息子の中学入学を機にブログデビューしました。 たくさん食べる息子をいかに満足させるか？ 限られたスペースにどれだけたくさん詰めれるか？ 毎日、悪戦苦闘中！！
子どものアレルギーとアトピーに寄り添う「豊かで幸せな暮らし」
子どものアレルギーやアトピーを「治そう治そうと頑張ること」を手放して・・・制限ある中で「楽しく、面白がって、自由に、幸せに」そして「自然体で」暮らしています★
「化学調味料の味が大好き→無添加生活に変わったら」の体験談①
２０歳になったころ・・・西洋医学の治療以外でアトピーを治す！と決めた私。 脱ステロイドをしてアトピーを完治しました！ 私のアトピーのことはこちらの過…
「化学調味料の味が大好き→無添加生活に変わったら」の体験談①
オフ会前日、服や化粧品を見ているとイマドキ女子たちが「この新作キラキラしてる！」「これすっごい可愛い！」と、きゃっきゃしているのを見て込み上げてくるものがあり…
我慢して押し殺し続けてきたもの。
米粉のおいしさに魅了されてた米粉料理家 管理栄養士 中村りえです。米食中心、おやつも米粉にしたら、１０代の頃からの肌荒れの悩みがなくなりました♪美味しく食べて…
一週間頑張った金曜日は【炊飯器で作る。タイ風カオマンガイ】
*漬けてあった、梅酒と梅シロップいい具合に漬かった頃合いなんかなーシロップをちょっ...
この投稿をInstagramで見る * 漬けてあった、梅酒と梅シロップ✨ いい具合に漬かった頃合いなんかなー😁🎶 シ…
*漬けてあった、梅酒と梅シロップいい具合に漬かった頃合いなんかなーシロップをちょっ...
こんばんはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchen のなかやあやこですコロナの感染拡大でなかなか県外に出にくい方もいて、レッスン延期のご連絡も。その…
8月16日 zoomレッスンします
【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 昨日は中学3年の長女の三者懇談でした。中高一貫校にて高校受験…
長女の三者懇談でした
最近のバター不足、バター品薄はけっこう深刻です。特に無塩バターを使って、パンやお菓子を日常的に作っておられる方は、やりくり大変だと思います。 このバター不足現象、バター品薄問題について、困ったこと、工夫してること、原因について、背景の酪農事情、将来の見通し、意見、疑問、情報、なんでもけっこうです、トラックバックしてみませんか。
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今冷蔵庫にあるもので美味しいレシピを！と、毎日の美味しいご飯を紹介しています♪
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今日のごはん何にしよう？と迷ってるヒトの為に、これは？と思う手作りごはんをトラバしちゃってください！スイーツも今日の３時にいかが？と思う手作りスイーツをトラバしちゃってください☆レシピがなくてもぜんぜんＯＫでーす♪
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燻製の作り方、燻製のレシピ、店で食べた燻製、買ってきた燻製で美味しかったものなど、燻製に関する情報交換の場になればと思います。
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三重県は食の国、美し国 地域の美味しいものを紹介しましょう。
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スタンドミキサー（キッチンエイド＆ボッシュ＆メランジュール・ロボ＆パティシエ）だけでなく ホームベーカリー、レディースミキサー（ニーダー）、フードプロセッサーなどを使ってパンやお菓子と作ってる人♪ 頼もしい右腕の自慢♪ 手軽にパンやお菓子を作る楽しさを広げて行きましょう！！
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今日のランチは何でした？ みんなのランチ紹介♪
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メタボリックが騒がれてますよね＞＿＜ こんなときとこそダイエット料理♪ ダイエットにぴったりのお料理レシピ、 簡単お料理レシピなど。 その他お料理、 ダイエットに関することなら何でも構いません。 トラックバックお待ちしております(^^)
