当店は令和元年12月31日をもちまして閉店させていただきました。これまでご利用いただきまして誠にありがとうございました。感謝いたしております。店主
(写真)旅行会社の方々の修学旅行現地視察の2日目は、漁師さんのもとでの刺し網漁&魚さばき体験でした。じぶんもいっしょに船に乗り込みましたが、刺し網ではイセエビ…
★剱崎真鯛釜飯おこげとイナダ梅味噌たたきのお茶漬けと新潟乗っ込み真鯛西京・柚子・塩麹味噌焼き♪
★剱崎真鯛釜飯おこげとイナダ梅味噌たたきのお茶漬けと新潟乗っ込み真鯛西京・柚子・塩麹味噌焼き♪
早朝に蕨の様子を見てきたの、こんな小っちゃなのが2本でてた、蕨はまだまだ先だね、家に戻って本日届いた鹿肉の処理です。何度も捌いてるからすっかり慣れたものですわ(^_-)-☆30分ほどで大まかに分けられるようになったよ、問題はそこからの処理が大変なんでわ、きちんと膜を取らないと食感が硬いのなんの( ̄▽ ̄;)大きく切り分けて残りは後日の作業だな、本日は1時から名古屋の金山へ、理容組合の予算総代会です。終了後はお決まりの太田川はイソノサザエさん(^_^)v旬の蕨はもう少し先
排骨麺と書いてパーコー麺🍜おはようございます。昨日のお昼に美味しい排骨麺をいただいたラークです😋久々にガッツリ食べたい気分だったので、八丁堀駅近くにありま…
最後の日曜日は、運動不足解消も兼ねてバージニア州のグレイソン・ハイランド州立公園にハイキングに来ました。野生化して定着したポニーに会えるというので、前から行きたかった場所のひとつです。 朝10時、トレイルヘッドのあるマッシーギャップ駐車場に到着。5キロ先のシェルターまで歩き、お弁当を食べて戻ってくる予定です。 途中、こういうゲートを何ヶ所か通過します 1時間も歩かないうちに早速、何頭かいるのを発見 のんびりと草を食べています。 すぐ近くまで寄って行っても、人を恐れる様子はまったくありません ツーショットも撮らせてもらいました 時折少し強い風がありますが、晴れ渡って良いお天気です 目的地のTho…
パーシー魚の臭いって石鹸とかで洗ってもなかなかとれないよね?そんな時の対処法を今回紹介していくよー!魚の臭いの原因臭いの成分は?魚の死後、トリメチルアミンオキシド(旨み成分)が細菌によりトリメチルアミンと呼ばれるアルカリ性の物質に変化し、コ
思い出写真は外国からお越しのT様!美味しいお土産もありがとうございます。明日も天気が良さそ...
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道の駅どんぶり館内・レストランいっぷくの「よくばり海鮮釜揚げ丼」1,200円。
(写真)よくばり海鮮釜揚げ丼。きょうから1泊2日で、横浜の旅行会社の方々が修学旅行の現地視察に来てくれました。ということでお昼ごはんは、道の駅どんぶり館内のレ…
スーパーの刺身盛合せの刺身と寿司のネタはなにが違う?【主婦必見】刺身のプロが素朴な疑問を解説
素朴な疑問です。 刺身盛合せの刺身と寿司ネタはなにが違うのでしょうか? ともに生食できる点で似ています。 どち
服装のこだわりを記録する なぜか釣り人はジーンズにパーカーかレインウェアのパターンが大多数、より実用的な服装を提案したい為記録する 随時更新予定 自己紹介はこちら TIDE LINE SNIPER Twitterはこちら ウェーダーを着用する際には不要だが、それ以外...
★剱崎真鯛腹身炙り、新潟真鯛子からすみ、日立太刀魚骨・真鱈子焼ふりかけと柚子皮茶漬けの朝食♪
★剱崎真鯛腹身炙り、新潟真鯛子からすみ、日立太刀魚骨・真鱈子焼ふりかけと柚子皮茶漬けの朝食♪
朝一で山に入ってきたよ、昨日までの雨で随分土が軟らかくなってた。今年のタケノコは去年より数日遅かったけど、ようやく出てきた。既に数か所掘った跡があるな、自分も足の裏で感触を探すと、足の裏に当たった個所の土をどかすとありました(^_^)v早速掘ります。去年はタケノコが大きかったけど、今年は生り年じゃないのかな?少々小さめでした。それでも10分ほどでこれだけあれば十分だね、無くなったらまた掘ればよいだけだから、今年も山の恵みに感謝ですわ(^_-)-☆初物GET
本日の仕入れは、京丹後のサザエさん・タイザガニ・桜鯛・他。水覗漁のサザエがで始めると春...
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タラの芽の切り合え、ダイコンの漬けものの木の芽和え、スナップエンドウと豚肉の炒めものほか。
(写真)タラの芽の切り合えほか。晩ごはんの食卓です。家の敷地内で摘んできたタラの芽をサッと湯通しして、焼いた味噌、白ごまといっしょに叩いて切り合えにしました。…
朝からずーっと雨が降ってるよ、うっとおしいなあ~お昼から出張理容の依頼が入りました。基本日曜日は忙しい日が多いからお断りしてるんだけど、今日は時間があったから引き受けたよ、大井までおばあちゃんの髪を切りに向かいます。終了後チョッと大井港へ偵察だ!見渡す限りどの堤防も釣り人0あれだけ居たコボ(小さなボラ)も見当たらなかったよ、どこかへ移動したかな?もう少し奥の堤防へも足を延ばしてみた。丸提の付け根には「釣り禁止」の張り紙が…隣の北提には張り紙が無い!と思ったら東大の根元に何やら張り紙が見えるぞ、見に行ってみたらやはり😢まあ、コロナ禍の中でルールも知らない釣り人が入り込んだせいかな?真面目に楽しんでた釣り人には大迷惑だよ、もう開放してもらえないのかな…😞雨の中を堤防視察
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