アニメや漫画・ゲームのジャンルは問いません。ポケモンやプリキュア、きらりん☆レボリューション、NARUTOやBLEACH、REBORNやケロロ軍曹などアニメ・漫画・ゲームに関するキャラクターなら何でもＯＫです。トラックバックで同じ趣味の輪を広げましょう！ テレビアニメや漫画・ゲームのキャラ弁（キャラクター弁当）を作った方も、ぜひトラックバックしてください！
【疲れた胃腸にカブとささみのジンジャーミルクスープ】＊今月のフィガロジャポン公式ブログ...
この投稿をInstagramで見る 【疲れた胃腸にカブとささみのジンジャーミルクスープ】 ＊ 今月のフィガロジャポン公式…
ちづかみゆき キレイの薬膳
こんばんは☆今日はお買い物へ行ったら、いろんなものがお買い得で、中でも、ほうれん草が1束108円♡だったので、2束買っちゃいました♬そんな今日の一品は、ほうれん草の胡麻和えです。すり胡麻、砂糖、醤油をボールに合わせて、茹でたほうれん草を適当な大きさに切って投入、よく混ぜ合わせたら、できあがり。胡麻はもちろん、黒胡麻です^ ^冬ですからね、白じゃなくて、黒がオススメ。黒色の食材は、冬と同じく、五行では“水”の仲...
生き方の道しるべ〜中医学に恋してる♪
またまた大きく動くような動かないような… 今日は、わさびちゃんと久しぶりに会ってきました。 なぜか？いきなり生存確認が入りたまたまお休みで 豊田まで出かけて…
前をむいて ♪
こんばんは ブログにご訪問くださりありがとうございます。 昨日は大寒を迎え一年のうちで一番寒い時期を迎えました。 でも、今年は暖冬と言われる通り 暖か…
気軽にかんたん薬膳生活
トマトの食べ方で一番好きなのは丸かじりなのですが、今は冬と言う事で体を冷やしがちになるので加熱したトマトを食べる事が多いんです。こんにちは！当ブログにお越...
薬膳料理と酒肴のレシピブログ～ゆりぽむの今宵も酔い宵。
こんにちは。今藤さちよです。今日も、気持ち良く晴れました。どこまでも空が青くて、どこまでも光が射して、葉っぱはキラキラしていて、すべてに祝福されいるように感じました。太陽は、五行では“火”身体の中で、その光を受け取って喜んでいるのは、同じ“火”の仲間である、心（≒心臓）なのだろうな。太陽の光を味方になってくれるから、私たちは昼間、活発に動きまわることができます。だから、太陽がいない夜の時間は、心（≒心臓...
生き方の道しるべ〜中医学に恋してる♪
国試前だというのに学校では期末試験が始まりましたもー、期末とかやめてもいいのにね相変わらずインフルエンザでおやすみの人もいてみんなマスクが手放せませんさて昨日…
Eat ＆ Run！ 〜岡尾知子の「美・薬膳」な日々〜
[ツラいときに支えてくれた元気の素！⑨学ぶ楽しさを教えてくれた先生との出会い】
福岡市で、一生活かせる薬膳レッスンの講師をしています、【ふくおか薬膳】のごとうふみこです ご訪問、心からありがとうございます♡ 波瀾万丈過ぎる私の自己紹介は…
中医学・薬膳を毎日の生活に活かす、中医薬膳の受験対策講座「ふくおか薬膳」
みなさん、こんにちは^ ^ 福岡市で「単なる資格取得で終わらない」 「ますます健康に、内側から美しくなる」 薬膳受験対策レッスンを開講しています、 【ふくおか…
中医学・薬膳を毎日の生活に活かす、中医薬膳の受験対策講座「ふくおか薬膳」
今日を豊かに過ごす鍵 （12月16日～2020年2月5日まで） 大きな枠組み：起承転結の＜転＞の期間中～刈り入れる時～ 今まで巻いていた種を刈り入れて、熟…
人生を豊かにする！優雅に自分の人生を歩む
【自律神経の不調に】＊ささみとセロリのマリネ。ドレッシングにマーマレード使い、さらに...
この投稿をInstagramで見る 【自律神経の不調に】 ＊ ささみとセロリのマリネ。 ドレッシングにマーマレード使い、…
ちづかみゆき キレイの薬膳
本当に今年の冬はおかしいです。 だって…下呂でさえこんな雪しか降らないんだもの 降るというより「雪が舞う」って感じ。 降っていない。 白川郷でさえ、雨が…
前をむいて ♪
この投稿をInstagramで見る 今日はマナハウスのいくみオーナー主催の春の木神社参拝&和ハーブ茶作りに参加してきまし…
薬膳(和漢膳)教室〜クコの花〜
食べてみよう！薬膳食材 茶碗蒸しだけじゃもったいない「ゆり根」
子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！ お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、大阪・枚方の薬膳料理研究家・国…
アロマ講座とワークショップ・Regalo della Natura
今日から1月2月のレギュラークラスが始まりました😋初日はいつも、バタバタです💦今回は中華饅頭を作ります。発酵時間を逆算して、スケジュールを立てるんですが、…
MK Cooking 家庭料理,薬膳,食育料理教室
こんばんは☆今年もたくさん作っております！大根葉のふりかけ^ ^家族みんな大好きです♡というわけで、今日の一品は、大根葉とシラスのふりかけです。みじん切りにした大根葉をフライパンに入れて、水分を飛ばしたら、シラスを入れて火を通し、みりん、醤油を入れて味をなじませ、かつお節、白ごまを入れたら出来上がり。前回は、小エビで作りました。（大根葉と小エビのふりかけ→☆☆☆）このふりかけを作っておくと、おかゆに入れた...
