パン作り 新着記事

パリの蚤の市。アリーグルマルシェの蚤の市で買い物してみた。

ボンジュール！ フランスワーホリ中のタカです。 以前紹介した、パリの東にあるアリーグルのマルシェ。 ↓ www.breadsweets.work ここでは少しだけですが蚤の市も開催されています。 場所は市場前の大きな広場。 靴、服、装飾品、食器、本などなど 規模は小さいのに意外となんでもあって、見るのが楽しい蚤の市です。 今回マルシェでの買い物ついでに、蚤の市でも買い物をしてみました。 目当ては鍋とブレスレットです！ 金額を決める まずは鍋探し 次にブレスレット 買ってから まとめ 金額を決める まず行く前に使うお金を決めました。 どちらも１０€を目指して探します。 まずは鍋探し パン生地をオ…

【アメリカ】ミシシッピーってこんなところ　その３

ミシシッピ州は基本的に四季があり温暖で夏は蒸します。ミシシッピデルタから広がる平坦な土地に、綿花、大豆、トウモロコシなどの農地と牧場が延々と広がる農業地帯です。

今日は、タコのアローシェとポタージュの日。

　今日は午後にキッチンが使えなくなるということで、パン作りは断念し、タコのアローシェとポタージュを作ることにした。 　ポタージュといえば、今日群ようこさん原作のドラマ「パンとスープとネコ日和」を観たんだけど、期待していたよりも料理シーンが少なくて、物足りなかったな。お話自体は好きだったから良しなんだけど。 　ちなみに、タコのアローシェは、料理家の冷水希三子さんのレシピから。材料が集めやすく、なおかつリゾットが好きなので、レッツクッキング。 　トマトの湯むきすら初めてなので、ネットで予習し、頑張ってみたけど、皮をむいたトマトの姿に少々怯えた。調理する前の食べ物って不思議な感じがす

フラワーアレンジメント

～ビューティフルカクテル～今週のお花は、カクテルグラスにアレンジします。いつもこの手のグラスは、プラスチックの場合が多いのですが、今回はガラス製でした。この中の写真にはない形でしたが。普通のコップって感じです。食洗器で洗えますって、シールが貼ってありましたからねレモンリーフでカバーリングします。普通のグラスも、りっぱな花器になりますねお花が終わったら、普段に使えますピンク系があると、全体に可愛らしくなりますね≪サイズ≫高さ・・・１０～１５㎝左右幅・・１５～２０㎝奥行き・・１５～２０㎝≪花材≫バラ、STカーネーション、SPカーネーション、トルコキキョウアルストロメリア、ヒペリカム（今回は使いませんでした）アイビー、レモンリーフ、ニューサイラン、ミスカンサス、ハイブリッドスターチス。フラワーアレンジメント

ブルーベリーのチーズケーキ

ブルーベリーのチーズケーキを作りましたグラハムクラッカーを砕いて底に敷いています冷凍しておいたブルーベリー・生クリーム・ヨーグルトで作った生地を、流し込み冷やし固めました甘さ控えめでスッキリ ブルーベリーのチーズケーキ

ライ麦フィグカンパーニュ

サワー種を起こしたらやはりライ麦入りのパンは焼かないと！と、ライ麦カンパーニュを焼きました。オーバルの小さい型で1個だけ。お試しでもあり、家族ウケが不安だったからなのですが、柔らかいセミドライフィグを入れたので食べやすく早々になくなりました

思いつきで生きてるみたい

朝食を終わって片づけをして『赤城のＪＡに行きたい』と・・絶体に嫌と言わないじい様。という事で一路赤城山麓へ。早く行けば沢山の野菜が出ています。真竹が買えたのはラッキーでした。珍しい梵天丸と言う可愛い小さなナスも帰ってからが大変です。新鮮なうちに作らなきゃ・・・カボチャ煮、いんげんの胡麻和え真竹の灰汁抜きは必要が無いのですがワラビの灰汁抜きが有りました。我ながら良く頑張りました。思いつきで生きてるみたい

新生姜でピンクジンジャーエールとガリ

今日のあまいもの。今日はピンク色が可愛いジンジャーエールと味が馴染んで美味しくなったキャロットケーキ♪新生姜が美味しい季節ですね。この新生姜、人みたいでし...

