私ども 晋南貿易はいま 中国料理に関する 専門書や古いメニューなど 先人の知恵を未来へ繋げる事業 に取り組んでいます。 名付けて 中国料理資料保存プロジェクト。 取り組みにあたっては 古物商許可免許を取得し 最初はSNSで 呼びかける程度でしたが その後、 新聞に取材いただいたり TVで紹介していただいたりと その反響はかなり広がりました。 結果、おかげ様で たくさんの資料が寄せられました。 (いまも寄せられつつあります。) この場をお借りして みなさまのご厚意に感謝し 心から御礼を申し上げます。 本当にありがとうございます! この写真は 私の執務室から出た所から 眼前に広がる光景ですが 向こ…
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大ジョッキで乾杯! 本日、Rリゾートは 満館御礼につき夕食の ブッフェレストランも激混みだ。 おかずは 北海道の海鮮を意識。 食後はBARに移動し 北海道リゾートの 明日をテーマに語り合った。 激論にすこし酔った。 朝は混み合う レストランを回避して 中華レストランで ゆっくりと。kyokukenzo ランキング参加中gooからきました ランキング参加中レストラン ランキング参加中旅行 ランキング参加中社会
【残1席】10月23日(金)チーズ食べ比べ*秋のワインチーズレッスン
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外宮から内宮へ 雨の日のお伊勢参り。 内宮(皇大神宮)は 天照大御神を祀る 日本最高位の神社である。 宇治橋を渡り 五十鈴川沿いの 御手洗場で手を清める。 国家や社会の安寧を祈る 内宮本殿。皇大神宮。 お参りを済ませ もう一度手を清めに 川辺に下りたら 躓いて転落しそうになった。 足腰の衰えは否めない。kyokukenzo ランキング参加中旅行 ランキング参加中社会
美味冷碟子 前菜盛り合わせ 四川料理の真髄 初秋を彩る特別な晩餐 黒菌小籠包 4000 Chinese Restarant 特製 香り高い黒トリュフ小籠包 雲白加藤肉 群馬県産加藤ポーク肉の 真空仕立て 紅油ソース掛け 宮保墨魚花 肉厚紋甲烏賊のピリ辛炒め 蛋黄醤明蝦 大人のエビマヨ 紅焼鮑翅魚 ふかひれ、鶏手羽先の煮込み 蝦子風味 椒麻浸香魚 鮎のコンフィー 椒麻ソースのせa 菰田式麻婆 2026年 夏 菰田式麻婆豆腐 ご飯とお漬物 甜点品 デザート 中国料理の達人 菰田欣也氏による特別賞味会。 香り高く、 辛味と旨みが響き合う 四川料理の奥深い世界を 堪能いたしました。kyokukenzo…
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