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麺類(レシピ) 新着記事

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  • 【石川】加賀細工麸

    加賀細工麸 販売者 株式会社 加賀麸司 宮田(石川県金沢市) 購入店 アルプラザ 敦賀(福井県敦賀市) 撮影日 平成30年(2018年)12月19日 金沢らしい上品で繊細な焼麸です。 水で戻す必要がないので、そのままつゆに浮かべるだけ。 きのこを象った麸は松茸の香り。 黄色...

    がんた

    ご当地の味と鉄道模型

  • 【群馬】お切り込み

    上州  お切り込み 製造者 マック食品株式会社(群馬県前橋市) 調理日 平成25年(2013年)2月23日 「お切り込み」あるいは「おっ切り込み」とも。 お好みの材料といっしょに鍋で煮込んで食べます。 うどん、あるいはすいとんのようなものでしょうか。山梨の「ほうとう」や、九...

    がんた

    ご当地の味と鉄道模型

  • 【富山】白えびラーメン

    全国麺めぐり 富山 白えびラーメン 販売者 寿がきや食品株式会社 調理日 平成27年(2015年)10月12日 これまで地元の富山でしか消費されていなかった「富山湾の白えび」を使った食材が広く出回るようになってきました。私もこのカップめんでご相伴に預かりたいと思います。 具...

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