梅シロップ完成＊

梅シロップ完成しました〜♪ 約20日間でしっかり梅のエキスが出てシワシワに(*´꒳`*) 早速、炭酸水で割って梅スカッシュ(*´ω`*) さっぱり美味しい〜 クエン酸たっぷりで夏バテ防止にもいいみたい♪ 不器用なりに頑張ってると思ったら応援お願いします♪ にほんブログ村

麹生活レッスン☆しゅうまい

宮城県 名取市☆お子様連れOK☆おうちパン麹生活レッスンかんたんシフォンアレルギー対応かんたんおやつナチュラルスイーツメディカルアロマハンドメイドの教室oha…

【四つん這いストレッチ！】

四つん這いで肩こり・猫背解消！https://youtu.be/r2H2ThRPeEU チャンネル登録してら、やってみてね～😘スッキリするよ♪元保健体育教師…

30分で完成！フライパンで焼けるビッグあんぱん【簡単パン研究中】

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆↓こちらに参加しております↓ポチっと応援してもらえるととーーっても嬉しいのでぜひよろしくお願い致しますレシピブログに参加中♪☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆30分で簡単に出来る！お手軽なあんぱんを

メープルクッキーパン

ココナッツクッキー

ちょっぴり梅雨寒の午後…。そこらじゅう甘～い香りをまき散らしながら美味しそうに焼き上がったクッキー。（＾－＾）ココナッツファインを加えた生地に、さらにココナッツをまぶして焼き上げた、サクサク食感のとても香ばしいクッキーです。う～ん、何年ぶりだろう…⁈ 😔 お茶のお友に？たまにはクッキーもいいかなと思って、久しぶりに焼いてみました。☆ 雨の日には、おうちでの～んびりお菓子を焼こう！雨の日のわたしのお約束ごとなのでした。あれから十数年……。^_^;ココナッツクッキー

ゴーヤのお花

ゴーヤが発芽してから、１か月半が経ちました。 ５月１６日の記録 「ゴーヤ発芽」 雌花と雄花があるんですね。 こちらは、雄花でお花の根元に実がついてなくて、 お花の芯が、黄色いです。

ナッツたっぷりブラウニー♪　いつでも美味しいチョコレートのお菓子

こんにちはふぁそらです♪ チョコレートがたくさんあるので消費しようと思いブラウニーを焼きました。 なかなか暑い日ですが、ナッツも冷蔵庫に眠っていたので消費しようと思い焼きました。 ブラウニー＝冬の食べ物みたいな印象がありますが、チョコレートやナッツはいつ食べても美味しいですね。 そんな美味しいものが詰まったブラウニー 夏でも美味しい♪ 材料（１２センチ角１個分） 作り方 材料（１２センチ角１個分） 薄力粉 ５０ｇ 卵 １個 砂糖 ３０ｇ チョコレート ５０ｇ バター ５０ｇ アーモンド ８０ｇ カシューナッツ ４０ｇ ナッツ類はピーナッツでもマカダミアナッツでもいいですね。 あわせて１００～１…

今日は雨だけど

幸せな一日

【御礼】夏休みサマーレッスンへのお申し込み御礼　＆　私のレッスンへの思い

こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつＣＡＦＥ」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。今…

文月

今日も雨降りになりました。庭ではちらほら返り咲いたバラもありますが、ほぼ蕾でカットしているので緑の庭へ戻っています。今年の夏は気温も高いとか元々、猛暑日の多い…

＜保存版＞パン作りに使用するドライイーストの保存方法～初めてのパン作り～

ズボラさんも・キチントさんも♪あなたに寄り添うパン教室手ごねパン教室Komugito**こむぎと** ご訪問ありがとうございます。今日も素敵な１日となりますよ…

睡蓮

旭山動物園隣接の三浦庭園の睡蓮を見てきました。きれいに咲いてました奥の人は睡蓮のお手入れ中です。池に浸かってご苦労さまです＆ありがとうございます蕾もまだたくさんあり、もうしばらく楽しめそうなのでまた見に行けるかな。　雨の日の睡蓮も好きなので昨日は東光の公園に睡蓮を見に行って来たけれどあまり咲いてませんでした。でもしっぽの可愛いカモさんが一人ぼっちで佇んでました。　　　　　先日焼いたパンたち　　　チ...

