「種類ごとに固める」だけ。手抜きを馳走に変える盛り付けの知恵。
こんにちは。「tunagu」店主です。 日々、台所に立つなかで「あると嬉しい」のが、やはり作り置きの存在です。 ある日の昼ごはん。家人用には、蒸したかぼちゃ、れんこんとごぼうのひき肉炒め、ひじき、そして魚のあら出汁で煮含めた竹の子や人参などを。 品数が多く見えますが、私が今日包丁を握ったのは、トマトとかぼちゃを切った時くらい。あとは冷蔵庫から出して装うだけでした。 「手抜き」を「丁寧」に見せる装い方 ここでひとつ、私が大切にしている盛り付けの知恵をお伝えします。 それは、複数の素材を一緒に調理したものでも、装うときは素材ごとにキュッと固めて配置すること。 例えば、煮物の
スーパーで探してみよっと
いよいよ始まりました と 金利アップはどうなった?
今日は暑い!、と、日曜日
救急隊員は大丈夫?熱波は関西関東へも&餃子と茄子みそ炒め
いきなりアレだった土曜日
切り落としでも十分満足できるハム と 自分弁当
処方してもらった保湿剤、いいぞ&ハムカツと揚げ茄子田楽
我が家の大掃除はこの時期 と いつまで続くか…賭けまっか?
福岡県民として恥ずかしい&再びしゃぶしゃぶサラダ
本領発揮、と、気持ちだけ頂いときます
どうして我が家はビンボーなんだろう会議
メッシの涙、と、ついていけない
どっちも不安、熱中症とスーパー台風&豚しゃぶサラダ麺
子育て成功か!? 「今」の流行りの曲が「今」流行らない我が家
信じられない大統領の介入&絹揚げ肉巻き
キュウリ収穫&ナス収穫&ズッキーニ収穫&コンニャク芋☆葉山農園(7月中旬)
わき芽苗の支柱立て&ナス&ピーマン&中玉トマト収穫☆葉山農園(7月中旬)
第3弾トマト収穫&ヒマワリの花☆葉山農園(7月上旬)
コンニャク芋の葉&キュウリ収穫&ズッキーニ☆葉山農園(7月上旬)
ナス収穫&中玉トマト収穫&支柱立て&キュウリ収穫☆葉山農園(7月上旬)
バターナッツカボチャ人工授粉&カボッキー収穫☆葉山農園(7月上旬)
オクラ支柱立て&ナス収穫&中玉トマト収穫☆葉山農園(7月上旬)
大玉トマト収穫&ズッキーニ収穫&雑草の勢い☆葉山農園(7月上旬)
カボチャお試し収穫と追熟&キュウリ収穫☆葉山農園(7月上旬)
コリンキー&バターナッツ蔓伸ばし&大玉トマト☆葉山農園(7月上旬)
コンニャク芋発芽&第3弾キュウリ収穫&ナス収穫☆葉山農園(7月初旬)
第3弾大玉トマト収穫&ズッキーニ収穫☆葉山農園(7月初旬)
パパイヤ苗支柱立て&ナス収穫&ズッキーニ収穫☆葉山農園(7月初旬)
ニンジン発芽&キュウリ収穫&ピーマン収穫☆葉山農園(7月初旬)
中玉トマト&ミニトマト&キュウリ収穫☆葉山農園(7月初旬)
ポルトガル風な晩ごはん*塩漬け鱈の卵とじとスープ
いよいよ始まりました と 金利アップはどうなった?
先週から絶不調⤵︎
切り落としでも十分満足できるハム と 自分弁当
町中華の炒飯を彷彿とさせる味わい深い一品でした。
定食屋さんのカレー
梅雨の晴れ間と洋風ハンバーグ&クリームコロッケ弁当
我が家の大掃除はこの時期 と いつまで続くか…賭けまっか?
bebe&coco ( ߹꒳߹ ) ドヤ顔で粗相
続・アマゾンプライムセール
今日もだるだる
大衆食堂かよっ!!ちいかわ豚肉巻き弁当おかずバイキング&ゼッテリアでモーニング(*´艸`*)無性にハッシュドポテトが食べたくなった(笑)
どうして我が家はビンボーなんだろう会議
bebe&coco ⸜(*´꒳`*)⸝ ピタッ❣️
私のお弁当
草原の…
家庭菜園日記~トマトにネット・大玉スイカ&マクワウリ放任
ベジガーデン2026.6月~キュウリのぬか漬けや、かじった犯人は!
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畑が草原になっていた。
トマトのペットボトル空中栽培とダイソー枝豆収穫
【ダイソー】ダイソーの家庭菜園キットを徹底レビュー!300円のサンチュは初心者でも簡単に育てられる?【室内栽培】
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逆さ吊りトマトの収穫 持続可能な家庭菜園
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雨上がりの収穫
ナスのお花は長花柱花 🍆🍆🍆
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白くてまんまるでふわふわな物・手羽元の手羽先風
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年金13万円でも外食をやめられない
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とろとろあんかけ親子丼
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推しが体調不良で/中華風卵焼きのお弁当
ツナマヨおにぎらず弁当 ご飯300g🍙
今夜はお好み焼き
アラカンも後回しにしたくなる草対策!…一雨ごとにどんどん成長する草に体力が持ちません( ´艸`)
いよいよ始まりました と 金利アップはどうなった?
アラカンも知らなかった…「私たちは不要な人間」故郷は遠くて遠くて…後期高齢者の心の葛藤(;_;)
久しぶりのロピア! 疲れたから何か総菜買って帰ろ~を回避!
あっという間に7月!何者でもなく無所属のノープランアラカンも怠け虫増殖中∧( ‘Θ’ )∧
どこ行った!?消えたお金の行先
会話も世渡りも私より上手で怖い
アラカンもビックリ!高齢者アルアル…相撲に野球、情報番組…毎日のスケジュールは忙しい!(^_^)
切り落としでも十分満足できるハム と 自分弁当
朝のルーティン と 家族それぞれの晩ごはん
後期高齢者もアラカンも、孫達と一緒に楽しい時間を過ごせた雨の土曜日、ヽ`、ヽ`个o(・_・。)
我が家の大掃除はこの時期 と いつまで続くか…賭けまっか?
アラカンのこの夏は…「そうめん」を味方につけて節約生活にチャレンジするぞ!! (^O^)/
昔から今みたいな生活をできていれば今頃…
どうして我が家はビンボーなんだろう会議
出会いから、26年
同じ汗をかくのに、どうしてこんなに違うんだろう
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65歳になった私のところへ届いた介護保険証──これからの時間を考えた日
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