料理の備忘録・メモ 新着記事

再開の基準

スポーツやコンサートなど、形を変えつつ再開し始めています。再開するための基準てなんでしょうか？今月末から、大人のアートスクールは、様子見しながら（人数制限等）再開の見通しです。２８日のクラス申し込みも、当選の連絡を頂いたので、行ってきます。すっかり絵心が縮こまっていますが、日を当てて、虫干ししてくるつもりです。同じ図書館の事業でも、音訳ボランティアの講習会は、１１月も中止が決定と連絡がありました。講習会は開かれなくても、現役ボランティアの人たちは従来通りの活動をされているはずで、さあ、始まるという時にこの騒動に巻き込まれた我々新人たちが、デビューすることなく、お預け状態です。いつ再開するか分からない、その時までモチベーションを、同じ高さで保ち続けることは難しいのではないかと思っています。習ったことを実践すること...再開の基準

東京都庭園美術館

墓参の途中の時間を利用して、東京都庭園美術館に行ってみました。都営だけあってか、庭園のみだと２００円という破格の価格。最近はどこの美術館も予約が必要と聞いていたので、入れなければいいやと言う感じでした。しかし、検温され、チケットはこちらでと案内され、あっけないほど簡単に入れました。その上、嬉しいことに、６５歳以上は半額と言うではないですか！同じく都内在住で１８歳以下を伴って入場の場合２名まで半額になるそうです（ただし、第３土曜と、毎日曜の家族の日のみ）もちろん建物に入って、展示物を見るときには別途料金が生じます（展示によって価格が違うらしいです）今日のように天気が良い日は写生する人や、子供連れが芝生に、思い思いに座ったり、走り回ったり…少しですが、テーブルや椅子もあるので、のんびりできるスペースです。（飲食に関...東京都庭園美術館

本日のおそまつさまでした

朝、昼、晩、家族と食べる毎日の食事を、粛々と記録しています。

時短やめました

「時短」主婦にとっては魅力的な言葉ですが、bebe、洗濯の「時短」やめました洗濯機のすすぎ１回コースを使用していましたが、すすぎ２回に設定を変えました雨の日の洗濯物の部屋干し臭い、生乾きの臭い、臭い戻りが気になってそれ対応の洗剤も売っていますが、それに飛びつく前に、冷静になって考えてみた部屋干しの臭い、生乾きの臭い、臭い戻りって、菌や洗剤が落とし切れていないとか生地に汚れが残っているからで、それをしっかり取り除けば大丈夫なのではと。ということで、今までは酸素系の液体漂白剤を使っていましたが、酸素系の粉末漂白剤を使うようしましたなので、しっかりすすぎ洗いするためにすすぎは２回「液体」と「粉」何が違うのか気になって調べてみました粉末タイプ主成分→過炭酸ナトリウム特徴→液体タイプに比べて漂白力が高く、除菌効果も強力。...時短やめました

体づくりに必要なタンパク質の量とは？

長らく新しい記事をアップできていないので豆知識をひとつ。 筋トレなどで筋肉をつけたい方は食事にも気をつけなければいけません。 特にタンパク質の摂取ですが、体重1キロあたり2グラムのタンパク質が必要と言われています。 筋肉のついたかっこいい体になりたい方は参考にしてみてくださいね！

御殿山は日本晴

朝食：鰆西京焼き、ひじき煮、飯、清汁（菜に半平）〈魚・春・22〉、香、梅干、白湯昼食：弁当（ちりめんざこ・ゆかり・かをり・松葉昆布・鶯宿梅・ごま）、塩昆布、即席清汁（じじみ）、白湯夕食：いか天、チータラ、レタス・サンドウィッチ、チェダー・チーズ、酎ハイ、ウィスキー・アンド・ソーダ間食：玄米和み煎餅、紅茶（牛乳）

会えないならライン通話だ！　盛り沢山な１日でした

まずはこちらを。お互い旦那無しライフなので夜ご飯を作る必要もなく、よーー喋りました！LINEの通話時間が７時間越え！友だち（高校の同級生）のムスコくんが社会人経験の後、教員を目指し退職。チャレンジ２年目の今年合格したって連絡が来て嬉しくて勢いで電話しました。話を進めるうち、ずっとお付き合いしてた彼女にプロポーズしてOKもらったと。来年には結婚の運び💖こんなおめでたい話を聞き大いに盛り上がりました！ただ、ね、同居してる実の母がかなりのヤバ系でして。。。彼女の悩みの種でもあるんですがーーーいわゆるゴミハウス化させてしまうという、ね。親と別居してた時はゴキが出ることなんてなかったのに今夏は１日に９匹も出てしまったって😫💦💦💦キンチョー...会えないならライン通話だ！盛り沢山な１日でした

