野菜料理 新着記事

紫エンドウの育て方

おはようございます。 プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬ 我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ ​☆～紫エンドウ豆～☆​ （マメ科） 古代エジプトからの贈り物!?っとも言われている  

フードパントリー（無料配布）始めてます　in　摩耶寺

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寒くなると自然に暖かいものが食べたくなるものなのだ・とうがんと豆腐ときのこのあんかけ

今日のよるごはん（草食編）★とうがんと豆腐ときのこのあんかけしめじ舞茸椎茸とうがん豆腐★発芽米と雑穀ごはん★かぼトマブロカリサラダかぼちゃトマトブロッコリーカリフラワー★玉ねぎなすきゅうポン玉ねぎなすきゅうりにら（肉食編）★とりにくととうがんのあんかけあとは同じ＜今日のねこ＞うちのねこ、「むぎ」だらけのインスタグラム、始めました。↓↓うちのねこ・むぎ＜今日の葉っぱ＞葉っぱの写真を別のブログで始めました。↓↓さんぽのしゃしんにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村寒くなると自然に暖かいものが食べたくなるものなのだ・とうがんと豆腐ときのこのあんかけ

イノシシ災害、復興します！

今年はイノシシが畑で悪さしたのは、３回目です。これから冬になるので、やつらも今しっかり食べないといけない。今回のダメージは大きかった。その都度、対策してきたつ…

グラタンで晩ごはん

今日のお店は昨日から新しい絵の展示になり店内とても明るい雰囲気気分も明るく頑張れました今回の絵の方は親しくしているお客様の紹介、感謝です昨日は閉店後にその絵を掛けたりしていたので帰宅が遅くなり晩ごはんはチェーン店のうどん屋さんへ私はカレーうどんと天ぷらのセット夫は野菜ほうとう店内空いてましたササっと食べて帰宅(*^_^*)そして今日は以前作って冷凍しておいたブロッコリーとカリフラワーのグラタンの晩ごはんでしたグラタンメインなのに焼き上がりの写真撮り忘れ(^^;)グラタンを作って冷凍したのは初めてでしたが（たぶん）特に問題なく食べられましたこれだと帰宅後の晩ごはん作りが楽なので又作って冷凍しておこうと思いますゆっくり頂きましたごちそうさまグラタンで晩ごはん

10月31日（土曜日）行橋駅西口にて『Enjoyハロウィンwith Cutie Be...

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10月31日（土曜日）行橋駅西口にて『Enjoyハロウィンwith Cutie Be...

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今日のおやつ

ベランダのルッコラがそろそろおわりに近く硬くなってきました。今日はルッコラ入り...

長ネギ&耕運機☆葉山農園（10月下旬）

​​​​​​​​​おはようございます。 神奈川県”農業サポーター1年生”による実習レポートです！ 2020年10月29日は​十三夜のお月見​です。 お月見は中国から伝わった十五夜が有名ですが、日本では日本独特の風習の、

定番栽培、宇宙人みたいな「コールラビ」が膨らんで来ました。

◇珍しい野菜栽培◇ 「コールラビ」の追肥と剪定です。 定番栽培の「コールラビ」の様子です。 皆さんの普段のお料理に定番で登場するお野菜では無いのですが 菜園を初めて出会ってからはそのフォルムに惹かれて、必ず栽培 しています。 www.farmandante.com 可愛いです♡ 苗を作って毎回定植して栽培しています。 「コールラビ」はスーパーでは殆ど見かけないので、野菜セットを 注文して貰っている知人には、好評な野菜の１つです。 特に小さなお子様がいらっしゃるお家は、話が弾むそうです。(*^_^*) 「コールラビ」はキャベツの仲間なのですが、葉っぱを食べるのでは 無く、茎の部分をぷっくりと膨ら…

今日は、琥太郎の社会科見学♪リクエストがあったので、久しぶりにキャラ弁作ってみた！！！ヾ...

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ヴィーガン、グルテンフリーベイキングは、サツマイモを使うべき理由

グルテンフリーのお菓子作り。卵なし、乳製品なしのお菓子作りに困っている人もいるだろう。しかし、卵がなく、小麦粉が使えないとなかなかお菓子作りはうまくいかない。私がすでに経験済みだ。それほど、卵、小麦粉の役割というのはお菓子作りにおいて大きい

学校で教わる歴史は真逆

学校では縄文時代は毛皮を着て貝を拾って食べて、掘っ立て小屋みたいな家に住んで…とボロンケチョンですね。

また！また！また！猪！

今日はホウレン草を収穫するつもりで畑に行きました。駐車場に車を止め、畑を見て、アーまたやられた！みごとにマルチを全部めくりミミズ探ししてます。 先日まで、こん…

いつもLINONOMORIページご覧頂きありがとうございます♡本日は@p...

