南インド料理好き、インド映画好きにはおなじみ荒川区尾久にある南インド料理店 「なんどり」の稲垣さんご夫妻が配給しているインド映画 『響け!情熱のムリダンガム』…
久しぶりとなる世界のカレーの新作は 東アフリカの国「ウガンダ」。 アフリカ編でそれなりの数のアフリカの国を紹介しましたが、 インド移民によってもたらされた料…
インド人がコーラを考案したら こんな感じじゃないのか?!というイメージで作ったという 「アッチャコーラ」なるコーラをいただいたので初トライ! シナモン的な香…
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