生き方の道しるべ〜中医学に恋してる♪
学びの場。薬膳の基礎を学んでいただく中医薬膳教室。In福岡。
薬膳の基礎を学んでいただく中医薬膳教室。 今日はステップアップコースを開催しました♫ 当初は、はじめまして〜と、集まられた皆さん。2年近くのお付き合いとなる…
コトコト薬膳キッチン
[ツラいときにさせてくれた元気の素！将来のマスターに出会う】
福岡市で、一生活かせる薬膳レッスンの講師をしています、【ふくおか薬膳】のごとうふみこです ご訪問、心からありがとうございます♡ 波瀾万丈過ぎる私の自己紹介は…
中医学・薬膳を毎日の生活に活かす、中医薬膳の受験対策講座「ふくおか薬膳」
【生姜昆布水でトマトとリーフレタスのおみそ汁 ～ おみそ汁にトマトのススメ。 】
スープや汁物にトマトを入れるのが大好きなんですが、中でもおみそ汁に入れるトマトの美味しさは格別と思っております。こんにちは！当ブログにお越し下さりありがと...
薬膳料理と酒肴のレシピブログ～ゆりぽむの今宵も酔い宵。
【大寒たまごで健康と金運アップ！大寒たまごのお話 ～ スキレットでリーフレタスの巣ごもりたまご。】
今日は二十四節（ にじゅうしせっき ）の1つで冬の最後の節気大寒でございます。この次はもう立春なので春まであと少しですね。大寒といえば大寒に生まれた卵を食...
薬膳料理と酒肴のレシピブログ～ゆりぽむの今宵も酔い宵。
こんにちは。受験応援薬膳師のクコの花です。大きなトラブルもなく、センター試験が終了しました。我が家では試験4日前になって、娘が吐き気と頭痛を訴えるというピンチ…
薬膳(和漢膳)教室〜クコの花〜
昨晩は、美味しい食材2つを一気にいただきました！1つめは、昨年のふるさと納税のお礼でいただいた、うなぎのお刺身一昨年、穴子のお刺身を味わっていて、イメージ的に…
INNER BEAUTY LABO
2020年最初のお教室はみぞれ混じりの寒い日でした。今年も頑張って勉強しましょう〜。お料理の写真は次回のお教室で撮りますので、忘れてたら声かけてくださいー...
来客手帖〜ときどき薬膳
今日を豊かに過ごす鍵 （12月16日～2020年2月5日まで） 大きな枠組み：起承転結の＜転＞の期間中～刈り入れる時～ 今まで巻いていた種を刈り入れて、熟…
人生を豊かにする！優雅に自分の人生を歩む
今日の癒食屋のお客様は… この春チャレンジする人でした。 いろんな思いを込めて…お料理を作りました。 柚子茶でスタートし蕎麦と旬菜のお楽しみプレート茶碗…
前をむいて ♪
【受験生！がんばれシリーズ２】不安で眠れない時に食べるもの、食べさせてあげるもの
子どもも美味しく食べられる、いつものごはんがパパッと１０分で薬膳に！ お料理苦手さん、料理に時間をかけられない忙しい方の味方、大阪・枚方の薬膳料理研究家・国…
アロマ講座とワークショップ・Regalo della Natura
恒例になった味噌作り今年で、7年目になりました。昨年からは金沢の高木糀商店さんから材料を、仕入れていますお馴染みの、大豆の土手に塩切り麹大豆の茹で具合潰した時…
シュフ的ちょこっと薬膳
こんばんは！イエンファミリー新年会！おけい！いつもたくさん差し入れありがとう飲みかけの蓋するやつ？w超欲しかったからうれしすー！！いつもありがと！！今回は各自…
ちったん☆Happy Life ウェルエイジング！
センター試験２日目最終回ですね。 昨日のブログでは昨年、受験生だった次女の振り返りを書いてみました。よかったら読んでみてください♫↓https://amebl…
コトコト薬膳キッチン
こんにちは。受験応援薬膳師のクコの花です。センター試験2日目を迎えました。昨年と同じいつも通りの朝です。昨日はとても寒い１日でした。昼間は雪が降っていました。…
薬膳(和漢膳)教室〜クコの花〜
ビアードパパと言えば、、、はるか昔、若かりし頃、よくアクセスしていた渋谷でしばしば楽しんでいました。最近、用事でよく出かける沿線上駅にビアードパパ店舗ができ、…
INNER BEAUTY LABO
今日を豊かに過ごす鍵 （12月16日～2020年2月5日まで） 大きな枠組み：起承転結の＜転＞の期間中～刈り入れる時～ 今まで巻いていた種を刈り入れて、熟…
人生を豊かにする！優雅に自分の人生を歩む
「料理ブログ」 カテゴリー一覧
アニメや漫画・ゲームのジャンルは問いません。ポケモンやプリキュア、きらりん☆レボリューション、NARUTOやBLEACH、REBORNやケロロ軍曹などアニメ・漫画・ゲームに関するキャラクターなら何でもＯＫです。トラックバックで同じ趣味の輪を広げましょう！ テレビアニメや漫画・ゲームのキャラ弁（キャラクター弁当）を作った方も、ぜひトラックバックしてください！
