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  • スープストックとブロス

     スープストック(soup stock)とブロス(broth)はどちらもスープを作るときのもとになる出し汁のこ…

    Southern Kitchen

    US Southern Kitchen アメリカ南部の台所

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  • リボルノの海!と朝バリレッスンー

    あそぼーあそぼーってバッボ・・・えーーーサルデニアに戻れよしゃーない今年初めての海・・マスクすんの?まあ、とりあえず全部もって海にいきますか・・・来ないと...

    shinomai

    コック家の生活in フィレンツェ

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  • 日替わり弁当

    Salty's special Bento for today.233 7258

    SALTY'S STAFF

    SALTY'S Grill & Cafe Blog

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  • とうもろこしたっぷり!ふわっふわなはんぺん入りつくね

    娘ちゃんがはんぺんが好きではんぺん料理が食べたい~というので試作中です~あっ8月末に戻ってくる予定です今日は はんぺん入り鶏つくね前に作ったこちらに はんぺんを加えてみました鶏ひき肉に マッシャーなどでつぶしたはんぺんおろししょうが 醤油とごま油 塩・コ

    yuko

    ローマのおいしい生活in東京

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  • 【免疫力UP】【簡単レシピ】沖縄料理にんじんしりしり【副菜】【にんじん】【美肌】

    おはようございます、橋岡克仁です。昨日はコロナ、過去最高を記録してしまいましたね。身を守るためにも、免疫力はアップさせておかないと!にんじんに多く含まれるビタミンAは粘膜の状態をよくしてくれるので免疫力アップに効果がありますよ♪しかも、皮膚にもいいので、美肌になりたい子はたくさん食べてね★喫煙でもビタミンが減っちゃうので、スモーカーの方も。でもほんとはたばこは体に悪いから、なるべくやめたほうがいいですね。キス♡したときにヤニ臭い、なんて不評を買うこともあるしね!ということで、今日は人参大量消費できるにんじんしりしり~♪多めに作って翌日のお弁当にしても◎ですよ~。材料(にんじん1本分)・にんじん1本・卵1個・みりん大さじ1・醤油大さじ1・かつお出汁の素(ほんだしとか)小さじ1/2・油大さじ1・白ごま大さじ1作り方...【免疫力UP】【簡単レシピ】沖縄料理にんじんしりしり【副菜】【にんじん】【美肌】

    はっしー

    橋岡克仁のきれいになるレシピ

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  • 鯖のアルボンディガスとチャンピョンズ

    先日丸めて小麦粉をまぶして軽く揚げた状態で冷凍していた鯖団子(アルボンディガス)。ソースを作って、団子を入れて火にかけるだけで出来上がり。今週も鯖を買えるかと思って買い物行ったら、鯖は売っておらず、鰯も値上がり、そして、やっと出てきた鰹は去年の倍の価格・・ w( ̄o ̄)wと、実家の両親に伝えると、日本でも今旬なのに、今年は鰹を見ないと言っていた。。温暖化の影響かしら。。 今日は、チャンピョンズリーグの...

    asu

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  • Strawberry Rhubarb Custard Pie 苺とルパーブのカスタードパイ

     ルパーブは見た目はセロリのような野菜で、最近は日本でも長野県などで栽培されていて、今が旬です。ルバーブの葉は…

    Southern Kitchen

    US Southern Kitchen アメリカ南部の台所

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  • 豆腐の切り方の話【国際交流×料理×漫画】

    日本人はふつーに豆腐はこう切るんだよ、と僕は再三教えましたが…。

    montereyjack

    アメリカ料理食育日記@日本

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  • 【パスタ】シーフードたらこパスタ【Go Toキャンペーン】

    こんばんは、橋岡克仁です。GoToキャンペーン、ついに内容が出てきましたね~。まずは宿泊施設、とのことですが、今日の東京のコロナ感染者は過去最高となっているので、本当に7/22から開始されるのか怪しいものです。個人的に北海道~東北あたりでおいしい海鮮を食べたいな~と思っているんですが。。あと、仙台はイケメンが多いって噂♡「伊達男」っていうのは伊達政宗から来てて、伊達政宗といえば仙台を拠点にしていたので、仙台にはイケメンが多いんですって!女子のみんなは要CHECKOUT★ですよ。今はそんな仙台にもなかなか行く気になれないので、シーフードパスタを食べて気持ちを静めようと思います。材料(1人分)・たらこ1本・パスタ(1.6mm)80~100g・シーフードミックス1つかみ・バター15g・のり1/4枚・水1lくらい・塩5...【パスタ】シーフードたらこパスタ【GoToキャンペーン】

    はっしー

    橋岡克仁のきれいになるレシピ

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  • 7月10日は「納豆の日」我が家の納豆スパゲッティとおつまみに最適な五色納豆

    7月10日は「納豆の日」だそうですね過去のブログを振り返っても 7月10日には 何度も上の言葉を書いてます(爆納豆大好きですローマで暮らしていたころ アジアの食材店にも納豆は売っていたのですが 信じられないくらい高かったので日本に帰った時に まとめて買ってきて

    yuko

    ローマのおいしい生活in東京

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  • トリュフヤバイ誕生会

    さあ、元気にアラふぃふ!突入のshinomaiこんな事言ったらは?って思われるかもしれないけど45歳が人生で一番体も精神も一番コンディションいいかも!そう...

    shinomai

    コック家の生活in フィレンツェ

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  • 初めまして、橋岡克仁です

    こんにちは、橋岡克仁です。 今日からブログをはじめます。 自己紹介させていただくと、 埼玉県出身、某国立大学卒業後、現在は品川で営業として働いている35歳男性です。 姉に厳しくしつけられたせいか、女子力が高いとよく言われます。 趣味はサッカー観戦(イケメン探し、ちょっと古いけどツネ様LOVE)とYouTube鑑賞です。 画像引用⇒ガンバ大阪のHPより、宮本恒靖♡ 特技は料理、健康や美容には結構うるさい小姑系男子です。 料理をふるまうことも多いので、今回ブログにしてみました。 みなさまの健康と美容の手助けになれればと思っています。 どうぞよろしくお願いいたします。   橋岡克仁初めまして、橋岡克仁です

    はっしー

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  • ”とろとろねばねばな梅干し和え”が「今日のイチオシ!」掲載です!

