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きのう採ってきたムラサキウニの“虎柄ウニ”とクロアワビ・メガイアワビ・サザエ・イサキ刺し身丼ほか
(写真)虎柄ウニ丼ほか。昼ごはんの食卓です。きのう採ってきたムラサキウニのうち、色の悪いいわゆる“虎柄ウニ”を選って、アワビの刺し身などといっしょにどんぶり飯…
梅雨の中休みで青天、気持ちの良いお天気が続いています。今ぐらいのお天気が一番いいですね~ 今週のお届けです。 にんにくが旬です!とっても美味しい「手造りとうふ…
10都道府県に出されていた緊急事態宣言、今月の31日が期限であった沖縄を除く9都道府県が、来月20日まで延長になりました同じく、まん延防止等重点措置についても、今月末に期限となっていた5つの県が、来月20日まで延長に・・・【緊急事態宣言】北海道、東京、愛知、大阪、京都、兵庫、岡山、広島、福岡、沖縄【まん延防止等重点措置】埼玉、千葉、神奈川、岐阜、三重、群馬、石川、熊本1都1道2府43県のうち、1都...
ジェラートいつぞやに、友人と行ったレストランのジェラート。暑い日にジェラートはイタリア人の普通。*************************右往左往から…
【PRESIDENT 担当記事紹介】本日発売PRESIDENT内『主要1 6業種上場3770社最新決算でわかった 大激変の業界地図「最高益と構造不況」』特集の…
ムラサキウニがたくさん採れました。~2021年度ウニ漁の成果・Part4~
(写真)漁果。きょうはよい潮だったので、シゴトはお休みをいただいてウニ漁に行ってきました。(写真)現場の奥さん。けっか、ムラサキウニ、アカウニともに前回よりた…
オイシックスを送料無料で注文する方法!【入会キャンペーン特典!】
オイシックスの送料を安く抑えたいですよね!送料無料で注文できる方法を紹介!入会キャンペーン特典を使えば、超お得です。オイシックスのお試しセットは、絶対損しません!今なら、4,000円相当の商品が、57%オフの1,980円でお試しできます。!しかも送料無料!
English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。本日ご紹介するのは”熊本県産和王(わおう)リブロース肉すき焼き用”です。熊本県産の黒毛和牛では「和王(わおう)」という銘柄牛と「黒樺牛(くろはなぎゅう)」という銘柄牛があります。和王は”株式会社熊本畜産流通センター”様が取扱い、対外国向け輸出対応施設となっています。国内向けも勿論で、当店は東和食品様経由で販売しています。今回輸出のテストケースも兼ねて出荷証明書付で店頭販売用に仕入れました。現在の知名度からいうと「和王(わおう)」の方が関東地域では広まっているのではと個人的には思ってます。黒樺牛は若干肉色が濃いように思いますが、食味感は申し分なく深い味わいがあります。▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽敏彦【関...熊本県産和王(わおう)リブロース肉すき焼き用
黄色、紫、白・・・ミックス人参のお届けです。栄養は赤い人参と変わりありません。生で食べて美味しいですよ~ 大根と人参のマリネまさ子さんの万のう酢に漬けました…
本日は、出荷担当の方がお休みなので、1人でがんばってます。パッションフルーツの出荷です。ほんと、すごくいい匂い。南国感ハンパないですw シワシワになるまで追熟…
昆布の品質検査は、漁家を一戸ごとに巡回しながら行うのだけれど、宗谷管内では15kgの昆布製品を引っ張ったり、持ち上げたり、しゃがんだり、立ったり、ひねったりする作業や動作を、数十件から多い日は百件以上を巡回9月10月は休みなしで20日位続くことがあるので、疲労が重り足や腰を痛めることがあります変わりの人員がいないので、ぎっくり腰は辛いですなので、近年は雪解けと同時に、野山の散策で体力づくりをするよう...
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.13~No.18の記事になります(先回は手打ち麺2021 No.9~No.12)。 〇2021 No.13 けんちんうどん 3人前 粉 あやひかり 280g、 水 131.6g(47%)、塩 12g この日の賄い昼食はけんちんうどん。・・・4/21日 珍しくあやひかり100%で打ちました(下写真2枚)。 うどん以外...
【オイシックスのヴィーガン】初心者におすすめ!生麩の揚げ焼き天丼|ヘルシーで食べ応えあり!