トマトソース　レシピ！！　気軽に作ろ！

こんにちわ！『トマトソース用よ』　と　比較的きれいなトマト🍅を　昨日いただき美味しそうで、すぐに　丸かじりしました^_^とはいえ若干の虫食いもあり食べきれな…

人のショッピングカートの中が気になりませんか？私が買ったものをご紹介【サムズクラブ編】Part1 – ハワイのビールとかジャマイカのパティとか。

業務用スーパーの、サムズクラブでのお買い物。 業務用スーパーといえば、コストコが有名ですが、 アメリカにはもう一つ全国展開している、コストコと似た店舗があり、 それがSam’s Club (サムズクラブ）です。…

7月♪

東山魁夷せとうち美術館日傘を忘れたことを悔やんだアプローチ(笑)『京都の四季』と題したテーマ作品展を見てきました館内はひっそりとして鑑賞者は二人だけですカフェから見渡す瀬戸は絶景です海・空・島・船、そして橋 瀬戸大橋が橋脚を下ろす島で東山魁夷の祖父は生まれ育ちましたその橋の色は魁夷が提案した『景観を壊さないライトグレー』ですいつまでも見飽きない景色♪朝散歩の後の厚切りトマトとたっぷりレタスのサン...

【のびのび。】

今日は、ゴムを使ってのびのびゆるゆる引き締めて！元保健体育教師★パーソナル＆出張専門★https://linktr.ee/yukie.higashi#ヨガ…

母親って。

昨日娘から熱出て…頭痛い…普通の痛さじゃない。歩くのやっと。こんなLINEが。もうさ…辞めてーーって感じ。良くなったから言えるけど。親になるってこういうことな…

こんにちはー︎皆様お買い物袋ありがとうございます早速ですが今日のお知らせですカ...

この投稿をInstagramで見る こんにちはー☺︎ 皆様お買い物袋ありがとうございます👜 早速ですが今日のお知らせで…

こねないナポリピザの作り方、公開中トマトが“あま〜く”なってくるこの季節に焼き...

この投稿をInstagramで見る こねないナポリピザ🍕の作り方、公開中😆 トマトが“あま〜く”なってくるこの季節に…

コストコ　昨日のびっくり激安品

ご訪問ありがとうございます♬ コストコ歴約１５年目、業務スーパー歴約１０年になります バロンママです♬ コストコ・業務スーパーのおすすめ品、そのアレンジ料理、…

イラストレーターになりたい

イラストレーターとして収入を得たい。そういう願望が頭をもたげて落ち着いてくれない。でも遅々として筆が進まず。日々家事で忙殺されているので、もう少し合理的なやり方を見つけねば。描画時間の捻出が目下の課題か。

ヨーグルト消費に焼いた、リリコイパン♡(=^・・^=)♪

ハワイより、アロハー      今年も半年以上経ち、7月になりました先日購入した高級ヨーグルト、賞味期限が迫ってきました💦💦💦これは、ピンチをチャンスに…

”古代米 黒米 の効用と黒米パン”

2年前の記事です。役に立ちそうなのでリブログておきます、黒米は普段のご飯に加えて炊飯するだけで簡単に生活に取り入れられますね。みんなの回答を見る

お久しぶりの投稿

フォカッチャ生地をフライパンで焼いた

フォカッチャの小さなブームが再来して今週は2回焼いた。 焼き立てが美味しいのでさらにもう１回分を一次発酵済みの生地を分割して冷蔵庫に入れておいたが、昨日は3回目を焼く時間がなく、結局冷蔵庫で2泊となった。 朝の出勤前にオーブンを使うのはちょっと手間だったので、諦めようかと思ったが、以前フライパンでナンを焼いたことを思い出した。 ハムとチーズを挟んでフライパンで片面5分ずつ焼いた。処分することが頭をよぎった為、また今朝食べる分のパンは他にもあったため、かなりいい加減に作った。 フォカッチャとも、オーブンでイングリッシュマフィンの様に型に入れて天板で上からおさえて焼く平焼きパンとも食感が違う。 で…

ロールパン。

一番手っ取り早く焼けるロールパン。 使い勝手も良いし短時間で焼けるので時間がない時によく焼きます。 鷄ハムは前回のオレペの付録の冊子から これ時間手間もかからず美味しいので息子からリクエスト入りました。

パン教室で「パン・ド・ロデヴ」ルヴァン生活始まる

また、パン教室に行ってきました。3月に受講するはずだった、ルヴァンのレッスン。新型コロナの影響で延期になり、やっとです♪(*´▽｀*)これまでも、何度もト...

