こんにちは。「tunagu」店主です。 日々ごはんを作っていると、どうしても「なんだか料理の気分が盛り上がらないな」という時期がやってきます。 特別に作りたいものがあるわけでもなく、スーパーに行っても献立を決めて買い物をするわけではない。「とりあえず置いておくと便利そうだから」と食材をかごに入れ、家にあるものでなんとなく作ってみる。 家族に「今日何が食べたい?」と聞いても、たいてい「なんでもいいよ」という返事。結局なんとなく作るものの、やっぱり気持ちはイマイチ盛り上がらない……。毎日台所に立ち続ける身として、そんな日があるのはごくごく自然なことです。日常のことなのだから、毎回そん
木のうつわとガラスのグラデーション。いつもの串カツを軽やかに楽しむ一皿
いつも、うつわ屋tunaguのブログをご覧いただきありがとうございます。 本日ご紹介するのは、「キユーピー3分クッキング」10月号テキスト掲載のお知らせです。 10月9日(金)放送のメニューは「チキン串カツ トマトサルサ」。 いつもの串カツにさっぱりとしたサルサソースを合わせる、食欲をそそる一品です。 今回選んでいただいたのは、「木製の白い楕円皿」です。 誌面では、この木皿の上に小さな網を敷いて串カツをのせ、横にはガラスのグラスに入った色鮮やかなサルサソースが添えられています。 透明感のあるガラス越しにのぞくサルサソースの赤と、やさしい白の木肌とのコントラストがとても軽やかで、
自分の「いつもの丼」に合わせて選ぶ。黒のマット鉢で楽しむ秋の食卓
いつも、うつわ屋tunaguのブログをご覧いただきありがとうございます。 朝晩の風に秋の深まりを感じる季節になりましたね。 本日は「キユーピー3分クッキング」10月号(CBCテレビ放送分)のテキスト掲載のお知らせです。 10月7日(水)放送の「豆腐と豚バラ肉のあんかけ卵とじ丼」にて、tsunaguのうつわをご使用いただきました。 豚肉に豆腐を合わせたボリューム満点の一品。甘辛い和風あんをふんわり卵でとじた、ごはんにとろりとからむ秋にぴったりの丼メニューです。 今回選んでいただいたのは、黒のマットな質の、とてもシンプルなどんぶりです(テキスト36ページ掲載)。 店頭でお客様とお
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