オイシックスでヴィーガンキットオイシックスを購入してみました☆ヴィーガンは、肉や魚・卵・乳製品・はちみつを含まない料理のこと!だと今回初めて知りました( *´艸`)今回はヴィーガン料理が簡単に作れる生麩の揚げ焼き天丼キットオイシックスを紹介します!
生活クラブの評判とは?2種類のお試しセットを食べた私が悪い良い口コミを本音レビュー
生活クラブ「お試しセット」の評判を届いた食材の写真付で本音レビュー。私の評判だけでなく、みんなの生活クラブの悪い口コミ・良い評判を掲載しています。実際に生活クラブを注文しないと分からない本音の評判を掲載しているので、ぜひ参考にしてください。
【オイシックス×栗原はるみ】キットオイシックスを買ってみた!お試しセット注文でも付いてくる!
栗原はるみさんとコラボしたキットオイシックスが発売!発売開始から「完売御礼」の文字が!! 今回は、人気料理家の栗原はるみさんの調理テクニックを学べるコラボミールキット「栗原はるみの油淋鶏(ユーリンチー)」を紹介します☆
先日のキャベツが結球を始める姿 いかがでしたか? 魔法の筆さんの筆のタッチは見事だったでしょう。 そのキャベツが収穫時期を迎えました。 今回紹介しているキャベツは でっかいイチゴのスタイルです。 この結球したキャベツ、 魔法の筆さんへのリンクはこちらから いつもご訪問、あり...
【オイシックスの予約機能を使いこなし】絶対に買わなくてもペナルティなし!
オイシックスは予約注文することができる商品があります☆私がとりあえず予約注文する理由・オイシックスの予約商品のお得な使い方・注意するポイントを長年オイシックスを利用している私が、予約商品のお得な活用方法を教えます♪
秋川牧園の評判とは?8種類のお試しセットを食べた私が悪い良い口コミを本音レビュー
秋川牧園「8種類のお試しセット」の評判を届いた食材の写真付で本音レビュー。私の評判だけでなく、みんなの秋川牧園の悪い口コミ・良い口コミを掲載しています。実際に秋川牧園を注文しないと分からない本音の口コミを掲載しているので、ぜひ参考にしてください。
はい!【MAYU的☆ゆる美肌ライフのブログ・カフェ】です! ご訪問 「いいね!」「フォロー」記事更新の励みに ありがとうございます☆ にほんブログ村 エ…
ベレ氏に頂いた飲み物を飲みながら、ベレ氏と喋くっとった。 先週の終わりから体調を崩し、現在も続いてはいるものの、どうにか1週間耐えた。ただ、来週も続くとなる(見通し)となると、かなりしんどいかも知らんな…。 それにしても一体いつまで緊急事態宣言続くんだ??
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バタバタと忙しい朝でもインスタントじゃないスープが一瞬で作れる!オイシックスの「モーニングスープキット」 どんなスープが作れるの? 簡単に作れる? お味はおいしい?あかりオイシックス以外のサービスも沢山使ってきている私が、モーニン...
English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。緊急事態宣言・まん防の3週間程度の延長が決まりそうです(現時点で)。5月もあと数日となりましたが。振り返ってると、1月7日に発出されてから→延長→解除・直ぐに→まん防→緊急事態宣言→延長→延長(今回)となり、実に半年余り異常な事態が続いてます。ワクチン接種率の早期の向上とステイホームで何とか”先が見える”状況に一日も早く来ることを願って止みません。本日ご紹介するのは「国産100%牛豚合挽肉」です。挽肉類(牛・豚)はすね肉と整形後の端材を粗挽きをして一晩冷蔵庫で保存し翌日の朝、細引きで挽肉を作るのがルーティーンになっています。挽肉は機械(チョッパーといいます)の中を如何に低温で挽くことが出来るかが鮮度の生命線になりま...如何に低温で挽くことが出来るかが鮮度の生命線
宇和海産カツオのタタキ、自家栽培ジャガイモのポテトサラダほか。
(写真)カツオのタタキほか。晩ごはんの食卓です。奥さんが「どーや市場」で買ってきた地もののカツオでタタキをつくってくれました。けっか、自家製ポン酢をかけて自家…
【ジョモタン】トクトクコース解約方法!4回の継続お約束があります
毛深いことが悩みの私たちにとって、今大人気なのが炭を使った強力除毛剤「ジョモタン」! 今回は、ジョモタンの解約方法につい
[キラリ麹の炭クレンズ生酵素]50代の口コミと体験談!成分も
こんにちは。 この記事では、50代の女性を中心に飲まれている[キラリ麹の炭クレンズ生酵素]の口コミや体験談、そして成分を
月曜日にお知らせしていたお届けのお野菜が変更になることがあります。そんな時のお助け野菜「小松菜」季節を問わずほぼ栽培されているので(夏はお休みの場合があります…
野菜を楽しむスープ食(旧ベジ活スープ食)の口コミとは?8種類のウェルネスダイニングスープ食を食べた私が悪い良い評判を本音レビュー
野菜を楽しむスープ食(旧ベジ活スープ食)「お試しセット」の口コミを届いた食材の写真付で本音レビュー。私の評判だけでなく、みんなの野菜を楽しむスープ食(旧ベジ活スープ食)の悪い口コミ・良い評判を掲載しています。実際に野菜を楽しむスープ食(旧ベジ活スープ食)を注文しないと分からない本音の口コミを掲載しているので、ぜひ参考にしてください。
きゅうりの家庭菜園も今年も始めました。去年までは庭に地植え栽培していましたが、病気などで収穫量がイマイチでした。今年はプランター栽培に初挑戦です!
