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  • 深夜のお粥さん

    元会社で、深夜のアルバイトをやって帰宅すると早くても午前0時50分すかねぇ。お腹がすいているし、さりとて沢山は食べれない時間帯。まぁ、お酒はかなり、つーか、しこたま❗(笑)呑むけれどぉ😅で、やっぱ、お腹減りすぎて、ちょっと食べなきゃ、とても眠れない。。ん~なときは、大好きなお粥さんだわさ😃今夜は、ショボショボに薄めた、残りもんのお粥さんに釜揚げシラス、焼きタラコ、筋子、薬味ネギなどを加えてぇ、いただきやすたぁ~😅😅😅😅おや睡眠🎵なちゃい🌃✨深夜のお粥さん

    「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

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  • 鮭おにぎりvol.66 慈姑揚げと秋鮭のおにぎり

    おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。▲時鮭を、今年のお歳暮に!今日は「鮭おにぎりvol.66慈姑(くわい)揚げと秋鮭のおにぎり」についてです。「慈姑ってね、素揚げして、塩をパラっとして。すごく美味しいのよね」築地で小料理屋を営んでいた或るおかみが言う。長くこの土地で働いた仲間は、職を辞しても離れがたく、時々、0G会と称して一献傾ける。私も末席に連なり、話に耳を傾ける。慈姑は、かわいらしい姿とポコポコとした食感が特徴だが、あえて輪切りにし、揚げてしまう。するとどうだろう、新たな慈姑の魅力が引き出されるではないか。木の実のような香ばしさと、カリッとした新食感!これを、秋鮭と合わせて、おにぎりに。秋鮭と言っても、いろいろある。村上...鮭おにぎりvol.66慈姑揚げと秋鮭のおにぎり

    しゃけこ

    しゃけこさんの市場日記

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  • 国東 アジ釣り、

           12月5日  小潮 、干潮8:52分   昨日の天気予報 今日の天気は、穏やかだったのに見事にハズレ、  朝から波、風強い、「まいったな 」  …

    鯛ラバくんMANA

    スモールボートの五目釣り日記

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  • どどーんと11kg!

    京都府舞鶴より どどーんっと! 11kgの「ブリ」がやって来ました! ええ脂してますよ〜 ...

    ととやむらた

    ととやむらたの今日のおとと

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  • 太刀魚マッシュポテト巻き・焼きパプリカマリネ☆CHICAのお土産

    12月4日(水曜日)太刀魚のマッシュポテト巻き。ペコリーノ入りのマッシュポテトを三枚におろした太刀魚で巻きオリーブオイルをスプレーしてからオーブンへ。淡白な太刀魚に濃厚マッシュがよく合います。シーズニングはこれ 剣先のトマトソース煮。輪切りにせず焼きイカみたいに胴に切れ目を入れてます。仕上げにオリーブを乗せパルミジャーノとピンクペッパー。シンプルだけど美味~^^。豆苗のホットサラダ。オリーブオイル...

    Pママ

    Pママのクッキングダイアリー

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  • 本ヨコ!!

    今日は脂の乗った、7.2kの本ヨコ入荷しました。釣りの長崎県産です。 

    お山の大将

    うわじまの魚 食べにきてやんさいや!

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  • 真鯛の西京焼き

    西京焼きは、あまり美味しくない魚を西京味噌に漬けておいて焼くと美味しく食べれるけど、マダイの様に美味しいお魚を漬けるとより美味しくなるねぇ〜 こうして2日ほど漬けた後、直ぐ食べない時はそのまま冷凍しておくと味が落ちずに保存できます。

    ガンさん

    釣りバカ男の手料理

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  • 【旨魚料理】カワハギチゲ

    熱々のチゲ、カワハギ旨い!!...

    まるかつ

    まるかつ水産

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  • 12/04のツイートまとめ

    最近のお魚屋さんって身近そうで近づき難いって思っている方、多い様ですね。  魚屋さんのイメージを少しでも良くできればいいなーと思ってブログ作りました。 神奈川県川崎市中原区で小さな魚屋の店長をやってます。

    Mr魚よし

    魚よし(元住吉)の楽屋(がくや)にようこそ!!

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  • ぷかぷか253。 ひょんなことから日本海。

    随分前のお話で恐縮ですが、溜まった釣行を順を追って書いてみます。 ひと月以上前。 出張のよ...

    はなたく

    はれわたる!

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  • なんだか、ブラックフライデー

    今日もポチっと押してみよぉー♪ にほんブログ村波止釣りランキング このBlogを書いている最中に、幼稚園から電話が・・・・お弁当を入れ忘れてる はい、ダイッシ…

    ごりにぃとこれママ

    コレからは趣味のごり芸

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  • ニャンコ好きのご両親様にもよろしくお伝えください!いつもありがとうございます!