ニンニク

日曜日に岐阜県の《道の駅可児ッテ》で購入した青森県産のホワイト６片のニンニク１キロ。皮ごと茹でます。何度か茹でこぼして、柔らかくなったら冷まして一株ずつラップしてフリーザーバッグに入れて空気を抜いて冷凍庫へ。スープやパスタ、カレーなどなどに皮を取り除いて使います🍴（㊙️そのまま放り込んでもスープの中で皮が簡単に剥がれます）フレンチの手法なんじゃないかと思うんですけど、ね。東京の表参道の料理教室で習いました。せっかく良いニンニクが手に入ったなら一年通して使いたいからコレ作っておくのがおすすめです🎵生ニンニクの香りの強さはないけど、元気になれそうな隠し味🍽これって当たり前なことなのかな？ワタシは知らなかったので従順に教えに従って毎年毎年こなしてます。ｴﾗｲ！冷凍庫...ニンニク

本日のおそまつさまでした

朝、昼、晩、家族と食べる毎日の食事を、粛々と記録しています。

健診

今年も健康診断受けました基本健診はご主人様の会社の配偶者健診を受けます配偶者健診は胃がんと肺がん検査はオプションで高額なので、２項目は市の集団検診を受けるようにしています毎年、配偶者健診の数日内に集団検診の予約を入れるのですが、今年はコロナ禍で、実施会場が１か所しかなく、全く予約が取れず、２か月後となりました寒い時期にバリウム飲むの辛いんだよねいつも思うけど、視力検査と聴力検査は片方３パターンの検査で即終了こんな簡単でちゃんと検査できてるのかと疑問に思う…。「見えてるか」「聞こえてるか」の判断だけで、「見えてない」「聞こえてない」なら再検査という扱いなのかな？一度も引っかかったことはないけど健診会場では消毒・検温はもちろんのこと、密を避けるよう工夫され、スムーズに健診を終えることができました健診

私少々疲れ気味

朝食：さば味噌煮、小松菜浸し物（胡麻）〈精・雑・7〉、麦飯、味噌汁（葱・油揚）、香、梅干、白湯昼食：黒芝担担麺、滷肉飯、糖醋肉、ビール　〔北千住：紅虎餃子房〕夕食：いか天、チータラ、レタス・サンドウィッチ、チェダー・チーズ、酎ハイ間食：紅茶（牛乳） /

六花亭ふたたびーーー♡

ここ数回注文してる六花亭のおやつの詰め合わせ。物産展やお土産でしかお目にかかれないこれぞ六花亭の柄😍ムスコ夫婦宅に送るおやつ便もあれこれ詰め合わせるより六花亭の方がテンション上がるかなぁと思って今回で２回目。六花亭のおやつ便を２箱注文です。一箱はウチ（ムスメも喜ぶからねー💖）もう一箱がムスコ夫婦宅用💖ムスコの好きなレーズンバターサンドが入っているのがポイント💡もぅ既に来月のお知らせ入り😍ほかにナッツの蜂蜜漬けが作れるセット（ウチに瓶がなかった〜💦）蜂蜜を買い足しに行かなくて済むように、ハンガリー産の蜂蜜も付けました。それと、柚子胡椒１本などなど。入れ忘れもあったけど、また次の機会にでも😉愛知から長崎ま...六花亭ふたたびーーー♡

本日のおそまつさまでした

朝、昼、晩、家族と食べる毎日の食事を、粛々と記録しています。

お礼の品６０

ふるさと納税返礼品の話北海道根室市に寄付をし、お刺身用のほたて貝柱１．６ｋｇが届きました８００ｇ×２袋１２５～１４０玉くらい入っているそうです初めはやっぱりお刺身でしょうmeica：「ほたてってこんなに美味しいんや」うんうんめっちゃ美味せいぜいお刺身の盛り合わせや海鮮丼に１個入っているのを食べるだけなので、こんなに贅沢に食べれるのはふるさと納税のおかげですねあとは、野菜炒めに入れたり、フライにして楽しみましたでも、私はお刺身でいただくのが一番好きかも注文して良かったですお礼の品６０

日々の泡

朝食：女旗魚照焼き、鳳蓮草浸し〈精・春・14〉（花かつを）、麦飯、味噌汁（豆腐）、香、梅干、白湯昼食：カレギュウ、味噌汁、ビール　〔松戸：松屋〕夕食：するめ、チータラ、マフィン（アホエン）、チェダー・チーズ、酎ハイ間食：紅茶（牛乳） |

米茄子、グラタン、遠足弁当。

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