中華料理（レシピ） トップ TOP

おでん

おでん（御田）は、日本料理のうち、煮物料理の一種。家庭料理では鍋料理にも分類される。 鰹節、昆布等で出汁を取り、醤油等で味付けしたツユに、コンニャク、大根、ゆで卵など様々な具材を入れて煮込んだ料理である。具材の種類は地域や家庭によって異なり、非常に多岐に渡る。 2月22日はおでんの日である（2007年から日本記念日協会に認定された）。

北欧の料理・レシピ・キッチン雑貨

最近の北欧人気もあって楽しい情報が手に入りやすくなりました！だけど一番欲しいのは北欧のお料理やお菓子のレシピやグルメ情報です☆ 料理やお菓子のレシピはもちろん、レストランや食材情報、洗練されて機能的なキッチングッズに、可愛いデザイン、とにかく北欧モノに惚れている方、どんどんトラバして下さいね(^^)

唐揚げ

唐揚げ（からあげ、空揚げ）とは、鶏肉（またはワカサギ・カレイなどの魚）に、小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして揚げた料理。普通は鶏肉を揚げたものをいう。中国料理の手法を応用したものと考えられる。

御節料理

御節料理（おせちりょうり）は、節日（節句）に作られる料理。特に、正月に作られるお祝いの料理（献立）を指す。単におせちともいう。正月料理。

餅

餅（もち）とは、穀物、特にもち米に水分と熱を加えた後に、外力を加えて練り合わせ、成形した食品の一種。

スピード・簡単レシピ　おやつとごはん

忙しい主婦やひとり暮らしの方のための、簡単に、すぐに出来るレシピを中心にしています。お弁当をスピーディーに作る方法や、子供のおやつも一緒に作れる位簡単なもの、夕飯のおかずも１０〜２０分程度で出来るような料理ばかりをご紹介♪

２ dogs

料理レシピや、ペットのことを紹介しているので、見てください。

小豆（あずき）・大納言（だいなごん）

小豆（あずき）・大納言（だいなごん）のことならなんでもOK。和菓子（きんつば、大福）などによく使われる大納言小豆に関することを教えてください

♪クリスマスケーキ♪

素敵なクリスマスケーキを紹介してくださいね♪

卵・乳アレルギーっ子

卵と乳のアレルギーって1番多いようです。ウチの5ヶ月の息子も卵・乳のアレルギーが発覚しました。私は授乳中なので、一緒に除去しています！ 同じように除去中のママや、離乳食・幼児食のこと、そしてたまには甘いものも食べたいので、卵・乳不使用のスイーツレシピまで、ぜひぜひＴＢしてくださいね。