豚肉のローストとポテト。サルデーニャ料理で有名らしい豚肉料理。トスカーナでは、ポルケッタと言うけれど、サルデーニャでは、発音が微妙に違うらしい。「どうぞ、お好…
トスカーナなのにサルデーニャ料理
１ヶ月ちょい前の記事になります。 ９/１９日～９/２２日の４連休は、又わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔して居りました。 前回はサマーキャンプ２０２０だったけれど（記事①、記事②、記事③）、今回はオータムキャンプ２０２０。 今年はサンマが絶不良で、出回るのは去年のサンマの解凍ものか、生サンマといっても型の小さい痩せこけたものばかり。 この山荘の玄関前のBBQも毎回の恒例になったし、秋だもの、高くてもいいから型...
白樺湖山荘オータムキャンプ2020
穏やかな場所。お隣さんとの距離はどれくらいだろう…と思うほど周りには何もない。「今晩、開いてますよ。」勢いで、サルデーニャ料理のレストランに電話をかけてみると…
田舎町で選んだレストラン
新発想シートマスク✨ランコム【ジェニフィック アドバンスト ハイドロジェル メルティングマスク】
はい！【MAYU的☆ゆる美肌ライフのブログ・カフェ】です！ ご訪問 「いいね！」「フォロー」記事更新の励みに ありがとうございます☆ にほんブログ村 エ…
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先日、市場で親鶏を仕入れていたので、いつものように親鶏のブロード（スープストック）、そして鶏油（チー油）を取ったのです。・・・１０月１１日 親鶏とは、別名ヒネ鶏、古鶏、昔鶏、廃鶏とも呼ばれる卵を産まなくなったメス鶏のことで、飼育日数が長い分、固いけれど肉のうまみが凝縮していて、良いスープが取れる食材です。 その親鶏がこれ（下写真）。 この丸のまま圧力鍋に放り込んでもいいのだけれど、この...
親鶏でいつものブロード作り
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【巨峰】✨【シャインマスカット】② ブルーム◇果物の果皮◆
搾りたてオリーブオイル。田舎のレストランで、不意に出てきた、今年のオイル。ピリッとして、濃厚で、今年は良さそうと、期待する。田舎に行った、先週末。「週末は混み…
田舎町でのレストラン選び
今週からお届け再開させていただきます。長い休止で大変ご迷惑、ご不便をおかけいたしました。 糸島の風景はすっかり秋、青空が広がって気持ちの良い一日です。 今週の…
今週のお届け～お届け再開です！
食材宅配のお試しってお得にできそうで気になりますよね！！✔食材宅配のお試しをしてみたい✔食材宅配のお試しの内容が知りたいこのような方へ参考になればと思います。※2020/10/24時点の情報です。お試し内容に変更が生じている場合もあります。
食材宅配 お試し 一覧
English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。本日ご紹介するのは「松阪牛外もも肉（ナカニク）すき焼き用」です。ナカニクは外もも肉の中で一番重量構成の大きい塊になり、用途としてはすき焼きやしゃぶしゃぶ用の薄切りが適している部位になります。部位的にはイチボから続く部位となります。厳密に言いますと、ナカニクは更に二種類の肉繊維によって構成されていますが、当店では薄切りに主に使いますので分割せずにスライスしていきます。スライスの時に重要なのは、イチボから続くお肉ですので、分割された断面に合わせてカットしていきますと縦目となり硬い食感になり、又サシも流れた状態になります。▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート【関連記事】うすい肉ブログの中の「松阪牛」に関連する記事一覧鳥羽ミー...松阪牛外もも肉（ナカニク）すき焼き用
松阪牛外もも肉（ナカニク）すき焼き用
中学生のお弁当作り-☆ 毎日なので、慣れるまでは、たいへんそう（＞＜） でも、ちょっと頭を切り替えて〜！ ちょこっと手軽に、ルルルン楽しんじゃいませんか？ 中学生のお弁当作り。。。みんなでＥnjoyしましょう（＾ｖ−） 色々な情報も、お待ちしていま〜す♪
テーマ投稿数 33件
参加メンバー 5人
手軽な食材でも盛りつけを変えるだけで、ちょっとおしゃれな一品に！ こんなご時世.....お金かけずにお家でちょっと工夫すれば、皆びっくり。お家で会話も増えて、お家でHappy! 安くても安く見えずにおしゃれに。。。生活も潤います。 そんな提案をしていきたい。
テーマ投稿数 2件
参加メンバー 2人
果物、野菜、いろいろ放り込んで。 ローフードやナチュラルハイジーンの 必須アイテム・スムージーで 元気にキレイになっちゃいましょう〜♪
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参加メンバー 82人
牡蠣が食べたい人による、牡蠣を食べたい人のための 牡蠣情報を仕入れるコミュです。 オイスターバーなど港近辺で 「ここが一番じゃいっ!!」と言う所をご紹介下さい!! ＝ご利用は計画的じゃなくてＯＫです＝ まあ少し「カキ」が被れば「柿」でも「下記」でも「夏季」でも「火気」でもご利用下さい。
テーマ投稿数 104件
参加メンバー 41人