体にいい玄米や雑穀のおいしさをひろめていきましょー！ 玄米や雑穀に関する知識、おいしい食べ方、レシピ、おいしかった外食メニューなど、玄米・雑穀に関することをどしどしお願いします！！
ル・クルーゼはフランスのお鍋です♪ 一つ一つ職人さんの手作り、鋳鉄だから丈夫で孫の代まで使えるとか カラフルなバリエーションの虜 完全にル・クルーゼに恋してます(*^m^*) ルク鍋は可愛いだけじゃないんです！！ルク鍋で作ったお料理はおいしい〜作ったその日から一晩寝かせたカレーの味が再現できちゃう 煮物もごはんもふっくら炊けちゃう。スチーム料理も煮込み料理もお任せ万能選手 あなたの可愛いルク鍋ちゃんやラムカン、ルクでのお料理を紹介してくださいね♪ルクに関する事なら何でもＯＫ
食べ物で健康！ その他にも運動、ストレス解消法の実践、家族や仲間との時間、娯楽、健康グッズの活用など、心と体、それぞれに健康に過ごしたなあって思える1日をレポートしてください！！ また、こんな風に過ごしたら健康よ！ とうい情報などなど、健康に関する情報を求めています。
日々、介護に一生懸命な皆さんは、どのような介護食を 作られてますか？どういう所に工夫してますか？ 毎日の料理って結構大変な上に、介護を必要とする家族が一緒に居たら尚のこと色々難しい部分もありますよね？ここで、そういった、介護中の家族のための色々な料理紹介をしたり、知恵を頂いたりできればなぁ。。。なんて思っております。 かくいう私も、毎日のオカンメシに頭を悩ませてる一人。今日も美味しいオカンメシを作るぞぉ〜(o^∇^o)ﾉ おいしい介護食、始めていきましょ〜！！
コーンスープ(英語:corn soup)はトウモロコシの実を主な食材として使用したスープ。 日本では、主として、次のものが食べられている。 ・コーンポタージュ (corn potage) ・玉米羮(ユーミーカン。)
寄せ鍋（よせなべ）は、鍋料理の一つ。汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むもの。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。 その地方の産物が入り特色が出る。出汁はかつお、昆布、キノコ、貝類などでとる。 味付けとしては、塩、醤油、酒、味噌（赤出し、白みそ）などが一般的。 具材は、白菜や葱などの野菜類、大豆製品（厚揚げ、焼き豆腐、揚げ）、練り物類（はんぺん、ちくわ）、海老や魚、貝などの魚介類、肉類（牛、鳥、豚）、キノコ類など、ほとんど何でもアリといってよい。 鍋の種類によっては、最後に麺類（うどん、ラーメン）あるいはご飯類を入れて締めとすることが定番になっている。
すき焼き（鋤焼）とは、肉を浅い鉄鍋で焼いた、あるいは煮た料理。割下を用いた甘辛い味つけの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられる。牛鍋ともいう。 一般的なすき焼きは薄切りにした牛肉が用いられ、葱、春菊、シイタケ、豆腐などの具材(ザクと呼ぶ)が添えられる。味付けは醤油と砂糖が基本となる。生卵をからめて食べることもある。しゃぶしゃぶの薄切り肉は熱湯にくぐらせるだけで食べられるほど薄いが、すき焼きの薄切り肉はしゃぶしゃぶに用いる肉よりも厚いことが多い。
雑煮（ぞうに）は、正月に食べる、餅を主とした汁料理である。 元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理では無いかと考えられている。この料理が次第に武家社会において儀礼化していき、やがて一般庶民に普及したものとみられる。本膳料理においては最初に雑煮が出され、武家社会における饗宴には欠かす事のできない料理であったと見られる。 雑煮の料理法は地域ごとに特色がある。例えば名古屋では餅と小松菜の一種のもち菜を入れて醤油仕立ての汁にし、鰹節をかけたものに対し、富山ではそれに加えて魚や蒲鉾などを入れて食べる。島根や鳥取では汁粉を雑煮として食べる。
湯豆腐は、豆腐を使った料理の一つ。冬の代表的な鍋料理のひとつ。鍋に昆布を敷き、水を張った中に一口大に切った豆腐を入れ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べる。あまり長く煮ず、豆腐がぐらりと動いた程度で食べるのがよいとされる。 なにしろ豆腐、水、昆布だけが材料であるからそれぞれに高品質なものが求められる。特に水が良質であることは絶対条件であり、京都のものが名高いのもその所以である。
