美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

2019/12/01 05:20

冷蔵庫の野菜室には、使い残しのニンジンとか、やや乾燥気味のお茄子とかが残っていることが多い。前日にお鍋を楽しんで、残った食材の野菜を纏めてポリ袋に取り置いているようなとき、のこり物を流用した料理に変えるよう心掛けているし、主婦の方ならどなたでもご経験があって、さらに理解しても頂けると思う。豚バラスライスがあれば八宝菜や、豚肉シチュー用みたいなのがあれば酢豚、ひき肉があれば麻婆ナスにと調理していくのが手っ取り早いが、お鍋食材の場合は更に切っていくので、切り方が自然と小さくなるのは仕方のないところ。少々見栄えは悪くとも、消化の手助けになると思えば一石二鳥ってことだ。最近は混ぜるだけで美味しくなって、それらしく仕上がってしまう、味の素のクックドゥシリーズがあるので、こんな時に使ってチャッチャと作れる晩ご飯の仲間に入れ...八宝菜・酢豚・麻婆ナス～冷蔵庫の野菜室整理をする勧め～

2019/11/30 16:30

美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

2019/11/30 23:31

久々に訪れた丸亀製麺の、毎月一日釜揚げうどん半額の日。お安い値段にもかかわらず、ほぼ本格的な讃岐うどんを戴けるお店としてワシは一目を置いているが、要らぬ情報が視覚的に飛び込んでくる。たとえば、肉々釜玉・明太クリーム釜玉・かに玉あんかけ・親子とじなどが如何にも美味しそうで、自分の理性ごと引っこ抜かれそうな誘惑に勝つことが第一歩だ。稼ぎがそんなに多くないワシは、自分に見あった「半額釜揚げうどん/140円」がお似合いで、強いて言えば天ぷらの一個も選ぶくらいが月に一度の贅沢となるわけだ。消費税10％になった先月からも、価格を以前の140円に据え置いているのは「うどん」の原価って噂どおり粉もん儲かる法則なのか？いえいえこれは企業努力ですよ～。と言いたげな店員さんから半額釜揚げうどんと鶏てんぷらを受け取り、お箸で麺をツツッ...釜揚げうどん～毎月１日は＠140円半額ＤＡＹ～

2019/12/01 16:29

新潟佐渡島、長崎五島福江島、長崎五島久賀島、富山魚津、マグロ屋さんから🎵今日も、よろしく、お願いいたします🎵

2019/12/02 10:47

今日は、平日、月曜日ですので、昼間の営業は、11時からです🎵昼間のラストオーダーは、午後1時半です🎵今日も、余裕ありすぎです🎵よろしく、お願いいたします…

2019/12/02 07:48

今日は、日曜日ですので、昼間の営業は、11時半からです🎵昼間のラストオーダーは、午後2時です🎵今日も、余裕ありすぎです🎵よろしく、お願いいたします🎵

2019/12/01 08:19

美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

2019/11/29 22:23