     本日の仕入れは、赤バイ貝(酔貝)・大善蟹・他。 Sファミリー様、いつもありがとうございます!ニャンコ好きの御両親様にもよろしくお伝えください(^^)。 ※明…

    たにやん@八丁浜

    割烹の宿こばま荘(公式ブログ)あみの風創作料理

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  • 今年ラストのお魚料理おもてなしレッスン、昨日からスタートしました。クリスマスのコーディネ...

    この投稿をInstagramで見る 今年ラストのお魚料理おもてなしレッスン、昨日からスタートしました。 クリスマスのコー…

    今橋幸子

    今橋幸子の始まりは甘美なおもてなしから

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  • ★鹿島 不動丸釣果ヒラメ中落ちと鯨のユッケ丼、ヒラメ昆布〆納豆&梅シラス丼とヤリ烏賊カレー焼飯♪

       ★鹿島 不動丸釣果ヒラメ中落ちと鯨のユッケ丼、ヒラメ昆布〆納豆&梅シラス丼とヤリ烏賊カレー焼飯♪   今日も休日だったので、昨日の鹿島釣果のヒラメ色んな…

    IMAYAN

    釣行記と我侭料理

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  • 自家栽培ピーマンのシュウマイ風、自家栽培ブロッコリーの茹で上げ、八幡浜近海産ヤズの刺し身ほか。

    (写真)ピーマンのシュウマイ風。晩ごはんの食卓です。先日最後に収穫したピーマンの残りを使って、奥さんがシュウマイ風の肉詰め焼きと炒めものをつくってくれました。…

    竹下明伸

    日刊しまの食卓

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  • 今日k--君に誘われていたが

    今日k--君に誘われていたが久しぶりの仕事を断ってまで行く事は出来ず、・・・・残念でした朝起きて風の状況を見ると、風速4mと凪のような???風だが羨ましい気持…

    ボート釣り趣味人brt

    ボート釣り趣味人たけちゃんのブログ

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  • 12/7(土)25:00〜25:30ポルポに出ます

    こんにちは。是友麻希です。 先日お知らせしておりました、こちらの撮影 12/7(土)25:00〜25:30 テレビ朝日「ポルポ」にて放送予定です。 一瞬ちらっ…

    是友麻希

    No Fish No Life

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  • ★12月3日鹿島 不動丸ヒラメ釣行~朝大ウネリその後潮流れず悪条件も大ビラGETで捌き中NOW!

       ★12月3日鹿島 不動丸ヒラメ釣行~朝大ウネリその後潮流れず悪条件も大ビラGETで捌きき中NOW!   昨日は、鹿島 不動丸7号船でヒラメ釣行でした(^…

    IMAYAN

    釣行記と我侭料理

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  • 心も身体も芯から温まりませんか!

    だんだん冬らしい寒さになって来ましたね〜 心も身体も芯から温まりませんか! 本日は、久しぶり...

    ととやむらた

    ととやむらたの今日のおとと

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  • ロールキャベツをフライにしちゃいました~。

    12月3日(火曜日)ロールキャベツのフライ。以前、ストック用にロールキャベツを作った際に芯の近くの小さな葉っぱで作ったミニロールキャベツにパン粉をつけて冷凍していました。既に火が通っているのでさっと揚げるだけ。中濃ソースとケチャップベースのソースをかけて頂きました。見た目でコロッケだと思って口にした旦那サマ、一口食べて???な顔に。まぁ、普通ロールキャベツはフライにしませんからね^^;でもこれ普通...

    Pママ

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  • 【旨魚料理】タチウオ串揚げⅡ

    串揚げつまんでビールをクイクイクイ!!...

    まるかつ

    まるかつ水産

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  • 12/03のツイートまとめ

    最近のお魚屋さんって身近そうで近づき難いって思っている方、多い様ですね。  魚屋さんのイメージを少しでも良くできればいいなーと思ってブログ作りました。 神奈川県川崎市中原区で小さな魚屋の店長をやってます。

    Mr魚よし

    魚よし(元住吉)の楽屋(がくや)にようこそ!!

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  • 苦行は報われるのか?

