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なんとなく感じる身体の不調を食事の見直しからはじめませんか？福岡の自宅にて薬膳料理教室を始めました。 薬膳料理教室や座学スタイルで学んでいただく中医薬膳教室を開催中です(^ ^)。
0,2,4歳児3人子持ち働く母の東洋美です。中医学、薬膳を勉強中♪食べて健康になる、美しくなる、手当てになる食事を探求。簡単美味しいごはんで家族を健康に、子どものアレルギー、アトピー改善も目指して。食と健康を学ぶ場づくり画策中。
いつか料理が好きなことを生かして料理教室を開きたい♡と夢見る普通の会社員アラサー主婦のごはん記録です♪ 美味しいだけでなく、栄養のある食事を取り入れたい。 体が喜ぶ、意味のある食材の組み合わせとレシピを記録していきます。
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サラリーマンの方、主婦の方、学生さん･･･ みなさん！ランチ何食べましたか? 時間がないから駅前でラーメン、いつもの定食屋さんで･･･、ホテルのゴージャスランチをママ友と･･･、 某有名店のハンバーグを並んで食べました、コンビニおにぎり一個等々、 どんなランチでもOKです。 トラックバックしてください。 えっ!? 忙しくて食べてない? もちろん食べられなかった方も･･･今食べたいものを教えてね♪
夏野菜は元気のミナモト！ 夏野菜を使った料理、レシピに関するブログをトラックバックしてください！
ソーセージ（英語：sausage）とは、鳥獣類の挽肉などを塩や香辛料で調味した食品。湯煮や燻煙などの燻製処理を行い保存食とされる。多くは羊の腸などのケーシングに詰められるが、アメリカのブレックファスト・ソーセージのように成型のみで腸詰されないタイプのものも存在する。 現代の日本においては魚肉からできたもの（いわゆる魚肉ソーセージ）もソーセージと呼ぶ場合がある。
牛タン（ぎゅうたん）は、牛の舌部を指す。主に、食用にする場合に用いる語。 数十センチの長さがあり、薄切りないし細切れで食用にされる。タンは、英語で舌を意味する tongue の音に由来する。
こんにちは。テーブルコーディネーターの井上三里です。あなたのおもてなしの風景と、普段のテーブルコーディネート、見せて頂ければ嬉しいです♪
即席ラーメン・インスタントラーメンのトラックバック待ってます！！ みんなで、語りましょう。
キャラ弁作り初心者ですｍ（＿＿）ｍ 日本を離れ、アメリカ・フロリダ州に在住ですが 海外で作るキャラ弁トラコミュってないのかなって？ 思ったらなかったので勝手に作りました。 日本のお弁当文化って素晴らしいなって 日本を離れてつくづく思います。 海外ではキャラ弁グッズとか売ってないことがほとんどだし、 でもそれぞれのお国の食材を使って 日本のキャラ弁に挑戦しましょう(｡´∀｀)ﾉ みなさんの海外生活ならではのアイディアも教えてくださいね！
食材として肉を見た場合、サーロインだのヒレだの豚ばらだの鶏ももだのそういう表向きのどこでも手に入る肉とは別に、内臓やモツという裏の（？）食材があります。 日本は内臓・モツの文化が貧弱な世界、料理の本を見ても内臓・モツについてはあまりスペースが割かれていません。たまに肉屋で見かけても、知識が無い、食べ方を知らないなどで買うのを躊躇することも。 ＢＳＥだの鳥インフルエンザだの肉の世界はいろいろとリスクもつきまとう昨今ですが、それでもやはり知識と文化は継承していかなければ・・・。内臓・モツに関する知識、料理（外国料理も大歓迎！）、レシピに関するブログ記事、どしどしトラックバックしてくださいませ。 （タンとかテールとか豚耳とか豚足とかカシラとかも内臓・モツの範疇に含めます）
犬が大好きで、料理も好きという方、 どんどんご参加お願いします！ 犬の話、犬のご飯やハンドメイド、 もちろん、人間のお料理の話、レシピも大歓迎です！ 管理人のブログはアメブロオフィシャルです！ http://ameblo.jp/kogimiku/
