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  • 食事会

    牛肉のタルタル。肉の美味しいフィレンツェの郊外でタルタルを頼んでみる。いろんなソースがついて、なんだか、楽しい。「せっかくだから行こうよ!」と知り合いに誘われ…

    フィレンツェのユキ

    フィレンツェ 花より。。。生活

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  • 「笠置峠へんろみちハイキング」のモニターツアーを実施しました。

    おととい実施しました。天気よく眺めよく、なんだか昔懐かしい夏休みの風景を思い出しました。いろいろ参考になる意見を出してもらったので、まずは9月から日本人向けに…

    竹下明伸

    日刊しまの食卓

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  • 古聖の時事放談

    ロシアも専制政治 ロシアで行われた憲法改正の国民投票は、プーチン大統領の発案通り認められる公算です。  国連の常任理事国5か国のうち、2カ国がトップの思想の通り動く専制政治で、国連の世界平等は守れるので

    愚耕禿聖士

    古聖の方丈記

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  • 揚げ物は何故茶色なんだろうか・・・

    English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。お肉屋さんのお惣菜定番品といえばコロッケ・メンチカツがすぐ頭に浮かぶのでは。メーカーさんのコロッケも含めコロッケは数種類提供しています。特に手作りのコロッケ・メンチカツは好評で午前中でほぼ完売の毎日です。お総菜売り場を見ると当然ですが、揚げ物類は全て色が茶色一色。先日素朴な疑問「揚げ物は何故茶色なんだろうか・・・」が浮かび挑戦してみることに。結果から申しますが、失敗作かも・・・・・。衣は生パン粉を使用し、そこに竹炭パウダーを混ぜて”黒い衣”にしてフライヤーに・・・味は通常のコロッケと変わりませんが、ちょっと見た目がイマイチで・・・商品化は難しい?また挑戦します!▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート【関連記事】うすい肉ブ...揚げ物は何故茶色なんだろうか・・・

    佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

    佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

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  • 鬼滅の刃21巻買えるところはどこ?2020年7月3日発売!

    おまたせしました!やっと鬼滅の刃21巻発売です! 週刊少年ジャンプにて連載していた漫画「鬼滅の刃」の21巻が2020年7

    kayoyon

    ラブリーkayoppi

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  • 元気いっぱい  ナス

    みなさん こんにちは~ さて、前回の柿の幼果の数このとですが、 最下段の画像の中からいくつ見つかりましたか? なかなか見つかりませんね。 実は私もです。(笑) さて今回は、 ナスの元気な姿です。 でっかい葉でしょう。 広げた手のひらサイズよりも大きいです。 支柱の竹がちょっ...

    ほりた

    田舎の一軒家/こだわり農家

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  • 07/02のツイートまとめ

    最近のお魚屋さんって身近そうで近づき難いって思っている方、多い様ですね。  魚屋さんのイメージを少しでも良くできればいいなーと思ってブログ作りました。 神奈川県川崎市中原区で小さな魚屋の店長をやってます。

    Mr魚よし

    魚よし(元住吉)の楽屋(がくや)にようこそ!!

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  • やる気のない日

    なんちゃって、コーヒーフロート。ちょっと濃い目にいれたカッフェに氷を入れて、調子に乗って、アイスクリームを入れてみた。なんとなく、調子が出ず、やる気が起きない…

    フィレンツェのユキ

    フィレンツェ 花より。。。生活

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  • 紫外線を浴びそうな日の前日ケア✨と紫外線浴びた日のケア◆

    はい!【MAYU的☆ゆる美肌ライフのブログ・カフェ】です! ご訪問 「いいね!」「フォロー」記事更新の励みに   ありがとうございます☆  にほんブログ村 エ…

    MAYU的☆ゆる美肌ライフ

    MAYU的☆ゆる美肌☆ライフのブログ・カフェ

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  • こんなにコロナを出してしまった病院は、責められるべき発言室井佑月さん

    2020年7月2日ひるおびでの室井佑月さんの発言でツイッターが炎上中。 こちらのツイートが、事の発端です。 室井佑月「病

    kayoyon

    ラブリーkayoppi

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  • 【業務スーパー】韓国料理(チヂミ、チャプチェ、ホットク)が美味しい!