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志摩豆腐で簡単豆腐キッシュ

糸島のお豆腐屋さんの志摩豆腐水切り不用で、揚げ出し豆腐や白和え、豆腐サラダなどに重宝します。 今回は志摩豆腐を使って豆腐キッシュを作りました。崩した豆腐に生ク…

東京雲海「ホテル椿山荘東京」癒しのステイ

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ヨーロッパのヴィーガンには常識　白い砂糖はベジタリアンでさえない事実

いつも使っている白い砂糖。上白糖でもグラニュー糖でも。それってヴィーガンどころか、ベジタリンでもないって知ってるかな?砂糖がベジタリアンでさえない?なんで!?と思うかもしれないが、これはヨーロッパのヴィーガンやベジタリアンには常識。今回は、

水菜収穫時期☆葉山農園（10月下旬）

​​​​​​​​​​​おはようございます。 神奈川県”農業サポーター1年生”による実習レポートです！ 2020年10月28日からは七十二候の一つ ​『霎時施（こさめときどきふる）』​です。 霎時施（こさめときどきふる）

チョコがけグラパラリーフ

人気の多肉植物の一種を食用に改良したという「グラパラリーフ」。皮ごと食べると、パリッとしていて中はジューシー！まるでフルーツのようなお野菜です。今回は、そんなグラパラリーフのチョコレートがけを作りましたよ。刻んだクルミもパラパラッとね。チョコの甘さとグラパラリーフの酸味が想像以上に相性抜群です。見た目も斬新でカワイイ！フィンガーフードのようにパクッと食べられるサイズ感も◎栄養価も高いグレパラリーフは、おやつにも取り入れていきたいな。チョコがけグラパラリーフ

初めての栽培「ハヤトウリ」の成長を見守っています。

◇珍しい野菜栽培◇ 白い「ハヤトウリ」の状況です。 今年初めての栽培「ハヤトウリ」です。 見た目が可愛くて秋に道の駅で良く見かけていたので一度栽培してみたかった 野菜の１つです。 「ハヤトウリ」は丸ごと１ッコから苗（芽出し）を作って定植します。 初めての栽培なので苗を購入しました。 黄緑色の「ハヤトウリ」を良く見かけたのですが、やっぱり珍しい物好きな 私はホワイトお「ハヤトウリ」を栽培する事にしました。 定植も案の定少し遅れ気味に・・・ 「ハヤトウリ」は夏場の緑のカーテンに利用出来る位、茂る蔓性の 植物です。 途中で摘心をして、孫ずるを沢山伸ばして実を付けます。 で・・・これも案の定、沢山蔓が…

今日の晩ごはん

今日は一日忙しく疲れましたがとても心地よい疲れ(*^_^*)晩ごはん後またしてもひと眠りしてしまいました晩ごはんは「何か総菜を買って帰ろ」と運転中に決めスーパーへ結局はお寿司に決めました(^^;)甘長をグリルで焼いて・・ちょっと焼きすぎ(^^;)サラダに柿を入れましたごちそうさま今日の晩ごはん

盛り付けの才能が欲しい・いろいろ野菜のオーブン焼き

今日のよるごはん（草食編）★いろいろ野菜のオーブン焼き玉ねぎ人参じゃが芋さつま芋★なすとオクラのトマトＪスープ玉ねぎなすオクラカリフラワーブロッコリートマトＪ★長芋きゅうりポン長芋きゅうり（肉食編）★鯖の塩焼きあとは同じ＜今日のねこ＞うちのねこ、「むぎ」だらけのインスタグラム、始めました。↓↓うちのねこ・むぎ＜今日の葉っぱ＞葉っぱの写真を別のブログで始めました。↓↓さんぽのしゃしんにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村盛り付けの才能が欲しい・いろいろ野菜のオーブン焼き

スナップエンドウの準備！

週末のたびに落葉を集めにマイ山に出かけます。途中の畑を観察しながらバモスを運転します。先日から気になる畑があります。もうこの時期から藁囲いしてあるんです。 そ…