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おにぎり・ご飯もの(レシピ) トップ TOP

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  • 1位

    おかってで築地リレー!5/31 (日)ヒラメの昆布〆にお刺身ポン酢

    おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。今日は「おかってで築地リレー!5/31(日)ヒラメの昆布〆にお刺身ポン酢」のついてです。ヒラメは、昆布締めにする。昆布をヒラメの長さに合わせて切り、日本酒をくぐらせてヒラメを包む。ぴっちりラップにくるんで3日間寝かせてから刺し身で食べる。ヒラメの余分な水分は昆布に吸い取られ、昆布の旨味がヒラメに移動する。この方法を魚河岸で学んでから、ヒラメなど白身の魚は、家では必ずそうして食べている。築地魚河岸を覗いて、三京さんでお刺身ポン酢を買った。富山・新湊で、漁師さんとお醤油屋さんが共同で開発したとのこと。ラベルにお魚が描かれている「左ヒラメに右カレイ」でしたっけ?右に目がついているから、このラベル...おかってで築地リレー!5/31(日)ヒラメの昆布〆にお刺身ポン酢

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    しゃけこさんの市場日記

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  • 2位

    鮭おにぎりvol.117 木の芽和え塩麹漬け鮭のおにぎり

    おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。今日は「鮭おにぎりvol.117木の芽和え塩麹漬け鮭のおにぎり」についてです。塩麹に季節はないが、今は木の芽が茂る時季。鮭を塩麹に漬ける時、木の芽を一緒に漬けたら、香りが良い。簡単なことだけど、どうして味は格段にアップする。普通でも十分美味しい鮭おにぎりだが、初夏の味わいになった。当店は、通販サイトもご利用いただけますので、よろしければご注文ください。もし、ご希望があれば、築地場外市場の他店の商品も、可能な範囲で同梱発送いたしますので、遠慮なくご相談ください。TEL/FAX03-3542-1416・TELは、24時間対応可能・FAXは、朝7時〜午後2時(水曜と日曜は不定休で、休店する場合が...鮭おにぎりvol.117木の芽和え塩麹漬け鮭のおにぎり

    しゃけこ

    しゃけこさんの市場日記

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  • みんなのメシログ

    みんなのメシログ

    全国のメシロガー集まれ!

    テーマ投稿数 17件

    参加メンバー 3人

  • マクロビオティックの料理レシピ・写真

    マクロビオティックの料理レシピ・写真

    マクロビオティックっ子あつまれ〜!おすすめレシピ、お料理写真、マクロビやオーガニックカフェ、無農薬野菜、自然食品店などいろいろ紹介!

    テーマ投稿数 1,253件

    参加メンバー 235人

  • 子供と作るお料理楽しんでます。

    子供と作るお料理楽しんでます。

    ホームベーカリーを使ってのパン作りや色々な料理に挑戦しています。子供達も楽しく参加してます。子供も作れて喜ぶお料理の話をしませんか?

    テーマ投稿数 213件

    参加メンバー 45人

  • キッチンの悩み

    キッチンの悩み

    キッチンの悩みって深刻ですね。 私が、お客様から多く聞いた悩みをまとめましたので御覧ください。 1.カウンターが低く、腰に負担がかかる 2.カウンターが狭く、まな板を置くと、野菜などカットした具材を置くスペースがなくなる 3.換気扇の音が大きい 4.シンクが小さめなので、水はねが多く、水を出した時のシンクの音も気になる 上記のような不満を.真剣に受け止め私共は、キッチンの施工には、新築、リフォームを問わず下記に示す内容を有言実行しております。 1.オープンキッチンで、リビングとのコミニュケーションがとれること 2.十分広さのあるカウンターで、2人で立って調理が出来ること 3.リビングのインテリアにピッタリ合った家具のようなキッチン 4.収納が十分あり、取り出しやすいこと

    テーマ投稿数 1,429件

    参加メンバー 166人

  • 食費削減レシピ

    食費削減レシピ

    どんなお料理でもOKです! お気軽にトラバお願いしま〜す♪

    テーマ投稿数 142件

    参加メンバー 29人

  • 愛犬のご飯

    愛犬のご飯

    ドッグフードも何種類もあってどうやって選べばいいか難しい昨今、愛するワンちゃんに「何を食べさせたらいいの?」と悩んでらっしゃる方も多いのでは? そんな皆さんの情報源となるような、お薦めのドッグフードや手作りご飯などについてブログで紹介されている皆さん、是非参加して下さいね。

    テーマ投稿数 2,509件

    参加メンバー 178人

  • おうちで手作りお寿司♪

    おうちで手作りお寿司♪

    お寿司が食卓に登場するとなんだか華やぐ感じ。 ちょっとしたおもてなしにも♪ 本格的な酢飯じゃなくても、寿司屋には出てこないネタでも!! 自由な発想でおうちお寿司を楽しみましょう。 季節の魚をにぎった寿司・おにぎり感覚の巻き寿司・ 好きな具をたっぷりのせたちらし寿司。 あなたのおうちの手づくりお寿司を紹介して下さい。

    テーマ投稿数 203件

    参加メンバー 86人

  • 美味しい暮らし♪♪

    美味しい暮らし♪♪

    食を通して、いつもの生活がぐっと素敵に楽しくなること、なんでもトラックバックして下さい♪♪

    テーマ投稿数 140,546件

    参加メンバー 3,620人

  • ネコマンマより断然冷や汁!!

