編み物大好き、のんびりパン焼き＆お菓子作りも好き。お出かけするのも好き。そんな日常を綴っています
自家製酵母やイーストを使って焼いたパンの記録。なるべく詳しくを心掛けて。
滋賀県の自家製天然酵母の小さなパン屋、パン工房まひろです。 小麦と水だけでおこす自然発酵種の作り方を紹介中。 小林弘子さんの著書『秘伝自然発酵種のパンづくり』を参考にしています。 今後は酵母パンのレシピも紹介していく予定です！
神奈川県鎌倉市で、JHBSのイーストパンから野生酵母、自然酵母パン作りのパン教室を開催しています。
パン好きが高じてパン作りを楽しんでいます。 パン焼きを中心に書いていきたいと思います。
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ビーグル「ころっぴ」とママの日記
ベーグルコミュがなかったので作っちゃいましたｗ おいしいベーグル屋さんの日記、 手作りベーグルなど、 ベーグルのことだったらなんでもどーぞ☆｡ﾟ+. ＊皆さんにお願い＊ このトラコミュのテーマは「ベーグル」です ベーグル以外の記事などで、あまりにもテーマにそぐわない場合は非表示にさせていただくことがあります。(*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾈ... なにとぞご了承くださいm(__)m
お料理って気持ちをすんごく癒してくれますよね(*^^*) ストレス発散にもなるし・・☆そしてできあがったお料理を大切な人と一緒に食べたり、届けたりして喜んでもらえる瞬間がこれまた嬉しい♪同じ気持ちでお料理されてる方、 どんどんトラバしてくださいねッO(^-^)O