2月のおいスタ

2月末に受けた、タカキベーカリーの講座。ちょうどコロナが広がってきてた頃で、「今日のこの講座で、おいスタをしばらく閉める」となったタイミングでした。講座のタイトルは「石窯パンで冬のブランチ」。冬・・・今もうこんなに暑いのに、なんて季節感のないブログだこと 使用するパンの宣伝を兼ねている講座なので、使われるパンがしっかりとディスプレイされています。ポタージュ作りからスタート。ポタージュだけど、じゃがい...

アレンジ　ブール　

粉にまみれて　ああ、たのし　No bake breads,No life!!

酒種×ちょこっとイースト角食パン☆リクエストフレンチトースト

はようございます♪ 午前中はなんとかお天気持ちそうなので洗濯物も外干ししてお友達とご近所ウォークしてきます(^ー^) 昨日もしっかり一時間半ウォーク！ でも、、、色々家事を詰め込みすぎたストレスで午後ナッツ

入れ忘れたほうれん草…。

先日、ほうれん草のグラタンを作りたくて、少し高いなぁと思いつつも、わざわざほうれん草を買いました。具を炒めて、ホワイトソースを作って、混ぜて、お皿に入れて、チ…

似ている様な境遇【感謝の気持ち】

おはようございます 今月仕事が忙しくて、何よりも心身共に弱っていると言うのが本当の所。 家事は、最低限しかしないし（出来ないし）本当に自分のポンコツ具合に、嫌…

コストコへ買い出しに

昨日朝一番にコストコへ買い出しに行ってきましたSNSで他の倉庫でコットンキャンディーが売っていたってのを見てね今年は買えてないからもしかしたら？ってでも神戸倉…

【食事スコーンのレシピ】花エビとチーズのショッパイやつと王子は姫の教育係

  　　　こんにちは。昨日は朝、保育園に行く時に王子が帽子を被って行きたい！と言い出し。。。　　　自分で帽子を選んで被ったところまでは良かったのですが歩いてる…

【食事スコーンのレシピ】花エビとチーズのショッパイやつと王子は姫の教育係

こんにちは。昨日は朝、保育園に行く時に王子が帽子を被って行きたい！と言い出し。。。自分で帽子を選んで被ったところまでは良かったのですが歩いてる途中から姫ま...

【7/3(金) 休業日】7/4(土)、5(日) 10:00～17:00今週末は、...

この投稿をInstagramで見る 【7/3(金) 休業日】 7/4(土)、5(日) 10:00～17:00 今週末は…

明日のご注文ぱんに向けて仕込み中(*´ω｀)

おはようございます　やさしいこむぎです。 明日のご注文のぱんとおやつに向けて 早朝からいろいろ...

ごろごろ♪たっぷりレーズンクッペ

おはようございます😃今日の朝活パン作りごろごろ♪たっぷりシュガートップのレーズンクッペクープがぱっくり開きました＊シュガートップレーズンクッペ強力粉（春よ恋…

たらのかす漬け

昨日の晩ごはん。・たらのかす漬け（こげた）・レタスとのりのサラダ・筑前煮なんとなく、かす漬けが作ってみたくなりました。たぶんきっかけは、酒粕酵母のパンを食...

【THE　雑誌ESSE８月号】

７月２日発売の雑誌【ESSE８月号】の【今月のTRY＆NEWS】のページで新発売の”森永チョコボボールのなかみ”というお菓子のモニターを子どもたちとやらせていただいた記事が載っています！是非両方とも買ってみてください！！Don't　miss　it！!～コチラも是非ご覧ください～

●ハード系パンづくし

先日、友人に送ったパンの詰め合わせ油脂の入っていない ノンオイルなハード系のパンが 好きな友人ナッツやドライフルーツなどの副材料 も無しで、シンプルな 食事パンが良いとの事だったので とことんシンプルな パンを沢山焼いて送りましたシンプルなパン程難しく、 自分でハードルを上げたパン焼きに なりました(^^; ●ピンク岩塩とブラックペッパーのプレッツェル ●カンパーニュ ●湯種のハードトースト ●バゲット この他、先日焼いたスコーンと 元種のハードトーストも一緒に♡ 難しかったけど 勉強になったパン便でした♡ にほんブログ村 ランキングに参加しています ポチりと応援よろしくお願いします(〃ω〃)…