受講生募集!「はじめてのフランスパン6ヶ月」講座、第2期を12月に開催します。
家庭用オーブンで焼くバゲットの限界に挑戦しています
パンチには種類があります。
ゴマ食パン(2斤角食)は坊主でした
滑り込みでかぼちゃのパンいろいろ
秋なので、栗のパン
オンラインサロン最新情報!最近更新したトピックです。
巨大オリーブのロデブ焼きました。
YouTubeに「ナッツとチョコのトリュデュ」動画を公開しました。
加水80% さつま芋フランス
加水80%バゲットは蜂の巣クラムでした
今日は仕込み粉900g、オーブン4回転した日
クイニーアマンあるある。よくある失敗例
[Vlog36] 2023年 最近焼いたパンvol.21「9月のパン焼き」動画をYouTubeに公開しました。
神楽坂「しかたらむかな」さんのパン
東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖 パン教室 パンの日々®️ の宮…
東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖 パン教室 パンの日々®️ の宮…
金沢旅行の2日目です。朝食はホテルのバイキング。こちらは息子のチョイスですが、朝からピザやカレー!タコのマリネが美味しかったです。バスの一日乗車券で最初に向かったのは金沢21世紀美術館です。スイミング・プール(という作品)。地下は当日予約制になっています。こち
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あ~なつやすみ始まってしまった~って、世の中のママさん、子育てはほんとにあっという間ですよん でもわかります、大変なのわたしもいつこのトンネルから抜け出せるの…
「もうパン屋さんでは買いません!」…なんて言わないでっ!「ハードパン、バゲット」
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元パン職人の楽しいおうちのパン作り。パンにまつわる話、失敗やパン作りあるある、そして材料や道具の代替案を紹介しています。パンがもっともっと好きになる!またパン留学や開業の経験談が参考になったら嬉しいです。
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