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  • 1位

    鱧だし

    美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

    楽山若大将

    楽山若大将の美味なりでいこう!

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  • 2位

    感謝

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    楽山若大将

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  • 3位

    別府インターコンチネンタル♪

    やっと行けました。別府インターコンチネンタルホテル。メインは、鯛。モリモリと。デザートも美味しい。温泉も最高。久しぶりにリフレッシュ。

    happymama

    happymamaのウチごはん

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  • 4位

    海の無い滋賀からの挑戦状

    新潟佐渡島、長崎五島福江島、長崎五島久賀島、富山魚津、マグロ屋さんから🎵今日も、よろしく、お願いいたします🎵

    寿し正ボス

    おさかなドットコム

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  • 5位

    栗のペースト

    台風19号で被災されました皆様には、心よりお見舞い申し上げます。台風は恐ろしいです。他人事ではありません。さて、1日中、雨との予報の日には、栗のペーストにも、取りかかりました。裏ごしをオー...

    RWイチコ

    RW発 季節の語らい

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  • 6位

    煮込みコンニャク ~駄洒落で、コンニャ食う~

    以前にもご紹介したが、コンニャクは芋から作られていて、こんなのをクイズにするおバカ番組が放送中だが、コンニャクを食べるには意外と大きな苦労がある。まずコンニャク芋は一年で育たず、植え替え二回を経て三年目に使える芋となるが、この手間のかかったブツには毒があり、そのままでは食べられないので現在のような処理をするようになったようだ。大陸から日本に渡ってきたのは、縄文時代と思いっきり古いが、食べられている国は日本とベトナム。こんな少数はの食べ物が、現在ではマンナンのネーミングで、逆に外国へ輸出されているって面白い。形状タイプの違うコンニャクを二種買ってきて、味をしみ込ませる煮方で、お酒の肴になるようピリ辛風の煮込みコンニャクに仕上げたいと思う。オバアが板状コンニャクを、短冊に切って真ん中に切れ目をいれて、ヒョイと引っく...煮込みコンニャク~駄洒落で、コンニャ食う~

    炎のクリエイター

    炎のクリエイター日記

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  • 7位

    消化器設置

    美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

    楽山若大将

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  • 8位

    牛テールスープ ~良く動く部分が美味しいのは通説~

    自分の身体にとまっては飛び回る、鬱陶しさ極まりないハエを、撃退したり追い払う牛の尾っぽ。常に動かしているのでお肉の旨みが半端ないし、真ん中には骨があり、出汁を摂れば素晴らしく良質なスープが出来上がってしまう。周囲にまとわりつくお肉の美味しさも半端ない部位なのだ。ジャンクな部分ではあるが、実は超美味しい部分ってあるもんで、こういうのを上手に調理するのが朝鮮料理の真骨頂だ。お肉の質の良さでは日本に軍配があがるが、誰もが見捨てるお肉を蘇らせるのに秀でているのには脱帽する。朝鮮料理と言えば、カプサイシン豊かな唐辛子で「辛い」料理が思い浮かぶも、実は身体に優しいコラーゲンたっぷりのテールスープ(コムタンスープ)や、すでに漢方系の薬膳料理っぽい参鶏湯(サムゲタン)などの煮込み料理もあり、素材の味を生かしつつ出汁の効いた旨み...牛テールスープ~良く動く部分が美味しいのは通説~

    炎のクリエイター

    炎のクリエイター日記

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  • 薬膳料理

    薬膳料理

    薬膳料理、薬膳茶、薬膳酒など、薬膳に関すること、なんでもトラックバックしてください。 お茶、デザート、ドリンク、季節の料理、薬酒、食養生、薬食同源、レシピ、家庭料理、

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  • 沖縄小辞典

    沖縄小辞典

    沖縄のこと(文化、自然、料理、方言、風習、出来事、珍事件等々)を共有できるといいですね  

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    参加メンバー 4人

  • ルクエスチームケースで簡単レシピ

    ルクエスチームケースで簡単レシピ

    今話題のルクエスチームケースを使った料理・パン・スイーツを紹介してください。 美味しくて本格的なお料理が、レンジやオーブンで手軽に作れます。 スチームケースの可能性をどんどん広げてください♪

    テーマ投稿数 26件

    参加メンバー 8人

  • 静岡県のB級グルメ「静岡おでん」

    静岡県のB級グルメ「静岡おでん」

    静岡県の人気のB級グルメ「静岡おでん」。 具の「黒はんぺん」と、黒いスープ(汁)が特徴のおでんです。 「静岡おでん」の話題を、自由にトラックバックして下さい。

    テーマ投稿数 6件

    参加メンバー 3人

  • 静岡県のB級グルメ「富士宮やきそば」

    静岡県のB級グルメ「富士宮やきそば」

    静岡県の人気のB級グルメ「富士宮やきそば」。 富士山に登る人の携帯食として、富士宮市にやきそばが広がりました。 「富士宮やきそば」の話題を、自由にトラックバックして下さい。

    テーマ投稿数 10件

    参加メンバー 5人

  • 静岡県のB級グルメ「浜松餃子」

    静岡県のB級グルメ「浜松餃子」

    静岡県の人気のB級グルメ「浜松餃子」。 「浜松餃子」の話題を、自由にトラックバックして下さい。

    テーマ投稿数 50件

    参加メンバー 11人

  • 卵の美味しい食べ方教えて!