太陽パワーよく晴れた日の太陽パワー満開。このエネルギーを頂戴することとする。*************************待つ。その日私は、ひたすらと待っ…
上と下の画像を比べてみてほしい。 砂時計のくせに詰まるんだよ、3と5は!ついでに唯一動いているのは正確には1分ではない。 流石中国製?国産よりも高かったのに…。 国産を出すか、併用するかどうしようかねぇ…(←そこでキッチンタイマーを使うという選択肢はないのか?)。 本日のお茶。 お茶はダージリンオータムナル、ゴパルダラ茶園のレッドサンダーゴールド。 お茶請けは長崎県壱岐市は土肥製菓さんの壱岐の島切りおとしバーム。 お茶請けは紅茶との相性も好ければ、単体で食べても美味しかった♪
「サービスエリアでよく買うものは?」✨今日は東名高速道路開通記念日◆
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ほとんどの妊婦さんが、妊娠初期に体験することになるつわり。「少し気分が悪い」という軽度のつわりから、起きることもままならないほど重症なタイプまで症状は様々です。 妊娠前までは平気だった匂いを受け付けな
こんばんは!! HACCPが義務化に伴い温度管理の観点、消毒の面でランチのタレをお店側からの提供に切り替えるか試用期間に入りました お客様の入れ替わりが多いランチの時間帯で タレの容器の消毒→無くなったら洗浄→補充をしていましたが 夏に向けて容器の数に対して温度が下がらない...
オイシックス(Oisix)は、新鮮でおいしい野菜や20分で出来るミールキットなどが人気の食材宅配サービス!オイシックスは食品の安全性が高いサービスと言われていますが、調べてみると「そんなに安全性が高いとも言えない」というウワサも耳にします。
雨の季節が来ました。今年は少し早いですね。大きな青梅、とってもいい香りがしてます。早速梅シロップと梅酒を仕込みました。梅酒は少し熟し始めた黄色い梅で。毎年恒例…
”お客様に安全・安心をお届けする”を最大値としてミッション遂行!
English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。中小零細企業も含めて令和3年6月1日から、原則としてすべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことになります。「HACCP」とは、食中毒菌汚染や異物混入等、食品に悪影響を及ぼす原因を把握し、それを除去したり低減させるために重要な工程を管理することで安全性を確保する手法です。日本食品衛生協会eラーニングを始めて6日目になりました。この時点では、大まかにですけど(理解している範囲内)、日常の仕事をどうやって(How)文書化し、ハザード(危害要因)を見つけ、予防の為の手段をどう講じるかまだまだ習得するものが多いのですが、日常の作業工程のチェックシートは作成し6月1日より取り入れていきます。...”お客様に安全・安心をお届けする”を最大値としてミッション遂行!
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うどん、そば、ラーメンetc…、「こんな麺料理食べたよ~」とか「こんな麺料理作ったよ~」とか、とにかく麺に関わる事ならば何でもOK!!
大寒のこと
水産加工や釣り好きな方、自分の作った刺身や加工品、買ってきて美味しかった魚や水産加工品を語るものなら何でもOK。トラックバックしちゃってください。('ω')
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