オリジナルの美味しいパンをアップしました。 パンの中にカルピスを練り込んでいます。 レシピアップしています。珍しいパン考えた方教えてね！
築地場外市場で鮭専門店「昭和食品」を営む＜しゃけこ＞と申します。 天然の鮭の美味しさを探求しています。 2019年より「鮭おにぎり」100レシピ公開にチャレンジ。 四季を通じて、様々な鮭のおにぎりを展開していきます。
おはようござい！築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。今日は「鮭おにぎりvol.81時鮭の若おい昆布巻きおにぎり」についてです。太宰治の故郷、青森県の津軽地方、金木を訪ねる。生家の斜陽館は、ピカピカに磨き上げられた木床が足に冷たくて、津軽の寒さを実感。金木では津軽三味線館を聞き、帰途は津鉄（津軽鉄道）のストーブ列車でスルメを焼いてもらい、日本酒と共に心温まるひと時を過ごした。金木で買ったものは、太宰も愛したという“若生（おい）昆布”の塩漬けで、パッケージを開けてみると、まだ生えたての薄い昆布の塩漬けを、薄くのしたものであつた。これを、まな板に載せてご飯を真ん中に盛り、焼き鮭を芯にしてきっちり巻いておにぎりにする。昆布は噛み切れる薄さ。ご飯に旨...鮭おにぎりvol.81時鮭の若おい昆布巻きおにぎり
しゃけこさんの市場日記
魚醤に関することをトラックバックして情報交換をしませんか。 美味しい魚醤料理や日本各地、世界各地の魚醤について書いたらトラックバックしてくださいね。 魚醤の魅力をどんどん広めていきましょう♪
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お酒と相性がいい料理に関することならなんでもOK ワイン、日本酒、焼酎、リキュール、スピリッツ、カクテル、紹興酒、梅酒、などと合う料理（マリアージュ） 酒の肴、おつまみ、おうちで作った料理、外食で食べた料理、とにかくお酒と合う料理ならなんでもトラックバックしちゃって下さい！ また、これとこれを組み合わせたら美味しかったというもの（ラーメンに牛乳など）「ちょい足し料理」に関することでも大丈夫です。もちろん和食、洋食、中華、サラダ、前菜、おかず、ご飯でも卵料理でもな〜んでもOKです。
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生野菜には手作りドレッシング。市販のものは変な「甘味」を付けた物が多く、ほとんど使いません。 あなたのお気に入りのドレッシングは？ 美味しいサラダのレシピなども紹介して下さい。
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参加メンバー 5人
昔から栽培されてきた作物品種を在来品種又は伝統品種と呼ばれます。 各地の風土に適応しその品種の持つ味が好まれて栽培され続けていました。その地域の伝統料理と密接に関係しております作物の品種です。 在来品種・伝統品種の紹介、栽培・採種の記録。新たに地域に適応した作物の育種の記録・・・オリジナル品種作出の記録など。 いろいろな作物の情報お待ちしております。
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お菓子作りやパン作りが大好きです♪ 皆さんの作ったお菓子やパンの画像みせてくださーい(*´∀｀*) 楽しみにしていますのでトラバしてくださいね＾＾
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いろいろなジャンルの、素敵なお店を紹介します。 機会があったら、立ち寄ってみませんか？
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さいきん体質改善するために、おいしく身体にやさしいごはんをつくるように心がけています。♩ やりはじめるとたのしくて、いろんなレシピに挑戦してみたい玄米食など、つくってる方、また玄米じゃなくても身体にやさしい食事をつくった日などのこと、ぜひおしえてください♫
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お正月特集 お取り寄せできる食べ物のことなら何でもどうぞ。
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鍋物ならなんでもウチご飯、外食なんでもどうぞ
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美味しい焼きたてパンと、煎りたてコーヒーとほっこりかわいい雑貨たち。そんなキーワードが好きなブロガーさんたち集まれ♪
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参加メンバー 9人
おはようござい！築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。今日は「鮭おにぎりvol.81時鮭の若おい昆布巻きおにぎり」についてです。太宰治の故郷、青森県の津軽地方、金木を訪ねる。生家の斜陽館は、ピカピカに磨き上げられた木床が足に冷たくて、津軽の寒さを実感。金木では津軽三味線館を聞き、帰途は津鉄（津軽鉄道）のストーブ列車でスルメを焼いてもらい、日本酒と共に心温まるひと時を過ごした。金木で買ったものは、太宰も愛したという“若生（おい）昆布”の塩漬けで、パッケージを開けてみると、まだ生えたての薄い昆布の塩漬けを、薄くのしたものであつた。これを、まな板に載せてご飯を真ん中に盛り、焼き鮭を芯にしてきっちり巻いておにぎりにする。昆布は噛み切れる薄さ。ご飯に旨...鮭おにぎりvol.81時鮭の若おい昆布巻きおにぎり
築地場外市場で鮭専門店「昭和食品」を営む＜しゃけこ＞と申します。 天然の鮭の美味しさを探求しています。 2019年より「鮭おにぎり」100レシピ公開にチャレンジ。 四季を通じて、様々な鮭のおにぎりを展開していきます。
「料理ブログ」 カテゴリー一覧
オリジナルの美味しいパンをアップしました。 パンの中にカルピスを練り込んでいます。 レシピアップしています。珍しいパン考えた方教えてね！
ホットケーキ（英語：hotcake）とは、小麦粉に卵やベーキングパウダー・砂糖、牛乳、水などを混ぜ、フライパンで両面を焼いた料理。英語圏では主にパンケーキ (pancake) と呼ばれるが、「ホットケーキ」も間違いではない。
野菜（やさい）とは、一般には水分が多い草本性で食用となる植物を指す。青物（あおもの）ともいう。野菜を総称して蔬菜（そさい）とも言う。
愛犬の為に、手作りしているご飯の情報を交換しましょう。
『天香回味』って私が大好きなお店です☆ 食べると次の日お肌がツルツルになります♪ 行ったことがある人、または他の薬膳鍋のお店を知っている人と情報交換ができたらいいと思います。
味噌汁（みそしる）は、だしに野菜や魚介類などの具（「実」とも称される）を加え、煮て、味噌で調味した日本料理。
卵かけご飯（たまごかけごはん）は、生の鶏卵と飯を混ぜ、少量の醤油等で調味して作る飯料理である。卵を生のまま用いること、主食の飯と混ぜて食べることなどから、日本特有の食文化とされる。
茶漬け（ちゃづけ）とは、米飯に茶をかけたもののこと[1]。近年ではだし汁もしくは白湯をかけたもののこともそう呼ぶ。通常はお茶漬けと呼ばれる。なお、白湯をかけたものは一般に、湯漬けという。また冷水をかけたものを水飯（すいはん）と言い、平安時代には一般的に食べられていたが、現在ではほとんど忘れられている。 この料理・もしくは食べ方は一般に、お好みでご飯の上から熱い茶やだし汁をかける。茶をかける場合は煎茶（緑茶）やほうじ茶であることが多い。味の濃い食材を副菜として食をすすめることもあれば、好みで梅干や漬物、鮭や海苔・佃煮・塩辛・山葵・たらこ（辛子明太子）などの具をのせることもある。
チャーハン（繁体字：炒飯、簡体字：炒饭、拼音：chǎofàn）は白飯を様々な具と共に油で炒めた料理。英語ではFried riceと言う。 チャーハン・ピラフ・焼き飯の違いとは???焼き飯の道！
まぐろ、マグロ、鮪。 まぐろ好きな人のためのトラコミュです。 >゜))))彡
