大阪心斎橋の路地奥で、東南アジア料理店「アジアごはん麦酒食堂」と料理教室を、夫婦で営んでいます。
本格的なナシゴレンに感動し、日々研究しています。レシピや作り方、現地情報、インドネシア料理店等を紹介
ネパールの家庭のレシピで作るスパイスカレーや、スパイスのことを紹介しています。レシピはどれも安価な材料でできるものばかりですので、ご家庭で作って見ていただきたいです^^
東京の外れに住む還暦過ぎのジィジぞな。最近はキッチンに立つのが面白いのなんの。初歩的な失敗も包み隠さずレシピと一緒にアップするでの。
バリ島やインドネシアのエスニック食文化をご紹介!インドネシアの大豆発酵食品・テンペもよく登場します。
おうちでベトナムごはんを作れるようになりませんか? 東京・代々木にある 古いお家のおかってば。 レトロな台所、アンティーク家具に囲まれてベトナムごはんを作ります。 本場ベトナムの味を日本でも。
ペルー料理 セビーチェ マサモラ・モラーダ Arroz con pollo Ceviche Chupe de Camaron Escabeche
端っこが好きなんです と フルタイム勤務やん!
残り物でも喜ばれた&冷凍もの&作り置きで晩ごはん
新鮮な野菜!アラカンの子供時代に感じた田舎暮らし…お金では買えない心の豊かさを思う(^_^)
アラカンは家事全般が苦手な専業主婦!…苦手なことも続ければいつか得意になる日が来る?(^_-)
朝からがんばる! と 夏休みは思い出が多い
人生2巡目、いくつから老後?…大人になったいとこたちに会ってみたい!寂しがりのアラカン(^_^)
休み前の一仕事…懇談終わりに親子でカンパイ!
やってみたかったこと、ある?…心の居場所作りと気持ちの整理をするアラカンの気晴らし散歩(^_^)
カルディのチュモッパで置き弁当
夫婦揃っている生活が羨ましい!アラカンは夫婦を美化しすぎ?…実際はそう甘くない!?( ´艸`)
あかんジェミニちゃんにハマってまう
アラカンも後回しにしたくなる草対策!…一雨ごとにどんどん成長する草に体力が持ちません( ´艸`)
いよいよ始まりました と 金利アップはどうなった?
アラカンも知らなかった…「私たちは不要な人間」故郷は遠くて遠くて…後期高齢者の心の葛藤(;_;)
久しぶりのロピア! 疲れたから何か総菜買って帰ろ~を回避!
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