編み物大好き、のんびりパン焼き＆お菓子作りも好き。お出かけするのも好き。そんな日常を綴っています
自家製酵母やイーストを使って焼いたパンの記録。なるべく詳しくを心掛けて。
小さなパン屋さん「eplesu」です。 京都で自分で起こした酵母でパンを焼いています。 乳製品フリー。
滋賀県の自家製天然酵母の小さなパン屋、パン工房まひろです。 小麦と水だけでおこす自然発酵種の作り方を紹介中。 小林弘子さんの著書『秘伝自然発酵種のパンづくり』を参考にしています。 今後は酵母パンのレシピも紹介していく予定です！
パン好きが高じてパン作りを楽しんでいます。 パン焼きを中心に書いていきたいと思います。
神奈川県鎌倉市で、JHBSのイーストパンから野生酵母、自然酵母パン作りのパン教室を開催しています。
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すかいらーくグループのカフェ〜ガストについて 創業40周年おめでとう！日本最大のデフレ時代のファミレスとして、ドリンクバーや公式ツイッターを始めました、何時もファミレス業界の先導役になるこの会社の安全安心の取り組みを追跡せよ！
ベランダという限られたスペースで、野菜やハーブ栽培。 そして収穫、家ごはんで食べる喜びと楽しみ♪
毎日のお弁当作り・・・ご苦労様です（＾＾） どうせなら、『楽しく作っちゃおう〜！』 そして・・・『楽しく食べてもらおう〜！』 ・・・そんな気持ちで、毎日、楽しんじゃっています♪ みなさんも、一緒に楽しんじゃいましょう〜（＾ｖ−）
ＡＢＣクッキングスタジオで、料理・パン・ケーキを習っている方、作ったものの写真をどんどんトラックバックして下さい♪
全国的に定着してきた「コナモン」！ B1グランプリなどでも、コナモンは強い！ メジャーなコナモン、まだまだマイナーなコナモン、我が家オリジナルのコナモンなど、なんでもトラックバックしてください。
いろんな食材のいろんな調理法や取り合わせ 作ってみた料理の感想とか、独創料理、それらを盛る 器の事、・・・何でもありです。 発表と情報交換の場としましょう。
みなさんのストウブ鍋で作ったお料理、 ぜひ見せてください♪ ストウブだけじゃなくてもOKですよ！ ルクルーゼなどの鋳鉄ホウロウ鍋で作った自慢のお料理、レシピ、どんどんトラックバックしてくださいね。 みなさんのお鍋自慢も大歓迎です♪
魚介類を豊富に使い、オリーブオイルを用いるポルトガル料理。ヘルシーでカジュアル。日本人の週末洋食の理想形にみえる。しかし周囲にポルトガル料理の店はなく、情報にも乏しい。 そこで本トラコミュではレシピ、料理体験、レストラン情報、ワインなどポルトガル料理に関して情報をなんでも募集。ポルトガル料理に興味を持っておられる方の理解の一助になれば幸いである。
よくアウトドア用品のお店に普段見かけないインスタント食品がありますよね。おいしそうだけど高くてなかなか試せないので、このコミュニティーで皆さんの感想をどしどし応募してください！
お茶や、お茶の葉を料理に使ったり、食べられること、ご存知でしたか？ お茶や茶葉を使った料理に関することなら、なんでもどうぞ☆
