おはようございます。ノーザンベーカリーです。《チョコバゲット》道産小麦粉に熊本産石臼挽粉を合わせています。棒状のフランス産ダークチョコレートを包んで焼きました。【1月28日(土)のラインナップ】●大型パン(カントリーブレッド・イチジクとアーモンド)●食パン(
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ミニリュスティック》バゲット、バタールと同じ生地ですが、成形と発酵の違いで、まるで違う味わいです。食感が軽く、粉の風味がストレートに伝わります。【1月27日(金)のラインナップ】●大型パン(カントリーブレッド・イ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《チョコバゲット》道産小麦粉に熊本産石臼挽粉を合わせています。棒状のフランス産ダークチョコレートを包んで焼きました。【1月28日(土)のラインナップ】●大型パン(カントリーブレッド・イチジクとアーモンド)●食パン(
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ミニリュスティック》バゲット、バタールと同じ生地ですが、成形と発酵の違いで、まるで違う味わいです。食感が軽く、粉の風味がストレートに伝わります。【1月27日(金)のラインナップ】●大型パン(カントリーブレッド・イ
おはようございます。ノーザンベーカリーです。《ベーグルドッグ チーズ》ベーグルをソーセージに巻きつけ、熱湯で茹で、チーズとブラックペッパーを掛けてからオーブンで焼いています。【1月26日(木)のラインナップ】●大型パン(カントリーブレッド・イチジクとアーモン
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