ソーセージ（英語：sausage）とは、鳥獣類の挽肉などを塩や香辛料で調味した食品。湯煮や燻煙などの燻製処理を行い保存食とされる。多くは羊の腸などのケーシングに詰められるが、アメリカのブレックファスト・ソーセージのように成型のみで腸詰されないタイプのものも存在する。 現代の日本においては魚肉からできたもの（いわゆる魚肉ソーセージ）もソーセージと呼ぶ場合がある。
今回は誰でもとーーーっても簡単に作れる米粉のパウンドケーキをご紹介します❤️嘘じゃないです。 材料さえあれば、作る時間は10分ほど。あと…
栄養士のアトピーを治すごはんとおやつ
娘が６ヶ月。小麦アレルギーと分かった瞬間。やってて良かったこと。
まさかまさか我が子が食物アレルギー！？……… 娘が６ヶ月の頃１３時から産院でカンガルービクス♪いつもと変わらない様子に見えた娘。レッスン始まる前のマッサージ中…
笑顔をひとつまみ
こんばんはグルテンフリーマクロビお料理教室ベジkitchenのなかやあやこです私のお気に入りレッスンみりん粕のクリームシチューほんのり甘いから子供にも人気この…
子連れ料理教室〜ベジkitchen〜
【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 先日の子どもお料理教室の子どもお料理教室味噌作りレッスンで…
美味しい除去給食目指して♪
今年の企業の仕事を去年から開始しておりまして、「自分の体験に基づいた話」や「視覚でも分かる話」をするために準備をしております。 色々と料理とお酒を合わせて実…
Ambridge Rose ヘルシー料理教室
しらすって、しらすっていう魚じゃないの！？離乳食、いつから食べていいの？
北海道のばぁばが、よく朝ごはんに作っているらしい しらすピザ ２歳のころの娘実家にお邪魔しているときのお手伝い写真懐かしい^ ^ しらすパラパラ〜 ま…
笑顔をひとつまみ
野山の植物には、お店で売っていないけど、食べられるもの、薬になるものがいっぱいあります。 山菜、木の実、きのこ、薬草など、こんなもの見つけたよ、採ってみたよ、食べてみたよ、料理してみたよ、煎じてみたよなど、なんでもトラックバックしてみて下さい。
テーマ投稿数 606件
参加メンバー 91人
ほぼ・・毎日papaさんと息子（高１）のお弁当を作っています。 最近は・・可愛く＆節約レシピで頑張ってます♪ 毎日 お弁当を作ってる人とお友達になりたいです。 ﾖﾛｼｸ<(_ _*)X(*_ _)>ﾖﾛｼｸ
テーマ投稿数 698件
参加メンバー 34人
アンティーク・ジャンク・ナチュラルインテリアが大好きで、そこにgreenがあるともっともっと、インテリアが楽しくなっちゃう（＾＾） DIY・ソーイング・お菓子作りが衝動的に作りたくなってしまう私です。 一日一日小さい幸せ探ししながら、充実な日々を過ごし楽しんでます。
テーマ投稿数 1,821件
参加メンバー 210人
ポストハーベストの心配がない 安心な国産小麦を使って作ったパンやお菓子を紹介しましょう♪ 国産小麦での食感や風味を感じていただければ幸いです。 国産小麦を使ったレシピ等もあっつたらうれしい（*^_^*）です。 お気軽にトラバして下さいね♪
テーマ投稿数 45件
参加メンバー 8人
楽しんで作ったお料理やお菓子、パンなど毎日の食卓がもっと、オシャレに楽しくなる輪が広がるといいなと思います☆ ちょっとしたこだわりや工夫してこんな食卓にしました♪などなど、あなたの幸せな食卓風景やティータイムをＴＢしてください(^^♪ ご自慢の一品、テーブルコーディネートやお気に入りの器などもいろいろ見せてください♪
テーマ投稿数 6,275件
参加メンバー 292人
ホームベーカリーでパン作りをしている皆さんの 色々なレシピを知りたい〜♪ ＨＢにおまかせ！ ＨＢ使いこなし！ 気軽にトラバしてくださ〜い♪
テーマ投稿数 1,743件
参加メンバー 148人
パン作り＆お菓子作りを楽しんでるみなさんと パン作り＆お菓子作りで 疑問に感じたこと を 仲間を作って 話しあって 上達への 手がかりを見つけよう！というのが 『ぱんくらぶ』です。
テーマ投稿数 152件
参加メンバー 24人
家庭で作る簡単、お手軽、節約、もてなし料理レシピならばなんでもいいのでお気軽にトラックバックして下さいね（^＾)
テーマ投稿数 10,890件
参加メンバー 600人
今日のワインに合わせたお料理、アラカルトは何ですか〜？ またオードブルの盛り付けなど、みなさんどんどんトラックバックしてくださいね！！
テーマ投稿数 195件
参加メンバー 27人
食材宅配サービスを利用した事がある人、興味がある人！「ここがよかった！」「これが悪かった！」「どんな感じなの？」「こんな料理があるよ〜」などなど、食材宅配サービスに関することなら何でもOK！！！！ 色々情報交換しましょッ☆彡
テーマ投稿数 167件
参加メンバー 59人
去年の和食レッスンのうずみ豆腐のアレンジをご紹介。温まる〜。今回はアレンジってことで味付き卵を一緒に盛り付け。黄身の黄色が春らしい。私がレッスンで教えたおか…
【京都太秦】卵・小麦・乳を使わない’暮らしが変わる’料理教室「コトコト・きっちん」の八幡信子です 忙しいから時間がないから仕事あるから家事があるから子育てが…
手の止まらない、罪悪感のないお菓子。こんなお菓子欲しかった！赤ちゃんせんべいだけど私がハマる。
子供に食べさせたいおやつがない！と、自作するようになった私です。が、これは！！！表示が本当であれば、理想的ではありませんか！？せんべいなのに、塩や醤油も使って…
娘が６ヶ月。小麦アレルギーと分かった瞬間。やってて良かったこと。
まさかまさか我が子が食物アレルギー！？……… 娘が６ヶ月の頃１３時から産院でカンガルービクス♪いつもと変わらない様子に見えた娘。レッスン始まる前のマッサージ中…
Food culture of Japan.“Osechi” is the tradi...
