元パン職人の楽しいおうちのパン作り。パンにまつわる話、失敗やパン作りあるある、そして材料や道具の代替案を紹介しています。パンがもっともっと好きになる!またパン留学や開業の経験談が参考になったら嬉しいです。
料理・家庭菜園・ハンドメイドなど、楽しく快適な暮らしを目指して工夫していくブログです。最近はホームベーカリーを使ったパン作りに挑戦中。日々のできごとをのんびり書いていきます。
パナソニックのホームベーカーリー使って、年に365回はパン焼きます。ほぼ食パン、最近は型食多し。毎日のことなので簡単に美味しくできるように日々精進です。そんなオヤジの備忘録、ゆるーく楽しんでください。プロの厳しいご意見はナシで(笑)
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