    今日もポチっと押してみよぉー♪ にほんブログ村波止釣りランキング この釣りを準備している堤防で、会うたびBlogを更新しろって言う変なおじさんに捕まりました。…

    ごりにぃとこれママ

    コレからは趣味のごり芸

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  • ”【.:*'° one cuisine :'】夏の白身魚で“ナンチャッテ京風”料理など”

    ぴっち

    ブログぴちぴち 関西・福井北近畿海釣☆料理☆近旅

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  • 今週は海が荒れている。

    すっかり冬になりましたね、観光の方やお城散歩してる方、みんなダウンジャケット着ています(>﹏<;)サムッちなみに私はヒートテック超極暖に、仕事着、ダウンジャケット、さらに上にダウンベスト着ています。意味がわからん着方するでしょ?よく言われます!! 今日の仕入れは、 サヨリ

    お山の大将

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  • オイカワの唐揚げ

    ハヤ (オイカワ) は子供の頃に釣って以来、かれこれ40〜50年振り。 大きいのは甘露煮にして小さいのは唐揚げにしました。 カラっと…

    ガンさん

    釣りバカ男の手料理

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  • 自家栽培ブロッコリー入りグラタン、八幡浜近海産サゴシの皮焼き、4日目のおでんほか。

    (写真)ブロッコリー入りグラタンほか。晩ごはんの食卓です。きのうご近所さんからいただいたホワイトシチューをベースに、自家栽培のブロッコリーも加えて、奥さんがグ…

    竹下明伸

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  • 鱧しゃぶ……さすが関西✨

    愛媛、山口、大分県に面した瀬戸内海の伊予灘ね。そこのメーカーさんが、この時期の名残ハモを、しゃぶしゃぶ用に売り出していますた。さっすが関西エリアやん。東京じゃ、まず見ないよね😅神戸では、鱧が終わって、伝助穴子とゆふ巨大なヤツが鍋に好まれる季節っす。で、このシャブ用の鱧さん。980円の2割引。お値打ち品ざまふよ。2~3ミリに骨切りした身を、さら~に、二枚開きしてあるんよ。切れ切れの包丁じゃなけりゃあ無理だわさ。小鍋に、いつもの梅昆布茶と、お水、日本酒。これを‥煮立ててぇ。。ポン酢紅葉、薬味ネギでどんぞ!あっ、こっちは木綿豆腐と、トラフグの皮湯引き。日本酒がススミまするぅ😁🍶🍶🍶🍶🍶😅鱧しゃぶ……さすが関西✨

    「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

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  • 夢のアマゾン探検隊~プロローグ③

    25年間勤めた会社を2019年8月に辞めました。(先にも書いたが、アマゾンに行きたくて会社を辞めたわけではありません。) 半年間、再就職をぼんやりと考えながら…

    Kingfisher−KAZU

    Kingfisher−KAZU おさかな大好きぃぃぃ〜

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  • 夢のアマゾン探検隊~プロローグ⓶

    埼玉県所沢市の自宅を出発して44時間、なんとかイキトスに到着。スペイン語チンプンカンプン、英語片言、こんなんでも夢を追いかけて地球の裏側まで来てしまいました。…

    Kingfisher−KAZU

    Kingfisher−KAZU おさかな大好きぃぃぃ〜

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  • 鯵のトマトソースムニエル・ポルチーニ茸とファッロのスープ☆沖縄土産

    12月2日(月曜日)鯵のムニエル。トマトソースを敷いたお皿にムニエルにした鯵を乗せパルミジャーノ~。ポルチーニ茸とファッロのスープ。オリーブオイルで炒めた玉ねぎ 人参 セロリ にんにくにポルチーニ茸とその戻し汁 コンソメ顆粒を加え具材が柔らかくなったら湯がいたファッロを入れ塩こしょうで味を調え完成です。お肉系は無しですがポルチーニのいい出汁が効いてモチモチファットで食べ応えも十分な美味しいスープになり...

    Pママ

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  • 海外の激辛麺

    今日もポチっと押してみよぉー♪ にほんブログ村波止釣りランキング 最近、体調管理についてゴチャゴチャと相方、おチビ連合に怒られている、これママです脅し文句は、…

    ごりにぃとこれママ

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  • 鮭おにぎりvol.65 百合根炊き込みと秋鮭のおにぎり

    おはようござい!築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます。▲時鮭を、今年のお歳暮に!今日は「鮭おにぎりvol.65百合根炊き込みと秋鮭のおにぎり」についてです。百合根・慈姑・八頭…八百屋さんの店先に、お正月用の加賀野菜や京野菜が並び始めると、師走なんだと実感します。料亭御用達の野菜にチャレンジしてみようと、藤本商店さんを訪ねると、意外や意外…。「百合根は、バラバラにして、バターで炒めても美味しいのよ」と。「おまけに、おがくずをとらなければ、すぐ使わなくても長持ちするのが、良いところ」なるほどと、買った百合根を炒めたり揚げたりしつつ、思案すること1週間。「やっぱり、炊き込み飯で!」百合根をご飯に炊き合わせ、炊きあがりに秋鮭の焼きほぐしを加えます。秋...鮭おにぎりvol.65百合根炊き込みと秋鮭のおにぎり

    しゃけこ

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