なかなか日本の食材が揃わない海外で、日々和食奮闘しているみなさん、どんどんこの場で発表してくださ〜い☆日本食材の値段や代用している食材などに関する話題もウェルカムでーす！トラックバック頂いた方々、どうもありがとうございました。管理人も拝見しております！美味しそうですねー。みなさん、材料も工夫され、ほんと食べたい気持ち、作ってみたい気持ちって強いものですね。和食、ばんざーい！！
no.17 カレーチャーハンの鮭おにぎり with パイン＆レーズン【築地Vlog】
no.17カレーチャーハンの鮭おにぎりwithパイン＆レーズン【築地Vlog】カレーチャーハンに鮭って合うんです…というお話です。御覧ください！築地鮭の店昭和食品104-0045東京都中央区築地4-13-14電話03-3542-1416お問い合わせ宛先はtsukijisalmon@gmail.comホームページhttps://tsukijisalmon.com/敬老の日のギフトに鮭が喜ばれます。お買い物はこちらからどうぞ！no.17カレーチャーハンの鮭おにぎりwithパイン＆レーズン【築地Vlog】
しゃけこさんの市場日記
宇和海産タチウオの太刀魚巻き・刺し身、自家栽培ナスとオクラの揚げ浸しほか。
(写真)太刀魚巻きと刺し身ほか。晩ごはんの食卓です。奥さんが「どーや市場」で買ってきた太刀魚巻きと、捌いて造った刺し身です。けっか、太刀魚巻きはタチならではの…
日刊しまの食卓
こんにちは、おかめです〓〓 新生姜がではじめましたね。 柔らかくてとても美味しそうです〓 父が元気な頃は、毎年時期になると 高知まで生姜の苗を買いに行き 畑に植えて、立派な生姜を育ててました。 一心で使うために、 夏の暑い間も一生懸命お世話してくれて 美味しい野菜を届けてくれてました。 今では体を壊して、畑なんてできないんで…
うわじまの魚 食べにきてやんさいや！
金曜日と土曜日は雨と風、到底釣りは無理だろう、冷蔵庫の中にはアジとボラの柵が入ってる。これだけあればしばらくは大丈夫、アジ釣りも考えたけどカニエサが残ってるからこれを使っちゃいたいな、って事で本日はカニエサです。6時頃までは風も無く釣り易かったな、最初にアズキマス、そしてカサゴだ！何度か良いアタリが出だして押さえ込みアタリを合わせたら…ギュイーン！強烈な引き込みだ(；ﾟДﾟ)竿が一気に満月になった瞬間「ぶちっ！」痛恨のハリス切れである。秋の魚の引きはとっても強いよ、数少ないチャンスを逃しちゃった。6時を回った頃から南東の風が強くなって波も高くなって来た。釣り辛いよーΣ(ﾟдﾟlll)少しだけど獲物が捕れたんで良かったよ、チャトラは一丁前に座椅子を占拠してる。今6㎏チョッとあるかな？デカくなりました。次のアジ釣りは台風が通過後かな、
潮の香り
早起きしたので、出勤前に海へ田舎の寄り道！？(シルバーウィーク前のアジング調査) 10日前と比べると、サイズアップしてきましたね。数釣りの秋到来です❗️※今週…
割烹の宿こばま荘（公式ブログ）あみの風創作料理
こんばんは、おかめです〓〓 今は、お酒を飲むお客様がほとんどありませんが ２人前くらいのお刺身は、たまに注文があります。 「いい魚が有っても 買うお店が無いから…」 と…
うわじまの魚 食べにきてやんさいや！
宇和海産タチウオの刺し身と骨せんべい、自家栽培ジャガイモのフライ・ポテサラ、オクラのタタキほか。
(写真)タチウオの刺し身と骨せんべいほか。晩ごはんの食卓です。奥さんが「どーや市場」で買ってきたタチウオを捌いて、刺し身と骨せんべいにしてくれました。けっか、…
日刊しまの食卓
ゲリラLive本日9月15日21時片手にインスタライブです。一緒に乾杯しましょー#青山...
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No Fish No Life
今朝のアジ釣りは親友にあげる約束だったのね、釣れたアジは釣り場でボート同士の手渡しだよ、我が家分はタモ網の目からこぼれ落ちた魚だけ、それでもこれだけあったよ、先月の8月22日のお宮掃除の際、拾い集めたギンナンです。ネットに入れて隣の川にぶら下げておいてすっかり忘れてた。今日気が付いて回収し、果肉取りをしたの、早く落ちたギンナンはまだ早かったようだよ、調べたらギンナンの採り頃は9月~11月だってね、今回のギンナンは小粒で美味しそうじゃないし、長く水に浸け過ぎちゃって割れてるのも多い、今回のは捨てかな(;^ω^)また拾い積めればいいや(^_-)-☆今度のお宮掃除は19日であります。台風が過ぎ去って晴れるだろうな。ギンナンはまだこれからだな、
潮の香り
大掃除していたら、大昔の写真が出てきただれ？これ？私、こんなに可愛かったの？さ、明日か...
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No Fish No Life
今年の夏の食べ収め。あゝ、秋がやってきた。早く夏来ないかなー#あわび#夏女#是友麻希
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No Fish No Life
蛤の口がパックリ開いて閉まらない！死んでる？食べない方がいい？
今回は実際にあった事例の紹介です。 我々魚をパックするときに品質管理をします。 そのときに貝の口が開いているものをよく見かけます。 通常貝は口を開いていると死んでいることが多いです。 そのときは開いている貝を取り除くか、...