この投稿をInstagramで見る Akiko Jojima 城島あきこ(@…
子どものアレルギーとアトピーに寄り添う「豊かで幸せな暮らし」
子どものアレルギーやアトピーを「治そう治そうと頑張ること」を手放して・・・制限ある中で「楽しく、面白がって、自由に、幸せに」そして「自然体で」暮らしています★
「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
ソーセージ（英語：sausage）とは、鳥獣類の挽肉などを塩や香辛料で調味した食品。湯煮や燻煙などの燻製処理を行い保存食とされる。多くは羊の腸などのケーシングに詰められるが、アメリカのブレックファスト・ソーセージのように成型のみで腸詰されないタイプのものも存在する。 現代の日本においては魚肉からできたもの（いわゆる魚肉ソーセージ）もソーセージと呼ぶ場合がある。
牛タン（ぎゅうたん）は、牛の舌部を指す。主に、食用にする場合に用いる語。 数十センチの長さがあり、薄切りないし細切れで食用にされる。タンは、英語で舌を意味する tongue の音に由来する。
こんにちは。テーブルコーディネーターの井上三里です。あなたのおもてなしの風景と、普段のテーブルコーディネート、見せて頂ければ嬉しいです♪
即席ラーメン・インスタントラーメンのトラックバック待ってます！！ みんなで、語りましょう。
キャラ弁作り初心者ですｍ（＿＿）ｍ 日本を離れ、アメリカ・フロリダ州に在住ですが 海外で作るキャラ弁トラコミュってないのかなって？ 思ったらなかったので勝手に作りました。 日本のお弁当文化って素晴らしいなって 日本を離れてつくづく思います。 海外ではキャラ弁グッズとか売ってないことがほとんどだし、 でもそれぞれのお国の食材を使って 日本のキャラ弁に挑戦しましょう(｡´∀｀)ﾉ みなさんの海外生活ならではのアイディアも教えてくださいね！
食材として肉を見た場合、サーロインだのヒレだの豚ばらだの鶏ももだのそういう表向きのどこでも手に入る肉とは別に、内臓やモツという裏の（？）食材があります。 日本は内臓・モツの文化が貧弱な世界、料理の本を見ても内臓・モツについてはあまりスペースが割かれていません。たまに肉屋で見かけても、知識が無い、食べ方を知らないなどで買うのを躊躇することも。 ＢＳＥだの鳥インフルエンザだの肉の世界はいろいろとリスクもつきまとう昨今ですが、それでもやはり知識と文化は継承していかなければ・・・。内臓・モツに関する知識、料理（外国料理も大歓迎！）、レシピに関するブログ記事、どしどしトラックバックしてくださいませ。 （タンとかテールとか豚耳とか豚足とかカシラとかも内臓・モツの範疇に含めます）
犬が大好きで、料理も好きという方、 どんどんご参加お願いします！ 犬の話、犬のご飯やハンドメイド、 もちろん、人間のお料理の話、レシピも大歓迎です！ 管理人のブログはアメブロオフィシャルです！ http://ameblo.jp/kogimiku/
煮る・焼く・揚げる・炒めるなど調理法もいろいろあるけど 蒸すに勝るヘルシーな調理法はないっ！ 素材のうま味や栄養を逃さず、たっぷりな湯気でふっくらと加熱。 蒸した野菜や肉・魚の美味しさは一度食べたらや病みつきに〜。 油は使わない上に、肉などの余分な脂を落としてくれるという嬉しいおまけつき♪ レンジを使った簡単蒸し料理から、蒸し鍋や蒸篭を使った料理まで。 オススメの蒸し料理、紹介してください。
料理、パン、お菓子作りやワイン他の食材のソムリエ資格の海外での学習、セミナー、またそれらや食品の生産や流通の事情に関する見学、視察などについてのブログ記事なら何でも。
大根おろしに関する記事をお持ちでしたら、どんどんお気軽にトラックバックしてくださいね。 美味しい大根おろし、大根おろしの効能、大根おろしが大好きな人、大根おろしと一緒に寝ている人、大根おろしに合う料理… 大根おろしに関する事ならどんな事でも大歓迎です♪
