TOPICS
searchカテゴリー選択
chevron_left

カテゴリーを選択しなおす

カテゴリーのご意見・ご要望はこちら
cancel

各国料理(レシピ) 新着記事

NEW POST help
  • 筍ご飯と鮪の腹身入り野菜炒め弁当

    筍と揚げの炊き込みご飯筍/揚げ/米/羅臼昆布/日本酒/薄口醤油/塩(適宜) 旬に入り、近所の八百屋で若々しいころんと小さい筍が並ぶようになり今年初筍を買っ...

    越後屋

    これ旨いのか?

    読者になる
  • 筍ご飯と若竹汁

     今年初筍を買ってきたので、まずは筍ご飯。 豆腐屋で購入した揚げはしっかりした食感で食べ応えのあるもので、みじん切りにして炊き込んでもしっかり味も香りも食...

    越後屋

    これ旨いのか?

    読者になる
  • Chocolate Strawberry Scones チョコレートストロベリースコーン

    苺の甘酸っぱさを、チョコレートが甘さがアクセントになるので、苺とチョコレートの組み合わせが好きな人は多いと思い…

    Southern Kitchen

    US Southern Kitchen アメリカ南部の台所

    読者になる
  • ミモザとフライドチキン

    今日はFESTA DELLA DONNNAイタリアではミモザを女性にあげます彼女の1周忌でもあるこの日今宵はスプマンテとオレンジでミモザというカクテル飲も...

    shinomai

    コック家の生活in フィレンツェ

    読者になる
  • 生鱈

    サルモネテと一緒に買ってきた生鱈。今が旬の鱈は頭・骨・内臓を取った状態で、半分に切って売っていて、欲しいものを選ぶとそれに見合う頭半分を一緒に計り、その合計の重さxキロ単位の金額で値段が付きます。今回買ってきた半身は、2kg(頭込みで)この大きな鱈の切り身は3回分に切り分け、夕飯用と、あと2回分は小分けして冷凍庫へ。。鱈の頭は大きいので、まだ取れる身を切り落とし、一緒にもらう骨にも身がたくさん付いている...

    asu

    mis favoritos

    読者になる
  • 鯖押し寿司弁当

    鯖寿司ご飯/黒酢/米酢/塩/砂糖/粉末昆布/鯖/砂糖/塩/粉末昆布/黒酢塩昆布 久しぶりに押し型を出して押し寿司に。 あまりに久しぶりすぎて手持ちの型にど...

    越後屋

    これ旨いのか?

    読者になる
  • 読者になる
  • カノムパン・ナーグン エビの揚げトースト

    tauisak

    カンタン♪お一人さまぐーたらダイエッター暮らし

    読者になる
  • 読者になる
  • Tomato Crostini トマトクロスティーニ

    クロスティーニ (crostini)とは、トーストしたりグリルしたパンの上に、様々な具材をのせた、イタリア風の…

    Southern Kitchen

    US Southern Kitchen アメリカ南部の台所

    読者になる
  • 彼女に1月記念マフィンと大発見

    ティジェッレ千秋楽!6レッスンに渡ってよくがんばりました!とティジェリエーラを綺麗にあらってトランポリンの上で乾かしていたら。。ママ、、マフィン作ろうって...

    shinomai

    コック家の生活in フィレンツェ

    読者になる
  • フェガテッリうまし

    コロナ大爆発のイタリアもー来週からトスカーナもどうなるのー?という感じけど、先週中止になってたオリーブオイルのコンテストの審査はフィレンツェ在住の鑑定士だ...

    shinomai

    コック家の生活in フィレンツェ

    読者になる
  • イタリアンな麻婆豆腐 ♪jugonさんのレシピ♪ &2回目のワクチン接種

    「飛び出せKitchen♪」のjugonさんの「イタリアンな麻婆豆腐」を早速作ってみました。見た瞬間に、美味しそう、そしてお洒落と思いました。材料もあるこ...

    Mchappykun2

    やせっぽちソプラノのキッチン2

    読者になる
  • サルモネテ ア ラ プランチャ(ヒメジ)

    salmonete サルモネテ ヒメジ は こちらではメジャーで人気の魚のひとつ。毎日魚売り場で売っている魚ではなくて、少しだけ仕入れたよ、という風に、そして日本ではそうではないらしいけれど、こちらでは高級魚なのでそんなに大量には売っていない魚。高級魚といっても、10ユーロ前後/キロ。それでも、サーモン、鱈、鯛が7ユーロ前後/キロ、マグロが12ユーロ前後/キロなのでまあまあの値段。鮮度がよかったし、そして他にめ...

    asu

    mis favoritos

    読者になる
  • 読者になる
  • Strawberry Banana Muffins ストロベリーバナナマフィン

    バナナをマッシュして生地に混ぜ込み、フレッシュな苺をそのまま入れて焼き上げたマフィンです。通常バナナマフィンは…

    Southern Kitchen

    US Southern Kitchen アメリカ南部の台所

    読者になる
  • 青椒肉絲風サンド。

    今週の課題は、ピーマン。レシピブログさんから「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画、「レシピブログの旬のピーマンで簡単おかずモニター」に参加中です宮崎県産ピーマン1箱をモニタープレゼントして頂きました。それにしてもすごいボリューム。八百屋さんの気分。早速、昼食用に牛肉と炒めて中華サンドイッチにしてみました。<材料>(二人分)牛ステーキ肉70gピーマン3個オイスターソース大さじ2醤油小さじ1ゴマ油小さじ2フォカッチャ(サンドイッチ用)2個<作り方>1.牛肉は3mm幅の棒状に切る。ピーマンも3mm幅の細切りにする。2.フライパンにゴマ油小さじ2を加えて中火にかけ、牛肉とピーマンを加えて牛肉に火が通り、ピーマンが軽くしんなりするまで炒める。3.2にオイスターソース、醤油小さじ1を加...青椒肉絲風サンド。

    PCWP

    Pro house keeper

    読者になる

「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)