カルディコーヒーファームとは、自家焙煎のコーヒー豆に、輸入食材、ワインにチーズ… 世界中から集めた食材が所狭しと並ぶ店内は、まさに“路地裏の宝探し”（HPより）。 そんなカルディで見つけたお気に入りの食材やお菓子に珈琲、それを使ったレシピなどをぜひトラックバックしてご紹介下さい♪
テーマ投稿数 1,797件
参加メンバー 334人
ハーブを育てて、ティーにしたり、料理したり、クラフトしたり、レメディを手作りしたり・・・。 ゆるゆるとハーブある生活について、みんなで語り合いませんか？
テーマ投稿数 2件
参加メンバー 2人
楽天ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ1,000円送料無料などのおすすめ商品はこちら★ﾏﾗｿﾝﾎﾟﾁ報告もどうぞ♪
テーマ投稿数 25,844件
参加メンバー 943人
燻製大好き人間、この指と〜まれ !! 取って置きのネタ、美味しい燻製の裏技、秘伝など どんどん書き込んでくださいね・・ お待ちしています (^^♪
テーマ投稿数 55件
参加メンバー 14人
普通の食べ物写真ではつまらない、物足りない、と感じている方の為のコミュニティです。トイカメラの食べ物写真、普通のカメラで撮った写真をトイカメラ風に加工した食べ物写真をトラックバックしてください。
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参加メンバー 3人
チョコ大好きさん！大集合♪ 手作りもＧＯＯＤ！お気に入りもＧＯＯＤ！ 大好きチョコのお話、聞かせてください♪ もちろん、ｙａｓｕｎａも、チョコ大好きで〜〜〜す♪
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参加メンバー 41人
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English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。日中暖かく朝晩冷え込みで典型的な秋～冬の気候となってきました。先日、お取引先様の”ゴルフコンペ”があり、小生も参加させていただきました。コロナ禍、表彰・懇親は行わず、後日景品を配送という流れでのコンペで天気も良く秋の空気を満喫！景品に当店の”肉ギフト”を依頼され、今週お届けの予定。毎年、年間数回のコンペでしたが、今年はこの一回のみです。GoToキャンペーンも色々施され活性化も重要な経済活動で、何より経済が動くことが大切。創意工夫の中で、人の交流・つながりは大切と実感した一日でした。▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート【関連記事】うすい肉ブログの中の「肉ギフト」に関連する記事一覧鳥羽ミート直営オンラインショップはこちらア...創意工夫の中で、人の交流・つながりは大切
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「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
子供がいるのでハンバーグは作りますが 時時、あまり食べれない時があります。油っぽくて??? 以前、家の近くのレストランでキムチハンバーグメニューが あって 一度頼んで見ましたが あまり納得いかず.... その後、前から作っていた日本のハンバーグに少しアレンジをして見たら 美味しかったのでその後は 我が家定番のハンバーグ料理になりました 辛さも全然感じないので娘も良く食べてくれます レシピ検索は http://www.hansamo.jp/arrange-recipes/okazu/kimchi-hamberger/
私はエリンギがシイタケの中で一番好きです 肉のような食感が飽きない 一袋を買ってもすぐ食べるほど大好き＾＾ まだ日本料理ブックでは こんなに大量のエリンギを食べれるレシピを発見 出来なかったのでこのレシピは嬉しいです
2月24日金曜日 1回目の韓国料理サークル(幸市民館料理室）
これさえあればご飯を何杯でも食べられる、という「ごはんの友」について書かれたら、バンバントラックバックをお願いします。ふりかけ、漬物、佃煮から珍味、または「実はご飯に合うよ」という新発見の食べ物についてでもOKですし、自家製のごはんの友レシピも大歓迎です。情報をお待ちしております。
専業主婦の皆さんは どんなお昼ご飯を食べてます？ 家族に不評だった残り物？ 栄養バランス全く無視の好きなものだけご飯？ うちに一人でいるからこその気ままなお昼ご飯、見せてくださ〜い♪
毎朝作るパパ弁当、料理レシピや、小1の子供の成長記など、日々の生活をマイペースに更新していきます♪♪ 沢山の人とお友達になって、いろんな情報交換出来たら嬉しいデス♪♪ よろしくお願いします（＊⌒▽⌒＊）
全国の駅弁をどんどん紹介して下さい。
落としたい脂肪！でも落としたくない基礎代謝。 三人寄れば文殊の知恵〜♪ 健康的に続けられる美味しいレシピ、教えてくださいな。
女子より、男子のほうがお料理のセンスがあり？！ パパだけでなく 男性が作ったご飯の（できれば写真付）記事を書いたら トラックバックしてくださね
予熱も早くキレイに焼けるガスオーブンで パン！お菓子！バゲット！ ガスは不利だと言われているバゲットもキレイに焼いちゃいましょ〜♪