    業務スーパーの韓国直輸入食品3種類を食べてみました。調理済みの冷凍食品なので、長期保存できて、調理方法も簡単です。

    はな

    らくらくキッチン

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  • 八幡浜近海産アジのから揚げ・自家製タルタル添え、アカエビの刺し身、夏野菜の揚げ浸し・サラダほか。

    (写真)アジのから揚げほか。晩ごはんの食卓です。奥さんが「どーや市場」で買ってきたアジを三枚におろしてから揚げにして、自家栽培のタマネギとキュウリ入りのタルタ…

    竹下明伸

    日刊しまの食卓

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  • 泉川のハマボウが咲き始めました。

    可也山を見ながら歩く泉川のほとり 今年もハマボウが咲き始めました。 糸島のシンボル、市の花になっている黄色い可憐な花です。 これはハマボウの道もうすぐ、ハマボ…

    mamagocoro

    糸島から野菜と食材をお届けするmamagocoroブログ

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  • こてっちゃん コク味噌味

    English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。本日ご紹介するのは”こてっちゃんコク味噌味”です。牛(米国・豪州産)のホルモンで作られている”こてっちゃん”は超ロングセラーとなりっており、誰でも簡単に作れる一品で召し上がった方も多いのでは。エスフーズ様のこてっちゃんシリーズの代名詞といって過言ではありません。特徴は原料に米国・豪州産牛もつを使用し、風味豊かな赤味噌に、にんにく、しょうが、トマトなど野菜の旨みを加え、ごま油でコク深く香り良く仕上げました。加熱味付してありますので、フライパンなどでそのままサッと炒めるだけで、お召し上がりいただけます。また、お好みの野菜と炒めても美味しくお召し上がりいただけます。▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート【関連記事】うすい肉ブロ...こてっちゃんコク味噌味

    佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

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  • 紫陽花ゼリー✨ ハイドランジア 鮮やかな紫陽花・特別栽培品種◆

    はい!【MAYU的☆ゆる美肌ライフのブログ・カフェ】です! ご訪問 「いいね!」「フォロー」記事更新の励みに   ありがとうございます☆  にほんブログ村 エ…

    MAYU的☆ゆる美肌ライフ

    MAYU的☆ゆる美肌☆ライフのブログ・カフェ

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  • ご飯作りたくない。ご飯を作る時間がない。そんな時はミールキットがおすすめ!

    「ご飯作りたくない。めんどくさい。そんな時間ない。」 共働きの方や子育てに追われている方の中にはそう思われている方も多いのではないでしょうか。小さいお子さまがいらっしゃる方は、立ってご飯をたべるなんて日常茶飯事。正直食べることもすらめんどくさい・・・なんてことも。 とはいってもそんな食生活では体はもちませんよね。家族の分の準備をする必要がある、という方ももちろんたくさんいるとおもいます。 そんな時におすすめしたいのがミールキットです! ミールキットとは、レシピと食材がセットになっている商品です。食材は必要な分だけ入っていて、余らせたり、生ゴミが少ないということもうれしいポイント! 共働きの方か…

    ソフィー

    食材宅配案内所

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  • 昆布バブル

    先日紹介しましたこれからの生き方~その1ー想定と小さな種蒔の内容に、『もしかすると、今年度限りの昆布バブルもあるかもしれない』ということを書きました。その時に考えていた昆布バブルというのは、消費流通や価格の低迷で…。あまり大きな声では言えませんので小さな声で言います…。アウトサイド業者が買い控えするから、正規品が多く出荷されるんだよね(汗ということから、表向きの生産量がアップすると儲かる団体にとって...

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  • 07/01のツイートまとめ

    最近のお魚屋さんって身近そうで近づき難いって思っている方、多い様ですね。  魚屋さんのイメージを少しでも良くできればいいなーと思ってブログ作りました。 神奈川県川崎市中原区で小さな魚屋の店長をやってます。

    Mr魚よし

    魚よし(元住吉)の楽屋(がくや)にようこそ!!

