天然岩牡蠣（かき・牡蛎）のことなら、なんでもOK。海の幸、海のミルクをいわれる美味しい情報を教えてください。
スープストック(soup stock)とブロス（broth)はどちらもスープを作るときのもとになる出し汁のこ…
US Southern Kitchen アメリカ南部の台所
あそぼーあそぼーってバッボ・・・えーーーサルデニアに戻れよしゃーない今年初めての海・・マスクすんの？まあ、とりあえず全部もって海にいきますか・・・来ないと...
コック家の生活in フィレンツェ
娘ちゃんがはんぺんが好きではんぺん料理が食べたい～というので試作中です～あっ8月末に戻ってくる予定です今日は はんぺん入り鶏つくね前に作ったこちらに はんぺんを加えてみました鶏ひき肉に マッシャーなどでつぶしたはんぺんおろししょうが 醤油とごま油 塩・コ
ローマのおいしい生活in東京
【免疫力UP】【簡単レシピ】沖縄料理にんじんしりしり【副菜】【にんじん】【美肌】
おはようございます、橋岡克仁です。昨日はコロナ、過去最高を記録してしまいましたね。身を守るためにも、免疫力はアップさせておかないと！にんじんに多く含まれるビタミンAは粘膜の状態をよくしてくれるので免疫力アップに効果がありますよ♪しかも、皮膚にもいいので、美肌になりたい子はたくさん食べてね★喫煙でもビタミンが減っちゃうので、スモーカーの方も。でもほんとはたばこは体に悪いから、なるべくやめたほうがいいですね。キス♡したときにヤニ臭い、なんて不評を買うこともあるしね！ということで、今日は人参大量消費できるにんじんしりしり～♪多めに作って翌日のお弁当にしても◎ですよ～。材料（にんじん1本分）・にんじん1本・卵1個・みりん大さじ1・醤油大さじ1・かつお出汁の素（ほんだしとか）小さじ1/2・油大さじ1・白ごま大さじ1作り方...【免疫力UP】【簡単レシピ】沖縄料理にんじんしりしり【副菜】【にんじん】【美肌】
橋岡克仁のきれいになるレシピ
先日丸めて小麦粉をまぶして軽く揚げた状態で冷凍していた鯖団子（アルボンディガス）。ソースを作って、団子を入れて火にかけるだけで出来上がり。今週も鯖を買えるかと思って買い物行ったら、鯖は売っておらず、鰯も値上がり、そして、やっと出てきた鰹は去年の倍の価格・・ w(￣o￣)wと、実家の両親に伝えると、日本でも今旬なのに、今年は鰹を見ないと言っていた。。温暖化の影響かしら。。 今日は、チャンピョンズリーグの...
mis favoritos
Strawberry Rhubarb Custard Pie 苺とルパーブのカスタードパイ
ルパーブは見た目はセロリのような野菜で、最近は日本でも長野県などで栽培されていて、今が旬です。ルバーブの葉は…
US Southern Kitchen アメリカ南部の台所
こんばんは、橋岡克仁です。GoToキャンペーン、ついに内容が出てきましたね～。まずは宿泊施設、とのことですが、今日の東京のコロナ感染者は過去最高となっているので、本当に7/22から開始されるのか怪しいものです。個人的に北海道～東北あたりでおいしい海鮮を食べたいな～と思っているんですが。。あと、仙台はイケメンが多いって噂♡「伊達男」っていうのは伊達政宗から来てて、伊達政宗といえば仙台を拠点にしていたので、仙台にはイケメンが多いんですって！女子のみんなは要CHECKOUT★ですよ。今はそんな仙台にもなかなか行く気になれないので、シーフードパスタを食べて気持ちを静めようと思います。材料（1人分）・たらこ1本・パスタ（1.6mm）80～100g・シーフードミックス１つかみ・バター15g・のり1/4枚・水1lくらい・塩5...【パスタ】シーフードたらこパスタ【GoToキャンペーン】
橋岡克仁のきれいになるレシピ
7月10日は「納豆の日」我が家の納豆スパゲッティとおつまみに最適な五色納豆
７月10日は「納豆の日」だそうですね過去のブログを振り返っても 7月10日には 何度も上の言葉を書いてます（爆納豆大好きですローマで暮らしていたころ アジアの食材店にも納豆は売っていたのですが 信じられないくらい高かったので日本に帰った時に まとめて買ってきて
ローマのおいしい生活in東京
さあ、元気にアラふぃふ！突入のshinomaiこんな事言ったらは？って思われるかもしれないけど４５歳が人生で一番体も精神も一番コンディションいいかも！そう...
コック家の生活in フィレンツェ
こんにちは、橋岡克仁です。 今日からブログをはじめます。 自己紹介させていただくと、 埼玉県出身、某国立大学卒業後、現在は品川で営業として働いている35歳男性です。 姉に厳しくしつけられたせいか、女子力が高いとよく言われます。 趣味はサッカー観戦（イケメン探し、ちょっと古いけどツネ様LOVE）とYouTube鑑賞です。 画像引用⇒ガンバ大阪のHPより、宮本恒靖♡ 特技は料理、健康や美容には結構うるさい小姑系男子です。 料理をふるまうことも多いので、今回ブログにしてみました。 みなさまの健康と美容の手助けになれればと思っています。 どうぞよろしくお願いいたします。 橋岡克仁初めまして、橋岡克仁です
橋岡克仁のきれいになるレシピ
”とろとろねばねばな梅干し和え”が「今日のイチオシ！」掲載です！
長芋 きゅうり シソ めかぶをたたいた梅であえた 箸休めにぴったりな一品「とろとろねばねばな梅干し和え」がレシピブログさんの「今日のイチオシ！」に選ばれています今日一日 レシピブログさんのTOPページの上の方にある「今日のイチオシ！」をクリックすると表示され
ローマのおいしい生活in東京
毎日１キロ近く収穫する桃を持て余し気味なところへ、知人からマンゴーが送られてきました。嬉しい悲鳴！３個のうち、最初の一つはそのまま食べ、２個目はフローズン...
