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    しゃけこさんの市場日記

    しゃけこさんの市場日記

    築地場外市場で鮭専門店「昭和食品」を営む<しゃけこ>と申します。 天然の鮭の美味しさを探求しています。 2019年より「鮭おにぎり」100レシピ公開にチャレンジ。 四季を通じて、様々な鮭のおにぎりを展開していきます。

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    八戸のまちが好きだ。

    おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。今日は「八戸のまちが好きだ」についてです。八戸のまちが好きだ。特に“みろく横丁”。一本の路地に、小さな飲み屋さんがずらっと並ぶ。路地の中程がクッと曲がっているのが特徴だ。どの店も、中は丸見えの簡易な作りで、客席は1店10席くらい。昔のスナック街や〇〇小路と呼ばれる飲み屋街と似ているのだが、何かが違う。良くも悪くも、横丁の雰囲気が澱んでいない。聞けばここでは、お店を借りられる期間が決まっているという。確かに、入り口に「第六期リニューアル…」と記されている。いわば、飲み屋さんになりたい人のお試し道場のような役割を果たしていて、ここで数年経験を積み、その間に経営も学び、独立開業する人を支援してい...八戸のまちが好きだ。

    しゃけこ

    しゃけこさんの市場日記

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  • 焼鳥屋

    焼鳥屋

    日本全国、美味しい焼き鳥屋さんは数多いと思います。 美味しい焼き鳥屋さんをみんなで紹介しあいましょう。

    テーマ投稿数 76件

    参加メンバー 33人

  • 高校生のお弁当

    高校生のお弁当

    高校生のお弁当作りをがんばっているママ(パパでも本人でも)お友だちになりましょう♪ どんどんトラックバックしてね!゚.+:。ヽ(*´∀`)ノ゚.+:。

    テーマ投稿数 760件

    参加メンバー 39人

  • 作ろう・作ってみよう・作ってあげよう!!!

    作ろう・作ってみよう・作ってあげよう!!!

    高級食材や、高価な調味料も必要なし! いつもの食材と普段の調味料で愉しんでクッキング! 大切なのは、気持ちです。食卓が明るくなる、そんなレシピ、トラックバックしてくださいね!

    テーマ投稿数 1,347件

    参加メンバー 12人

  • 朝ごはんに関する情報

    朝ごはんに関する情報

    おうちで朝ごはんの情報ならどんなものでも大歓迎です♪

    テーマ投稿数 213件

    参加メンバー 35人

  • 和菓子作りましょ♪

    和菓子作りましょ♪

    和菓子作るの大好きさん集まれ〜♪

    テーマ投稿数 21件

    参加メンバー 10人

  • 美しい食べ物をつくりたい

    美しい食べ物をつくりたい

    もちろん美味しいパンやお菓子が一番だけど、 ビジュアルにこだわって、美しい食べ物を作りたい! という方!ぜひこんなの作ったよ♪って気軽にトラパしてくださいね!

    テーマ投稿数 99件

    参加メンバー 11人

  • 小さい子のお弁当♪大きい子のお弁当♪♪

    小さい子のお弁当♪大きい子のお弁当♪♪

    小さい(幼稚園)お弁当と大きい(高校生)お弁当を毎日作っています♪ その他にお菓子やパン、雑貨、編み物、ベランダ菜園等と作れるものは何でも挑戦しています♪♪♪

    テーマ投稿数 31件

    参加メンバー 13人

  • 台所・調理・製菓用品・キッチングッズ

    台所・調理・製菓用品・キッチングッズ

    台所・調理・製菓用品・キッチングッズの情報ならなんでも

    テーマ投稿数 3,581件

    参加メンバー 227人

  • 見た目も味のうち 綺麗・食べたい料理写真

    見た目も味のうち 綺麗・食べたい料理写真

     折角作る料理 どうせなら見た目も サプライズ  ウワァ〜 綺麗 凄ぉ〜い 旨そう と  云わせてみたい  自宅のテーブルを レストランや料亭気分に  飾れたらいいな  中々 プロには及ばないが 日々のお皿を  飾ってみよう  折角作るんだから 楽しまなくちゃぁ  皆様の 料理写真 待ってますよ  素敵なテーブルセッティングも器も皿も  お互い 素敵と思ったら真似しちゃおう  その時 お礼のコメントも忘れずに  お友達の輪も広げましょう  お越しを待っています    

    テーマ投稿数 289件

    参加メンバー 18人

  • **お菓子教室&パン教室**

    **お菓子教室&パン教室**

    お菓子教室やパン教室で教えている先生、習っている生徒さんの教室報告。 今日はこんなお菓子&パン作りをレッスンしたよ〜&習ったよ〜とかなんでもOKです。 自宅や工房でのレッスン風景やこれから教室を開きたいなと思って頑張っている方、お気軽にトラックバックしてくださいね。

    テーマ投稿数 480件

    参加メンバー 41人

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  • 八戸のまちが好きだ。

    おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。今日は「八戸のまちが好きだ」についてです。八戸のまちが好きだ。特に“みろく横丁”。一本の路地に、小さな飲み屋さんがずらっと並ぶ。路地の中程がクッと曲がっているのが特徴だ。どの店も、中は丸見えの簡易な作りで、客席は1店10席くらい。昔のスナック街や〇〇小路と呼ばれる飲み屋街と似ているのだが、何かが違う。良くも悪くも、横丁の雰囲気が澱んでいない。聞けばここでは、お店を借りられる期間が決まっているという。確かに、入り口に「第六期リニューアル…」と記されている。いわば、飲み屋さんになりたい人のお試し道場のような役割を果たしていて、ここで数年経験を積み、その間に経営も学び、独立開業する人を支援してい...八戸のまちが好きだ。

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  • しゃけこさんの市場日記

    築地場外市場で鮭専門店「昭和食品」を営む<しゃけこ>と申します。 天然の鮭の美味しさを探求しています。 2019年より「鮭おにぎり」100レシピ公開にチャレンジ。 四季を通じて、様々な鮭のおにぎりを展開していきます。

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