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  • イタリアの夏の過ごし方

    キムチチャーハン。暑い日は、なぜか辛いものが食べたくなる…という不思議。なんだか元気が出てきたりする。夜の11時過ぎに聞こえる、子供達の雄叫び。日中は、すっか…

    フィレンツェのユキ

    フィレンツェ 花より。。。生活

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  • 紫、白、黄色のカラフル人参

    カラフル人参をお届けしています。 紫人参は切ると切り口もきれいです。煮ると紫色の煮汁が・・・・ ニンジンのグラッセにしました。紫の人参はお芋みたいです。白い人…

    mamagocoro

    糸島から野菜と食材をお届けするmamagocoroブログ

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  • すいか家庭菜園の記録【2020】

    羅皇(らおう)という品種の大玉スイカの苗をもらったので、スイカの家庭菜園をしています。初めてのスイカ栽培なので、YouTubeなどをみながらやっています。備忘録として時系列で記録していきます。

    はな

    らくらくキッチン

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  • 自家栽培ピーマン・シシトウ・ナス・インゲンの揚げ浸し、トマトとキュウリのサラダ、カンパチ刺し身他

    (写真)夏野菜の揚げ浸しほか。晩ごはんの食卓です。畑で摘んだ夏野菜を奥さんが揚げ浸しにしてくれました。けっか、どれもうまいですが、とくにピーマンのみずみずしさ…

    竹下明伸

    日刊しまの食卓

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  • なす家庭菜園の記録【2020】

    今年はなすを1株家庭菜園で育ててします。備忘録を兼ねて時系列で記録していきます。

    はな

    らくらくキッチン

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  • もうすぐマンゴー出荷始まります!

    宮古島ぱりぱり市場です。内地は梅雨で雨の日が続いているようですが、宮古島はすっかり毎日夏!!!でございます。 今年は例年より少し遅めですが、やっともうすぐマン…

    宮古島市場ぱりぱり

    宮古島ぱりぱり市場

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  • 国産交雑牛とちぎ霧降高原牛サーロイン

    English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。今年も半分が終わり年後半に入りました。新型コロナウィルスがまだ収まった訳ではないのですが、この半年余りは国内外を問わず経験したことのない生活様式で過ごしています。仕事の有り様も変わりデジタル社会が本格的に浸透してきたのを実感しています。本日ご紹介するのは「国産交雑牛とちぎ霧降高原牛サーロイン」です。とちぎ霧降高原牛サーロインは熟成も進み、肉の旬を迎えています。いつも思うのですが、業者様から納品された時点で規格等はわかるのですが、実際に開けてみて、思わず感動する時があります。それは、思ってた以上に肉まり(歩留まりがより)がよかったり、サシの入り具合が見た目より良かったりと実際に開封しなければ判らないのもよくあります。...国産交雑牛とちぎ霧降高原牛サーロイン

    佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

    佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

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  • クラテッロ類や原木生ハムの真空パッキング

    この所気温が高いため、吊るしている自家製のクラテッロ類(クラテッロ(Culatello)、フィオッコ(Fiocco)、ハシッコ(Hasicco))に付けたパテが、その下に敷いている新聞紙の上にボトボト落ちています(下写真)。・・・6/12日 クラテッロ類は熟成を進めるために、敢えて東京の自宅の空調をかけない部屋に吊るしています。 真夏の酷暑環境は熟成を一気に進める良い機会ですが、30℃を超えると脂肪層の酸化も急激に進...

    duckbill

    主に食材な備忘録

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  • さて、何個?  柿

    柿の小さな姿がお目見えです。 大きな葉の付け根付近にチョコンと 幼果って まるでカボチャのようですね。 さて、次は下から見上げた光景ですが、 さて、柿の幼果はいくつ見つけられますか。 私も今探していますが、 見つかりにくいですね。 おなじみの魔法の筆さんのカキはこちらから ...

    ほりた

    田舎の一軒家/こだわり農家

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  • Ready to useのインゲン豆

    トレーダージョーズで買ったインゲン豆。 Ready to useと表記されているので洗わなくても食べられます。 野菜を料理するとき、洗ったあとに水気を拭き取る必要があるときがあのでそいうとき、こういう洗ってから売られていると嬉しいです。水気を拭き取る手間が省けるので楽。 ...

    SAEKO

    私が買ったアメリカの食材いろいろ

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