おふ（レシピ） トップ

食について考える　食を通じて考える

食べ物や料理を通じて考えたことをテーマにしています。 環境、健康、食文化などビッグなテーマはもちろん、日常の哲学や、ささやかな発見、疑問、新しく思いついた食材の組み合わせなど、どんなことでもかまいません。食を通じて、いろんな世界に心が開かれる、その可能性を探ってみませんか。 (尚、知識の受け売り、薀蓄、レシピのみの記事が時折見受けられます。考えた、疑問に思った、感じた、工夫したなどの記述が全く無いと管理人が判断した記事については、申し訳ありませんが、非表示とさせていただきます。今までは非表示の際、個別に連絡しておりましたが、連絡無しで非表示にすることがあります。あらかじめご了承下さい。2007/12/25)

ハヤシライス

洋食屋の定番のひとつ、ハヤシライス。ハヤシのおいしいお店を見つけた、ハヤシのおいしいインスタント食品を見つけた、などなど、ハヤシライスに関する話題をどんどんトラックバックしてください。（ハッシュドビーフもＯＫ！）

海外の家庭で作る和食〜！

なかなか日本の食材が揃わない海外で、日々和食奮闘しているみなさん、どんどんこの場で発表してくださ〜い☆日本食材の値段や代用している食材などに関する話題もウェルカムでーす！トラックバック頂いた方々、どうもありがとうございました。管理人も拝見しております！美味しそうですねー。みなさん、材料も工夫され、ほんと食べたい気持ち、作ってみたい気持ちって強いものですね。和食、ばんざーい！！

焼き鳥

焼き鳥（やきとり,ヤキトリ）は、鶏肉などの肉を一口大に切ったものやニワトリの様々な内臓を、数個（1個から5個程度）竹串で刺し通しあぶり焼きした料理。

梅干し

梅干し（うめぼし）とは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにした塩漬け。漬物のひとつ。なお、塩漬けのみで日干してないものは、「梅漬け」という。

野山の食べ物

野山の植物には、お店で売っていないけど、食べられるもの、薬になるものがいっぱいあります。 山菜、木の実、きのこ、薬草など、こんなもの見つけたよ、採ってみたよ、食べてみたよ、料理してみたよ、煎じてみたよなど、なんでもトラックバックしてみて下さい。

男子のお弁当も可愛く作ちゃう♪♪

ほぼ・・毎日papaさんと息子（高１）のお弁当を作っています。 最近は・・可愛く＆節約レシピで頑張ってます♪ 毎日　お弁当を作ってる人とお友達になりたいです。 ﾖﾛｼｸ<(_ _*)X(*_ _)>ﾖﾛｼｸ

hand madeとgreenな生活

アンティーク・ジャンク・ナチュラルインテリアが大好きで、そこにgreenがあるともっともっと、インテリアが楽しくなっちゃう（＾＾） DIY・ソーイング・お菓子作りが衝動的に作りたくなってしまう私です。 一日一日小さい幸せ探ししながら、充実な日々を過ごし楽しんでます。

国産小麦で作るパンとお菓子

ポストハーベストの心配がない 安心な国産小麦を使って作ったパンやお菓子を紹介しましょう♪ 国産小麦での食感や風味を感じていただければ幸いです。 国産小麦を使ったレシピ等もあっつたらうれしい（*^_^*）です。 お気軽にトラバして下さいね♪

おしゃれで幸せなテーブル風景♪

楽しんで作ったお料理やお菓子、パンなど毎日の食卓がもっと、オシャレに楽しくなる輪が広がるといいなと思います☆ ちょっとしたこだわりや工夫してこんな食卓にしました♪などなど、あなたの幸せな食卓風景やティータイムをＴＢしてください(^^♪ ご自慢の一品、テーブルコーディネートやお気に入りの器などもいろいろ見せてください♪