    卵の美味しい食べ方教えて!

    卵料理ってたくさんありますよね、簡単レシピも紹介してね。スペインの目玉焼きは たっぷりのオリ−ブオイルの中で卵を揚げます。天ぷらと同じですよ。その時にニンニクの粒を 皮ごと一緒に揚げて卵と食べます。これ、驚くほど美味しいです。 その時に目玉焼きに酢をかけてもやみつきになるよ。

    テーマ投稿数 123件

    参加メンバー 16人

  • 海老の美味しい食べ方知ってる?

    海老の美味しい食べ方知ってる?

    日本人の大好物海老、車海老、甘エビ、・・・種類もたくさんありますよね。 天ぷらにしたり、中華風で食べたり、料理方法もたくさんありますよね。 スペインでは、さっと茹でて、冷蔵庫で冷やした海老をつまみにして、ビールを 飲んだりします。安いから手づかみでばんばん食べちゃう!

    テーマ投稿数 17件

    参加メンバー 9人

  • これ、ドイツのソーセージです。

    これ、ドイツのソーセージです。

    ドイツでは焼いたり、揚げたり、お湯で温めたり、・・・ 地方によっても、いろんな食べ方があるよ。みなさんはどんな料理、食べ方してますか? スープの中に入れても美味しいよね。ソーセージのいろんな食べ方、お話待ってます。

    テーマ投稿数 10件

    参加メンバー 3人

  • タコ、蛸が美味しい!

    タコ、蛸が美味しい!

    これは、茹でて、冷やした蛸、日本でもほとんどがスペイン産ですね。とても美味しいです。 ドイツ人、イギリス人は烏賊、蛸食べないけど、スペイン、イタリア・・・地中海諸国では どんどん食べてるよ、スペインは地方によっても食べ方が違ってます。私は、画像のように ワサビで蛸ぶつ!イカ、タコのことなんでもお話しましょう!

    テーマ投稿数 14件

    参加メンバー 6人

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  • 別府インターコンチネンタル♪

    やっと行けました。別府インターコンチネンタルホテル。メインは、鯛。モリモリと。デザートも美味しい。温泉も最高。久しぶりにリフレッシュ。

    happymama happymamaのウチごはん
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  • 夕方は、5時半からの営業です

    夜も、よろしく、お願いいたします🎵5時半からの営業です🎵

    寿し正ボス おさかなドットコム
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  • 土曜日のてきとー料理エリンギの炒め物

    こんにちは。寺場友達です。今日は余った食材で一品作りたいと思います。というか冷蔵庫の食材がほとんどないので、今日の夜ご飯は一品しかないです。材料はこちらエリンギ(きのこなら何でも)食べたい分干し肉(牛肉なら何でも)適当オリーブオイル適量にん

    テラ テラバブログ
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  • 海の無い滋賀からの挑戦状

    新潟佐渡島、長崎五島福江島、長崎五島久賀島、富山魚津、マグロ屋さんから🎵今日も、よろしく、お願いいたします🎵

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  • おいしい糖質オフ&たんぱく質Cooking♪

    糖質を抑えた たんぱく質多めのレシピを紹介しています。 楽しく美味しい毎日を目指します♪

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  • 可愛く上品に生きていきたい

    ずっと可愛い、そしてこれからはもっと上品な女性を目指していくわたしの自分磨きブログです。元が全然可愛いや上品とはかけ離れてるので、あくまでも目指したい。です笑

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  • 輝きのこっち側

    すきなことや気になった記事など、適当に紹介してます。基本的にはアニメやゲームメインです。

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  • 中国人妻の徒然草

    渋谷に住む中国人妻、慶應出身。2011年大震災直後に来日、2019年1月に一般日本人男性と結婚。 日本生活で見て感じて思ったことを記録。小さなことでも、違和感あることでも、ステキなことでも、一々、考えを大切に残したい。

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  • ググっとグルメ

    ノンダクーレによるノンダクーレのための雑記ブログ。おいしい料理やおつまみ、ググっと呑みたくなる酒の肴などをご紹介していきたいと思います。

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