    ネコマンマより断然冷や汁!!

    宮崎で食べた冷や汁が美味しくて。 母も作れるようですが、なんだか味が違うような。 お店では、ピーナッツも入れてると言ってましたが、 皆さんは何を入れますか?

    テーマ投稿数 4件

    参加メンバー 3人

  • 毎日のお弁当&夕ごはん

    毎日のお弁当&夕ごはん

    朝早く起きてのお弁当作り、がんばっている人! おいしい夕ごはんを作っている人! みんなでお弁当や夕ごはんのおかずのの見せ合いっこしましょう!! 夕飯からお弁当への取り分け方法や、簡単レシピ、メニューのアイデア、なんでもOKです。 打倒!!ワンパターン(^_^;) 皆さんのアイデアで行き詰まったレパートリーを広げましょう!!

    テーマ投稿数 57,363件

    参加メンバー 1,490人

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  • おかってで築地リレー!5/31 (日)ヒラメの昆布〆にお刺身ポン酢

    おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。今日は「おかってで築地リレー!5/31(日)ヒラメの昆布〆にお刺身ポン酢」のついてです。ヒラメは、昆布締めにする。昆布をヒラメの長さに合わせて切り、日本酒をくぐらせてヒラメを包む。ぴっちりラップにくるんで3日間寝かせてから刺し身で食べる。ヒラメの余分な水分は昆布に吸い取られ、昆布の旨味がヒラメに移動する。この方法を魚河岸で学んでから、ヒラメなど白身の魚は、家では必ずそうして食べている。築地魚河岸を覗いて、三京さんでお刺身ポン酢を買った。富山・新湊で、漁師さんとお醤油屋さんが共同で開発したとのこと。ラベルにお魚が描かれている「左ヒラメに右カレイ」でしたっけ?右に目がついているから、このラベル...おかってで築地リレー!5/31(日)ヒラメの昆布〆にお刺身ポン酢

    しゃけこ しゃけこさんの市場日記
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  • ごま塩ふりかけのアレンジを紹介!ごま塩使い切りレシピ3選

    こんにちは。 ごま塩はご飯にかけてもうまし、赤飯にのせたら味を引き締めてくれるお役立ちアイテム。 ごまの香ばしさと、塩のしょっぱさのコラボがやみつきになります。 白飯にササっとふりかければ、ご飯がすす

    ふりかけごはん ふりかけ好きによるふりかけのレビュー、食レポブログ。
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  • カルディで見つけた絶品ふりかけ。海苔屋自慢の海老ふりかけの食レポ、レビュー

    最近テレビでもよく特集が組まれるほどの人気店に成長したカルディ。 私もその人気店カルディのファンの1人です。 カルディって、世界中の珍しい食材やお菓子、おしゃれなワインやコーヒーなどが揃えてあり、見て

    ふりかけごはん ふりかけ好きによるふりかけのレビュー、食レポブログ。
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  • 海老とアボカドとクリームチーズの焼き春巻き

    レシピブログに参加中◎クリックで応援頂けると励みになります にほんブログ村クリックで応援頂けると励みになります(2回目)  Instagramブログとは違った…

    まる子 まいにちおにぎり
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  • 鮭おにぎりvol.117 木の芽和え塩麹漬け鮭のおにぎり

    おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。今日は「鮭おにぎりvol.117木の芽和え塩麹漬け鮭のおにぎり」についてです。塩麹に季節はないが、今は木の芽が茂る時季。鮭を塩麹に漬ける時、木の芽を一緒に漬けたら、香りが良い。簡単なことだけど、どうして味は格段にアップする。普通でも十分美味しい鮭おにぎりだが、初夏の味わいになった。当店は、通販サイトもご利用いただけますので、よろしければご注文ください。もし、ご希望があれば、築地場外市場の他店の商品も、可能な範囲で同梱発送いたしますので、遠慮なくご相談ください。TEL/FAX03-3542-1416・TELは、24時間対応可能・FAXは、朝7時〜午後2時(水曜と日曜は不定休で、休店する場合が...鮭おにぎりvol.117木の芽和え塩麹漬け鮭のおにぎり

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