タケノコ（竹の子、筍、英名:bamboo shoot）はイネ科の野菜で、まだ地面から完全に姿を現していない位に若い竹の幹の部分のこと。 竹の成長はとても早く、タケノコとしておいしく食べられる時期は短い。このため、漢字の「筍」は10日間を意味する「旬」に由来する。
淡路島名産 手延べ素麺 御陵糸 製造者 有限会社 金山製麺 （兵庫県南あわじ市） 2016年の1月後半。 寒い晩だったので、温かい「にゅうめん」にして食べました。 ずいぶん昔、淡路島で素麺を買ったことがあります。 平成16年に三原町（現・南あわじ市）の「リベラル ...
ご当地の味と鉄道模型
過去に販売された「アラビヤン焼そば」の派生製品をいくつかご覧に入れましょう。 これがオリジナルのアラビヤン焼そば。 これをカップめん化した製品が過去にいくつかありました。 BIG アラビヤン焼そば 販売者 サンヨー食品株式会社 平成20年（2008年）に出たカップ焼そばで...
ご当地の味と鉄道模型
昭和30年代前半をイメージしたものです。 縁台で将棋を指すオッサン。 あの時代、このような光景がよく見られたといいます。 C62 2号機 特別急行「つばめ」 東海道線全線の電化完了により蒸気機関車が「特急つばめ」を牽引しなくなったのはは昭和31年、踏切で待つスバル360の登...
ご当地の味と鉄道模型
「料理ブログ」 カテゴリー一覧
タケノコ（竹の子、筍、英名:bamboo shoot）はイネ科の野菜で、まだ地面から完全に姿を現していない位に若い竹の幹の部分のこと。 竹の成長はとても早く、タケノコとしておいしく食べられる時期は短い。このため、漢字の「筍」は10日間を意味する「旬」に由来する。
キャベツ（cabbage, 学名 Brassica oleracea var. capitata）はアブラナ科の植物で、甘藍（かんらん）、玉菜（たまな）とも呼ばれる結球型の野菜。メキャベツは本種とは変種の扱い。
ジャガイモ（英名： potato 、学名： Solanum tuberosum L. ）は、ナス科ナス属の植物。地下茎を食品として利用する。 じゃがいもLOVEな人、芋料理、イラスト絵、ジャガイモ畑、ジャガイモの花、ジャガイモの芽、などなど、 トラックバックどうぞ！
タマネギ（玉葱、学名：Allium cepa）は、ユリ科の多年草。（APG植物分類体系ではネギ科に分類される。） 園芸上では一年草もしくは二年草として扱われる。鱗茎は野菜として利用される。学名 cepa は、ケルト語の「頭」の意味から来たと言われる。日本でも、戦前は「葱頭」が正式な和名であった。
料理の本を読んでいて、分からない言葉に出くわしたことはありませんか？ レシピの「塩ひとつまみ」なんて表現を見て、具体的にどのくらいなんだろう？ ってとまどったことはありませんか？ 料理の世界で使われる言葉、料理用語、レシピに出てくる表現、言いまわし。どういう意味なんだろう？ こういう意味だったんだ！なんて記事、なんでもトラックバックして下さい。お待ちしています。
愛犬のご飯やおやつを手作りした写真やレシピの記事、どんどん載せてくださ〜い♪♪
幼稚園のキャラ弁サイトが多いので 女子高生弁当のコミュを作りました。 女子高生らしい可愛いお弁当を作ってる方 トラバしてね！！ 情報交換しながら 励ましあいながら 毎日のお弁当作りを頑張りませんか♪
最近のバター不足、バター品薄はけっこう深刻です。特に無塩バターを使って、パンやお菓子を日常的に作っておられる方は、やりくり大変だと思います。 このバター不足現象、バター品薄問題について、困ったこと、工夫してること、原因について、背景の酪農事情、将来の見通し、意見、疑問、情報、なんでもけっこうです、トラックバックしてみませんか。
今冷蔵庫にあるもので美味しいレシピを！と、毎日の美味しいご飯を紹介しています♪
今日のごはん何にしよう？と迷ってるヒトの為に、これは？と思う手作りごはんをトラバしちゃってください！スイーツも今日の３時にいかが？と思う手作りスイーツをトラバしちゃってください☆レシピがなくてもぜんぜんＯＫでーす♪
