）の名産品で、広く九州・山口地方の土産物としても知られる。しかし近年では一般化し、全国の食料品店でも容易に入手が可能である。
スルメ・あたりめ・塩辛などのおつまみとしてはもちろん、イカ飯、寿司、てんぷら、リング、フライ、イカ墨、などイカ料理に関することなら、何でもどうぞ！
麻婆豆腐（まーぼーどうふ、中国語 マーポードウフ mápó dòufu）は中華料理（四川料理）の一つで、ひき肉と赤唐辛子・花椒（山椒の同属異種）・豆板醤（豆瓣醤）などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理で、唐辛子の辛さである「辣味」（ラーウェイ）と花椒の痺れるような辛さである「麻味」（マーウェイ）を特徴とする。なお日本では辛みを抑える為か、花椒を抜く事がある。また抜かれていなくても本場の舌の痺れるほどの量をいれている店はほとんど存在しない。 本場四川省では、花椒は粒で入れるほか、仕上げにも粉にしたものを振りかける。少々ではなく大量に掛けるので表面が黒くなるほどである。「麻」（山椒の痺れるような辛味）、「辣」（唐辛子の辛味）、そのどちらが不足しても本場の麻婆豆腐にはならない。
唐辛子（とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の栽培種の果実から得られる辛味のある香辛料。野生種を含むこともある。 広義にはピーマン、シシトウ、パプリカなど辛味がないかほとんどない品種（甘唐辛子）も含むが、ここでは辛味のある品種について述べる。
卵焼き、玉子焼き（たまごやき）は、卵を溶きほぐしたものを焼き固める料理の総称。広義には卵を溶かないで焼くものも含むが、ここでは溶いて焼く狭義の「卵焼き」について記述する。一般には鶏卵を使用するが、ウズラ、アヒル、ダチョウなどの卵を使用する場合もある。
朝バナナダイエットの次は夜トマトダイエット♪
近頃人気急上昇の『曲げわっぱ』のお弁当箱。 素朴な佇まいゆえ おかずの種類･詰め方などに 悩んでいる方も多いのでは？ 皆のお弁当を参考にしながら 美味しくってお洒落なお弁当作りを目指しましょ^^ 子供向け･女性向け･男性向け問いません。 皆さんこだわりの｢曲げわっぱ弁当｣をどんどんトラバしてくださいね♪
消費期限（しょうひきげん）とは、次の2種ある。 １．食品の消費期限：製造者が定めた、ある保存方法で概ね5日間経つと品質劣化する長期間保存できない食品の食用可能期限。 ２．食品以外の消費期限:化学変化を利用したり、あるいは時間の経過によって想定していない化学変化の発生する工業製品に製造者が定めた期限。
賞味期限（しょうみきげん）とは、劣化が比較的遅い食料品を包装状態のまま所定の環境に置いた状態で、製造者が安全性や味・風味等の全ての品質が維持されると保証する期限を示す日時である。 この表現の期限は、衛生面による問題よりも品質を問う部分に依存するため、主に長期間衛生的に保存できる加工食品に用いられる。製造日を含めて概ね5日以内に急速な品質の低下が認められる食料品については、消費期限で表現される。
レトルト食品（レトルトしょくひん）とはレトルトパウチ食品のことで、プラスチックフィルムや金属箔などを多層に合わせた袋状その他の形状に成型した容器（気密性及び遮光性を有するものに限る）に調整した食品を詰め、熱溶融により密封し、加圧加熱殺菌をしたものである。