さかなのさ 〜魚美味探求
宇和海産地エビのせシューマイ、タコの刺し身、自家栽培オクラのサラダほか。
(写真)地エビのせシューマイほか。晩ごはんの食卓です。奥さんが「どーや市場」で買ってきた小さめの地エビをのせて、シューマイをつくってくれました。けっか、エビの…
日刊しまの食卓
早い時間はまだ雨が降っていませんでした。5時に浮かんでコマセを入れるとまだ暗いうちからポツポツ釣れ出したの、このパターンは入れ食いになるパターン、案の定、明るくなって来たら入れ食いショーが始まったよ、ダブルトリプルは当たり前、もうコマセなんて入れてないよ、わずか15分ほどでアジ釣りは終了、そんなに釣ってもしょうがないからね、ボラがウジャウジャしてたから今度はボラ掛けです。これも入れ掛かり、でもボラもそんなにあっても食べ切れないんだよな～我が家用に2匹、プレゼント用に3匹掛けてこちらも終了、お休みで時間があるから今度はカニエサで黒鯛か何か釣れないかなあ～雨が落ちて来て合羽を着用、カサゴが2匹釣れて「カンカン」って鋭い当たりをビシっと合わせたぜ、水面まで一気に浮かせたのだがそこからの引き込みが半端ない強さ！サンバソ...いろんな釣りで楽しんだよ
潮の香り
no.16かわいいパプリカの鮭おにぎり【築地Vlog】パプリカのはちみつ酢漬けが、鮭と合います！ぜひお試しください。敬老の日のギフトに鮭が喜ばれます。お買い物はこちらからどうぞ！築地鮭の店昭和食品no.16かわいいパプリカの鮭おにぎり【築地Vlog】
しゃけこさんの市場日記
ハチミツ酢漬けパプリカと鮭のカラフルおにぎり…お試しください！https://youtube.com/shorts/rFQ202fF6Mc?feature=share#築地#鮭#おにぎりno.16パプリカと鮭のかわいいおにぎり
しゃけこさんの市場日記
横須賀・大津の手漕ぎボート 午前はビシアジで午後はタチウオジギング
タチウオ が沸く海 秋のボート釣りであります。貸しボート釣りにハマってから初めての季節。かねてより興味があったタチウオ釣りの時期でもあります！ 岸からでも夜釣りで定評のある横須賀界隈ですが、ボートでは明るくても釣れるらしいので、いつものアジ狙いと合わせて挑戦！ ボート屋さんはいつもお世話になっている、まるまつ丸さん。
青梅のヤマメに告ぐ！〜渓流から海まで釣りたおす〜
「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
なかなか日本の食材が揃わない海外で、日々和食奮闘しているみなさん、どんどんこの場で発表してくださ〜い☆日本食材の値段や代用している食材などに関する話題もウェルカムでーす！トラックバック頂いた方々、どうもありがとうございました。管理人も拝見しております！美味しそうですねー。みなさん、材料も工夫され、ほんと食べたい気持ち、作ってみたい気持ちって強いものですね。和食、ばんざーい！！
焼き鳥（やきとり,ヤキトリ）は、鶏肉などの肉を一口大に切ったものやニワトリの様々な内臓を、数個（1個から5個程度）竹串で刺し通しあぶり焼きした料理。
梅干し（うめぼし）とは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにした塩漬け。漬物のひとつ。なお、塩漬けのみで日干してないものは、「梅漬け」という。
野山の植物には、お店で売っていないけど、食べられるもの、薬になるものがいっぱいあります。 山菜、木の実、きのこ、薬草など、こんなもの見つけたよ、採ってみたよ、食べてみたよ、料理してみたよ、煎じてみたよなど、なんでもトラックバックしてみて下さい。
ほぼ・・毎日papaさんと息子（高１）のお弁当を作っています。 最近は・・可愛く＆節約レシピで頑張ってます♪ 毎日 お弁当を作ってる人とお友達になりたいです。 ﾖﾛｼｸ<(_ _*)X(*_ _)>ﾖﾛｼｸ
アンティーク・ジャンク・ナチュラルインテリアが大好きで、そこにgreenがあるともっともっと、インテリアが楽しくなっちゃう（＾＾） DIY・ソーイング・お菓子作りが衝動的に作りたくなってしまう私です。 一日一日小さい幸せ探ししながら、充実な日々を過ごし楽しんでます。
ポストハーベストの心配がない 安心な国産小麦を使って作ったパンやお菓子を紹介しましょう♪ 国産小麦での食感や風味を感じていただければ幸いです。 国産小麦を使ったレシピ等もあっつたらうれしい（*^_^*）です。 お気軽にトラバして下さいね♪
楽しんで作ったお料理やお菓子、パンなど毎日の食卓がもっと、オシャレに楽しくなる輪が広がるといいなと思います☆ ちょっとしたこだわりや工夫してこんな食卓にしました♪などなど、あなたの幸せな食卓風景やティータイムをＴＢしてください(^^♪ ご自慢の一品、テーブルコーディネートやお気に入りの器などもいろいろ見せてください♪
ホームベーカリーでパン作りをしている皆さんの 色々なレシピを知りたい〜♪ ＨＢにおまかせ！ ＨＢ使いこなし！ 気軽にトラバしてくださ〜い♪
パン作り＆お菓子作りを楽しんでるみなさんと パン作り＆お菓子作りで 疑問に感じたこと を 仲間を作って 話しあって 上達への 手がかりを見つけよう！というのが 『ぱんくらぶ』です。
