料理の備忘録・メモ 新着記事

本日のおそまつさまでした

朝、昼、晩、家族と食べる毎日の食事を、粛々と記録しています。

ナッツ

最近、私がハマっているおやつ業務スーパーで購入する「素焼きミックスナッツ」食塩不使用ナッツは高カロリーで高脂質な食品ではありますが、ナッツに含まれている脂質の多くは、「不飽和脂肪酸」という良質な脂肪酸で構成されているとのことまた、ビタミンB群やミネラル類も豊富に含まれており、脂肪や糖質の代謝を促したり、血行を良くしたり肌艶を良くするという効果も期待されているそうですさらに、豊富な食物繊維も魅力の一つで、アーモンドの食物繊維はゴボウの２倍、さつまいもの５倍もの食物繊維だとか基本的に１日２５ｇ食べると良いそうですくるみ・アーモンド・カシューナッツの３種類が入っているので、飽きることなく食べれますついチョコや焼き菓子を摘まんでしまいますが、今は口が寂しくなったらナッツを食べるようしていますこのナッツ、密閉容器に入れて...ナッツ

ジャンボ椎茸 & 冷や汁。

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大型複合リゾート施設２

昨日の記事の続き。園内マップ※画像はお借りしました。ワイルドハーベストここでは川魚のつかみ取り、お野菜を収穫し、自分で調理して食べることができます川魚つかみ取り、想像してたんと違うmeicaは川魚つかみ取り初挑戦苦戦しながらやっと１匹捕れましたここに持っていくと担当の方が処理してくれます串に刺してくれました玉ねぎとじゃがいもHPで見たのとちょっと違う収穫ではなく、別の建物に取りに行くって感じお野菜を洗い、包丁でカット一品は玉ねぎと椎茸のクッキングシート焼きコンロを使いますクッキングシートに玉ねぎ・椎茸・バターを入れ、蒸すこと約８分途中、塩＆胡椒で味付けし完成じゃがいもと川魚は素揚げにしてくれましたまだお昼ご飯を食べてなかったので、カレーパン購入自分で下ごしらえしたのは一層美味しく感じますね美味しいランチになりま...大型複合リゾート施設２

成功したパンと見るも無残なパン

パンが焼きたくて焼きたくて……でも本心は手がベタつくのが大の苦手……癒されてると感じる時もあるのにねー不思議🌀下手の横好きでパンに関する本も結構たくさんあります。その中から作るのは１つ有るか無いかなのに、ねーー。部屋の片付けをしてるはずなのに本をパラパラとめくり作りました🍞見た目が悪いですが、コレは絶品しかもタッパーの中でスパチュラでかき混ぜるだけ〜〜なんて素敵なのワタシの好きな高加水のパンで、皮が薄くてパリッパリ中がしっとりもっちもちあーー美味しすぎる〜✨✨✨この本のレシピで作りました〜ストウブは持ってないけど、蓋の突起があればイイならバーミキュラで代用可能🎵準強力粉はなかったからキタノカオリで。二度目はしくじるジンクスがあるワタシですが…また焼きたい！と思い...成功したパンと見るも無残なパン

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大型複合リゾート施設１

小学校も中学校も同じ日に代休がありました2人一緒に代休なのは珍しいしかも、珍しくお稽古もお休みなので、ユニバーサルスタジオジャパンに行こうかと思いましたが、まだ行ったことがない場所へネスタリゾート神戸２年前の夏、プールを訪れたことはありますが、プール以外で訪れるのは初めてです平日は９時開園でしたが、開園前に到着すると、すでに入場待ちの車の列が警備員さんが園内マップをくださったので、待ち時間に子ども達とどこで遊ぶか相談ゲートで料金を支払い、リストバンドを受け取りました※１DAYパスは大人３６３０円、子ども２５３０円、駐車場１１００円３０種類のアクティビティが楽しめるそうです手首に巻くタイプ１つは１DAYパス、もう１つは同意書にサインしたらもらえる同意書替わりのリストバンド。園内の地図※画像はお借りしました。グリー...大型複合リゾート施設１

美容皮膚科４

テープにかさぶたが貼り付きシミが取れ始めました、と記したのが昨日。やっとテープから解放だーと喜び改めてクリニックから渡されてた注意書きを読むと……『テープの上から洗顔・お化粧は可能です。無理に剥がすと擦過創になる恐れがあります。』『かさぶたが取れた後はピンク色の肌が出現します。この時に擦ったり、日焼けをしない為に、照射部位に茶色のテープを貼って……』って！あら大変！テープを貼りました（↑クリニックで渡されたテープ）またまた顔中テープだらけになってしまいました。。。どんだけシミだらけなの〜？ワタシ！今回は丸いテープではないので、まるで子どもがいたずらしたみたい💦💦💦ちょっと顔がかゆい〜テープが重なり合ってるからかな？マスクも追加購入。今回は大き目のマスク&#12...美容皮膚科４