    長芋 きゅうり シソ めかぶをたたいた梅であえた 箸休めにぴったりな一品「とろとろねばねばな梅干し和え」がレシピブログさんの「今日のイチオシ!」に選ばれています今日一日 レシピブログさんのTOPページの上の方にある「今日のイチオシ!」をクリックすると表示され

    yuko

    ローマのおいしい生活in東京

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  • 果物たっぷりの食卓 ♪マンゴーの冷製スープ&桃を使って♪

    毎日1キロ近く収穫する桃を持て余し気味なところへ、知人からマンゴーが送られてきました。嬉しい悲鳴!3個のうち、最初の一つはそのまま食べ、2個目はフローズン...

    Mchappykun2

    やせっぽちソプラノのキッチン2

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  • プエロス エン ヴィナグレタ

    気温が少し下がって、でも、その少しが、ずいぶん快適だったりするんですよね。。でも、相変わらず 冷たい食べ物を・・これは 超簡単なのに 我が家では大人気な料理☆puerros en vinagreta プエロ(ス)は ポロ葱、エン ビナグレタ は ビネガーソースに浸した というような意味。これも、ビシソワーズと同じでフランス料理ですが、スペインでも食べられています。(1皿分)+ + + + + + + 材料:ポロ葱1本、水、固形スープ...

    asu

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  • ごく少量の油で☆じゃがいもと青ピーマンのトルティーヤ

    今回は、絶賛マイブーム中のレシピを紹介しておこうと思う。コロナ禍でロックダウン中、我が家の卵消費量が激増したことは  この記事 で言及した通りだが、とにかく必要最低限の外出しか許可されていなかったので、「トルティーヤ・エスパニョーラ(スペイン風オムレツ)が

    サスピ

    イルンに居るんデス

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  • マフィン型の使い方

     マフィンは一回限りの使い捨ての紙のケースも売られているので、これで焼くことも可能です。しかし家で何度も焼きた…

    Southern Kitchen

    US Southern Kitchen アメリカ南部の台所

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  • ギリシャ風フライドポテト

    みんな大好きなフライドポテト。ギリシャ語ではパタテス・ティガニテス(語順逆でも)といいますが、外食の時はメニューにあるとほぼ頼んでると言ってもいいぐらいかも?フライドポテトやパンがおいしい店は、それだけで評価が上がります。なんだか特別なフライドポテト

    salahi

    ギリシャのごはん

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  • 誕生日は8年ぶりに家族と朝バリレッスンー!

    というわけで、今日からムジェッロ名物ジャガイモのトルッテリのレッスン!新しいレッスンがスタートするときは超ー緊張して数日寝れないけど高級webカムで粗は消...

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    コック家の生活in フィレンツェ

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  • むっちり稲荷

     昨日の夕食に甘辛に煮た椎茸を食べたら無性においなりさんが食べたくなる。 今日はおはぎを買いに行くのでその店近くの豆腐屋で美味しいしっかり食感の揚げを買っ...

    越後屋

    これ旨いのか?

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  • ラムと牛肉の合挽き肉で作るハンバーグ

    MOMOは最近、少量でもいいので、食材に気をつけてお買い物をするようにしています。できるだけ、オーガニックのものや界隈の土地でできたものを買うようにしています。どうがんばってみたところで、100%というわけにはいきませんが、心がけが大切と思いながらお買い物をしています。おかげで(?)食費がぐんと増えましたけれど・・・やっぱり、オーガニックものはお値段高いですから。今日は、ラム肉と牛肉の合い挽き肉という珍しいものをオーガニック商品が豊富なスーパーで発見!!!!珍しいです。そうそう、最近、ハンバーグを作っていないよな〜と思い当たり、ラム肉と牛肉の合い挽き肉でハンバーグを作ってみることにしました。ラムは脂身が少ないし、牛肉だって、豚肉よりは脂身が少ない。これで、ちょっとダイエット気分になれるしね。ダイエット気分に乗じ...ラムと牛肉の合挽き肉で作るハンバーグ

    MOMO

    MOMOの台所 〜ドイツの食生活だより〜

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  • 野菜の鉄板焼き

    我が家は4口電気コンロ?(IHというのか?)なのですが、大きいのが2つと小さいのが2つの4つのうち、大きい2つが接触が悪いのか使えなくなってしまった・・・というのは まだ外出もできなかった頃の話で、今修理屋さんに来てもらうのもね・・と、2口で生き延びてきたのですが、以前義母からもらった、ホットプレート?みたいなのがあったじゃないか!ということで、物置から探し出し使い始めたら、これがとても良い。野菜もいっぺ...

    asu

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  • 「オマール海老と余市トマトの冷製カッペリーニ ディルとオレンジの薫りで」.海老好きなお...

    この投稿をInstagramで見る 「オマール海老と余市トマトの冷製カッペリーニ ディルとオレンジの薫りで」✨ . 海老…

    アルポルトカフェ末松 充

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