おもてなし料理 新着記事

6年前のレッスンレシピを作って下さいました！

●　6年前のレッスンレシピを作って下さいました！ いつもレッスンにご参加下さっているTea-Loverさんから嬉しいつくれぽ報告が届きました。作って下さったの…

小粋料理万惣のランチ会メニュー

ナンシーズクッキングサロンナンシーです@kouzinagata 師匠が、徹夜で、作ってくださいましたメニューです🙇‍♀️@食前酒　ベリーニ(桃にスプマンテ)…

クレソン好き♡〜クレソンサラダ〜

家族が野菜好きなのでサラダはほぼ毎日食べてる我が家毎日のことだからあまり手の凝ったサラダではないけどねいつの頃からかピリッと辛味のあるクレソンが好きな私新婚の…

子どもが好きな遊び

　子供たち、折り紙を年中のころから、熱心に折るようになりました。でも、去年のクリスマスから、サンタさんにスイッチをもらってから、全くおらなくなり・・　夏に長男が学校の視力検査でひっかっかてから、スイッチの時間制限を３０分にしてから、またおり

長崎の酒蔵「杵の川」 @kinokawa.sake の日本酒と長崎のチーズ専門店「タチバナ...

この投稿をInstagramで見る Chiho Tawada 毎日がグラマラスになるチーズ講座(@cheese_gla…

パリでの生活

パリでの年越し　パリでは、約３カ月。　語学学校に通いながら、ホームステイ先の屋根裏部屋で生活し、友達の家に居候し、３カ月間生活しました。　2006年12月に渡仏し、2006年→2007年の年越しはパリで年越しをしました。　語学学校で知り合っ

缶詰めでラクラク！「さんま缶のカレーパン粉焼き」「ピーマンとベーコンのかぼちゃ和え」2品弁当

料理家の「かめ代。」です。毎週更新している「忙しい朝でも作れる♪　心が楽になる２品弁当」連載レシピ。みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介しています。今週は、調理がラクラクのさんま缶を使ったカレーパン粉焼きをご紹介して

お料理教室の醍醐味

おはようございます☀久が原のお料理教室La aperturaです。さてよく聞かれることなのですが、「料理教室に通う醍醐味ってなあに？」と。生徒さま方の理由は様…

「ひとたらし」成増の海鮮系居酒屋で秋のテイクアウト(`・ω・´)ｳﾏｰ

豊洲の鮮魚盛り合わせがオススメのこちら。ここの鮮魚は、ほんとに美味しい(`・ω・´)ﾃﾞｽ もちろん、それ以外の料理もバッチリで、仕入れも料理のセンスもよい最…

日曜日は癒しのパン教室今回のテーマは「秋の味覚満載パン」＊栗の渋皮煮のパン・ド・カン...

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娘の帰省♪

娘の帰省。楽しかったなぁ(^^)また帰って来てね。お帰りなさいが言えるその日を楽しみにママは頑張ります！  皆さまへ　ブログ村「おもてなし料理」に「ポチッ」と…

秋田県NAMAHAGEダリア総選挙

明日、大田市場で行われる秋田県のNAMAHAGEダリアの選抜選挙が行われます。今日はお花友達の白石 頼子さんにお誘い頂き、ディスプレイ用のダリアのアレンジをお…

おおさかのMちやんが、レッスンの復習をしてくれました‼️嬉しい

ナンシーズクッキングサロンナンシーです生徒さんが、エスニック料理レッスンの復習してくださいました❤️テーブルの上のオブジェまで、買われたそうです❤️❤️ヌクマ…

コスモス、風に揺れて

月見の宴レッスンで、皆さんをお迎えしたコスモス。最後の日までもつかしら？心配しましたが、元気でいてくれました。八重咲きのダブルクリック、花びらがクルッと筒状の…

ギリシャ料理レッスン始まりました！

● ギリシャ料理レッスン始まりました！   今日はオンラインレッスン、「世界の料理でおうちレストラン ～ギリシャ料理編～」の初日でした。     ご参加…

Happy birthday to me!なので、自分で自分に料理大好きなシャ...

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国産松茸　頂きます＠小粋料理万惣

ナンシーズクッキングサロンナンシーです小粋料理万惣のランチ会オーナーの息子さんが松茸狩りをして、持ち帰った岩手の松茸三つ葉　酢橘　焼き松江戸時代　もっと前から…

『白だし仕立て 割烹白菜漬』で作る★中華スープ

⁡おはようございます🌞鼻歌まじりに、何かをするのが好きなgonta*です♬鼻歌は、体調のバロメーター歌ってない日は、体調が悪いか、機嫌が悪い日👎曲は、即興…

本日は食空間コーディネート協会のブラシュアップセミナーを開催致します♪

秋晴れが続いて、お出かけしたい気分になります。  本日はこれから食空間コーディネート協会、関東甲信越　ブラッシュアップセミナーがオンラインで開催致します。前半…

【レシピ有り】なんだかもう一つな写真ですが先日の「茶室で楽しむフレンチワイン会」で...

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10月のお知らせ

兵庫県芦屋市で開催するフランス料理教室の Protéger（プロテジェ）です。 「スーパーで買える食材で家族が喜ぶお料理作り」とっても素敵なお皿であなたが大切…

秋風ときのこ・サーモン・白ワイン

昨日は日中の暑さの中🧢に🕶＋マスク😷してかなり怪しい出立ちでリハビリ散歩熱中症になるかと思うほど暑かったのに今日は昨日とは打って変わって涼しくなり秋を感…

栗の渋皮煮

勢い余って栗を1kg買ってしまいまして・・・頑張ってむきむきし渋皮煮と失敗作で栗ご飯を作りました（栗ご飯の写真はありません・・・）手はマメだらけになったけ...

薯蕷饅頭と中秋の名月

心地よい秋風を感じる季節になりました9月21日の十五夜夜空を見上げた方も多いのではないでしょうか？お月見の日のおやつはやっぱりこれ！うさぎさんで&#128...

コンテのプラトー　彩りフリュイ

「コンテ」 (Comté) は、フランス東部のジュラ山脈一帯・スイスとの国境付近で作られているフランスを代表する熟成ハードチーズ。コンテの最大の特徴はナッツのような風味。作り手などによって、ひとつひとつ異なる多様なアロマや風味を味わえるの

「eatime(イータイム)」マルエツ系スーパーのプライベートブランドの実力(2021秋)

やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌシーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長である( `･ω･´ ) ひとりのスーパーが怖いかね……ひとりのプライベートブラン…

秋のテーブルコーディネート

● 秋のテーブルコーディネート   昨日、おとといと、夏のようなお天気でした。 今日は涼しくて、秋らしい気候ですね。     気温差が大きい、今の時期に合…

食欲の秋　手間暇かけた朝ご飯日記♪

秋晴れが続いております。風も心地よく、過ごしやすい季節になりました。  先日はかますを買ってきまして・・・・   なんとかカタチに。三枚おろし。 先週のゴルフ…

「台風飯店」谷町六丁目で台風の通る道のりの国の料理を(`・ω・´)ﾌﾌﾌ

台湾料理をタイ屋台スタイルで食べさせるハングルのロゴのお店(´・ω・`)ﾅﾝｿﾞ? 読者のお嬢さん方はご存じのとおり、こちらはあのスタンドそのだの系列。 先日…

生徒さんの横で即席「お月見のコーディネート」生徒さんがお持ちくださった山形の朝日町ワ...

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本当によかった！

ソプラノ　和田静乃の日々をつづります