やせっぽちソプラノのキッチン2
気温が少し下がって、でも、その少しが、ずいぶん快適だったりするんですよね。。でも、相変わらず 冷たい食べ物を・・これは 超簡単なのに 我が家では大人気な料理☆puerros en vinagreta プエロ（ス）は ポロ葱、エン ビナグレタ は ビネガーソースに浸した というような意味。これも、ビシソワーズと同じでフランス料理ですが、スペインでも食べられています。（1皿分）+ + + + + + + 材料：ポロ葱1本、水、固形スープ...
mis favoritos
今回は、絶賛マイブーム中のレシピを紹介しておこうと思う。コロナ禍でロックダウン中、我が家の卵消費量が激増したことは この記事 で言及した通りだが、とにかく必要最低限の外出しか許可されていなかったので、「トルティーヤ・エスパニョーラ（スペイン風オムレツ）が
イルンに居るんデス
マフィンは一回限りの使い捨ての紙のケースも売られているので、これで焼くことも可能です。しかし家で何度も焼きた…
US Southern Kitchen アメリカ南部の台所
みんな大好きなフライドポテト。ギリシャ語ではパタテス・ティガニテス（語順逆でも）といいますが、外食の時はメニューにあるとほぼ頼んでると言ってもいいぐらいかも？フライドポテトやパンがおいしい店は、それだけで評価が上がります。なんだか特別なフライドポテト
ギリシャのごはん
というわけで、今日からムジェッロ名物ジャガイモのトルッテリのレッスン！新しいレッスンがスタートするときは超ー緊張して数日寝れないけど高級webカムで粗は消...
コック家の生活in フィレンツェ
MOMOは最近、少量でもいいので、食材に気をつけてお買い物をするようにしています。できるだけ、オーガニックのものや界隈の土地でできたものを買うようにしています。どうがんばってみたところで、１００%というわけにはいきませんが、心がけが大切と思いながらお買い物をしています。おかげで（？）食費がぐんと増えましたけれど・・・やっぱり、オーガニックものはお値段高いですから。今日は、ラム肉と牛肉の合い挽き肉という珍しいものをオーガニック商品が豊富なスーパーで発見！！！！珍しいです。そうそう、最近、ハンバーグを作っていないよな〜と思い当たり、ラム肉と牛肉の合い挽き肉でハンバーグを作ってみることにしました。ラムは脂身が少ないし、牛肉だって、豚肉よりは脂身が少ない。これで、ちょっとダイエット気分になれるしね。ダイエット気分に乗じ...ラムと牛肉の合挽き肉で作るハンバーグ
ＭＯＭＯの台所 〜ドイツの食生活だより〜
「オマール海老と余市トマトの冷製カッペリーニ ディルとオレンジの薫りで」.海老好きなお...
この投稿をInstagramで見る 「オマール海老と余市トマトの冷製カッペリーニ ディルとオレンジの薫りで」✨ . 海老…
アルポルトカフェ末松 充のblog
「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
天然岩牡蠣（かき・牡蛎）のことなら、なんでもOK。海の幸、海のミルクをいわれる美味しい情報を教えてください。
毎日考える食事のメニュー。 簡単に作れておいしいレシピや、写真を紹介して、レパートリーが増えるといいですね。
気になる事や面白い事、美味しいもの、便利なもの、気ままにどうぞ
サラリーマンの方、主婦の方、学生さん･･･ みなさん！ランチ何食べましたか? 時間がないから駅前でラーメン、いつもの定食屋さんで･･･、ホテルのゴージャスランチをママ友と･･･、 某有名店のハンバーグを並んで食べました、コンビニおにぎり一個等々、 どんなランチでもOKです。 トラックバックしてください。 えっ!? 忙しくて食べてない? もちろん食べられなかった方も･･･今食べたいものを教えてね♪
夏野菜は元気のミナモト！ 夏野菜を使った料理、レシピに関するブログをトラックバックしてください！
ソーセージ（英語：sausage）とは、鳥獣類の挽肉などを塩や香辛料で調味した食品。湯煮や燻煙などの燻製処理を行い保存食とされる。多くは羊の腸などのケーシングに詰められるが、アメリカのブレックファスト・ソーセージのように成型のみで腸詰されないタイプのものも存在する。 現代の日本においては魚肉からできたもの（いわゆる魚肉ソーセージ）もソーセージと呼ぶ場合がある。
牛タン（ぎゅうたん）は、牛の舌部を指す。主に、食用にする場合に用いる語。 数十センチの長さがあり、薄切りないし細切れで食用にされる。タンは、英語で舌を意味する tongue の音に由来する。
こんにちは。テーブルコーディネーターの井上三里です。あなたのおもてなしの風景と、普段のテーブルコーディネート、見せて頂ければ嬉しいです♪
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キャラ弁作り初心者ですｍ（＿＿）ｍ 日本を離れ、アメリカ・フロリダ州に在住ですが 海外で作るキャラ弁トラコミュってないのかなって？ 思ったらなかったので勝手に作りました。 日本のお弁当文化って素晴らしいなって 日本を離れてつくづく思います。 海外ではキャラ弁グッズとか売ってないことがほとんどだし、 でもそれぞれのお国の食材を使って 日本のキャラ弁に挑戦しましょう(｡´∀｀)ﾉ みなさんの海外生活ならではのアイディアも教えてくださいね！