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焼き魚（やきざかな）は、魚を直火で焼いた料理。代表的な日本料理であり、日常の惣菜から高級料亭の物まで、その範囲は広い。また、味付けによって「鯵の塩焼き」「鰤の照焼き」と「食材名+味付け」で具体的に表現することもある。 日本料理における焼き魚の特徴は直火焼きである事で、これは江戸時代以前の日本料理に鉄板で物を焼く技法が無かった事による。炭火などで焼くと遠赤外線の効果で無駄な油分を取り除き、水分を適度に飛ばし、皮をこんがり、中をふんわりと焼上げることが出来る。プロは串を打ち、下火で焼く。上火は水分を飛ばすと言い、嫌われる。串は魚の形を整える（魚体がうねるように打って「踊り串」などと称する）と共に、伝導熱で中まで火を通す役割がある。最近は殆ど見られなくなったが昭和の中ごろまでは七輪に金網を乗せて、その上で魚を焼く姿が多くの日本の家庭で見られた。 フライパンで魚を焼いた場合は、「魚のオイル焼き」「魚のソテー」等と言って区別する。照焼きならば、フライパンで調理する時は「なべ照り」と言う。この料理のため、日本のガスコンロには、グリル機能が付いていることが多い。安価な魚（鯵・鯖・秋刀魚等）を用いた焼き魚は、家庭におけるもっとも一般的かつ伝統的な料理である。海から遠い山間部では川魚（鮎・岩魚等）や流通に適した塩鮭、沿岸漁業が盛んな地域ではメバル・ベラ（キュウセン）等磯魚も用いられる。その一方、高級魚（鯛・太刀魚等）を使用したり、味噌漬けなど手の込んだ調理をへて高級な料理として供される機会も多い。また魚は生の物の他、干物もよく用いられる。
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蒲焼（蒲焼き、かばやき）は、魚を切り裂いて骨を除き、たれをつけて焼く料理。たれをつけないで焼くものを白焼という。 食材は、ウナギ、サンマ、アナゴ、ハモ、ドジョウ、ムツゴロウ、カワヤツメなどが使われるが、ふつうに「蒲焼」といえばウナギのものを指すことが多い。また、サンマの蒲焼きの缶詰が広く出回っている。
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今月、ちょっとづつ集めていたバカラ のグラスを料理教室で使用します。 本当だったら今頃フランスへ向かっているはずで９月の上旬までフランスに滞在する予定でした…
プール日和 日曜日のダンス終わってお昼に帰宅那珂川に川遊びに行こうかと...
この投稿をInstagramで見る プール日和 👙💕 日曜日のダンス 終わってお昼に帰宅 那珂川に川遊…
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勉強を遊びに変えて1週間で自分から勉強する子になる親勉 の 初級講座、中級講座セットでご受講の方にお得なキャンペーンが始まりました！！ セット割…
*ののさん、美容院へ。。。自分で言えるからだいじょうぶ！！ってはりきってたから付き添...
この投稿をInstagramで見る * ののさん、美容院へ。。。 自分で言えるからだいじょうぶ！！ ってはりきってたから…
子どものアレルギーとアトピーに寄り添う「豊かで幸せな暮らし」
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パスタやピザ等、イタリアンが好きな方。 美味しいお店の情報をお願いしまーす。
おうちで鍋料理。和の鍋から、中華の鍋、簡単鍋料理なんでも教えて。
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ジャガイモ好きな方 ♪ 集まって おいしい話をしませんか？ ポテトフライ ポテトチップス 肉じゃが マッシュポテト 揚げじゃが 男爵 メークィン 紅あずま スィートポテト モンブラン サトイモ 芋煮 いろいろあるね *＾＾*
審査型グルメブログの紹介ブログ、 美味しい話をやってます。 掲載希望、 我こそはというブログを募集してます。 ブログ[美味しい話]への アドバイス情報も募集してます！!
結婚生活、同棲生活・・・二人暮らしをしている人！二人の生活を大切に楽しんでる人！ 二人暮しのお料理やインテリア、何でもＯＫです。
趣味で蕎麦打ちを楽しんでいる方、今からやってみたいと思っている方、みんなで情報交換しましょう！
「被差別の食卓」上原善広 を読んで、私達が普段口にすることの少ない料理に興味があります！トラバ待っています！
