長尾ブランドの新鮮野菜！大人気の朝採りダイコンに続き、朝採りニンジン、朝採りほうれん草販売スタート！
ＦＬＣ日記 2019年11月19日(火) 晴れ時々くもり熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本産の朝採り新鮮野菜を...
ＦＬＣパートナーズストア 熊本産の美味かもん紹介
あちら様もお仕事でしょうが、ｺﾏｯﾀ･ﾟ･(･´ω･｀)ゞ･ﾟ･ｺﾏｯﾀ
こんにちは！！ (*´∀`*)ノ。゜:;。 今日は晴れたり曇ったり。 んで、寒い！！！ どんどん寒くなりますねぇ～。 ◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞ …
ポテコとムーマーと八百屋さん
体感としては、なまあったか～い、という感じで、ヘンな雰囲気ですが、せっかく暖かいので、南国モノから↓↓ 大根が小さめなので、ハゲシク大きく見えるｗパイナップ…
ミドリ部
みなさま、こんにとは！海風おねえさんです。八丈島の今日のお天気は、西の風強く、雨のち晴れ、波3メートル後4メートル、気温は18～22℃の予報です。※本日の定期船は海上不良により欠航しました。ANA1便は条件付き到着、2便は天候確認中、3便は到着予定です。雨は上がりましたね。11月19日（火）です。今日はこの後は晴れてくる予報です。定期船が欠航しましたので、本日からの特売商品に欠品ありましたらお許しください。到着次第、特売価格にて販売いたします。明日は波が4メートル後2メートルの予報です。明日の定期船はどうか微妙なところですが、波が早く静まり到着してくれることを祈っています。わたしの引っ越しは今日これから大型家具と大型家電を運べばだいぶ片付きます。今週はお料理も掲載していきますので、よろしくお願いいたします。今週...お歳暮ギフト2019味の直行便◆今週の特売チラシ
八丈島のおいしい暮らし
今朝は、寒かったデスネ～！（今は、そーでもナイですが。。） 今日からネックウォーマーと、アンダータイツを着用しました。 そのうち靴下も２枚重ねばきします！冬で…
ミドリ部
完熟紅ほっぺ 順調に育つ栽培ハウスの様子(2019)と減農薬栽培のこだわり 12月上旬からの出荷です！
ＦＬＣ日記 2019年11月18日(月) くもりのち雨「今年も最初に咲いた花はイチゴの果実が色づき始めたばい。ばってん、今色づきよるこの子たちはイチゴにと...
ＦＬＣパートナーズストア 熊本産の美味かもん紹介
こんにちは！！ (*´∀`*)ノ。゜:;。 今日は、久しぶりの雨となりました。 午前中まではまだ、まぁなんとか曇りで 持っていたのですが。 午後から…
ポテコとムーマーと八百屋さん
お今晩は☆☆☆ ん？ もう、おはよ～ございます！！ か？ 笑 なんかね、どうも眠れなくて とうとう３時頃に起き出して。 テレビなんか観てたんだけど。…
ポテコとムーマーと八百屋さん
水源食の文化祭2019は、11月24日(日)の開催です！心温まる家庭料理を食べに来ませんか!!
ＦＬＣ日記 2019年11月17日(日) 晴れ今年もまもなくこの大人気のベントが開催されます！家庭料理大集合！「水源 食の文化祭」です。2019年(令和元...
ＦＬＣパートナーズストア 熊本産の美味かもん紹介
コーラックの青い箱のもの。 昨夜、初めてなので、3錠を夜11時半ぐらいに飲んだのですが、現在翌日のお昼。。。。ビビッて最低限の量にしてましたが、全然でませんでした。効き目なし。 また、翌日予定がない日の前日に飲みたいと思います。
mr-tintin 節約ライフ☆
みなさま、おはようございます！海風おねえさんです。八丈島の今日のお天気は、北西の風やや強く後東の風、晴れ時々曇り、波2.5メートル後1.5メートルうねりを伴う、気温は16～20℃の予報です。※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。今日もいいお天気ですね。11月17日（日）です。今年も沢山のご寄附をいただきまして、明日バザーを開催いたします。なお、今回は大型家具は販売致しませんので、ご了承ください。小型・中型の家具は若干販売します。また、買い物袋の節約の為、可能な方は買い物袋をご持参下さい。よろしくお願いします。https://t.co/oPBtwgLfs7pic.twitter.com/YXZc7uqAKF—八丈町社会福祉協議会(@8jo_Syakyo)November16,2019今日はバザーに行かれてる...家族の日◆日月特売チラシ
八丈島のおいしい暮らし
「料理ブログ」 カテゴリー一覧
麻婆豆腐（まーぼーどうふ、中国語 マーポードウフ mápó dòufu）は中華料理（四川料理）の一つで、ひき肉と赤唐辛子・花椒（山椒の同属異種）・豆板醤（豆瓣醤）などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理で、唐辛子の辛さである「辣味」（ラーウェイ）と花椒の痺れるような辛さである「麻味」（マーウェイ）を特徴とする。なお日本では辛みを抑える為か、花椒を抜く事がある。また抜かれていなくても本場の舌の痺れるほどの量をいれている店はほとんど存在しない。 本場四川省では、花椒は粒で入れるほか、仕上げにも粉にしたものを振りかける。少々ではなく大量に掛けるので表面が黒くなるほどである。「麻」（山椒の痺れるような辛味）、「辣」（唐辛子の辛味）、そのどちらが不足しても本場の麻婆豆腐にはならない。
唐辛子（とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の栽培種の果実から得られる辛味のある香辛料。野生種を含むこともある。 広義にはピーマン、シシトウ、パプリカなど辛味がないかほとんどない品種（甘唐辛子）も含むが、ここでは辛味のある品種について述べる。
卵焼き、玉子焼き（たまごやき）は、卵を溶きほぐしたものを焼き固める料理の総称。広義には卵を溶かないで焼くものも含むが、ここでは溶いて焼く狭義の「卵焼き」について記述する。一般には鶏卵を使用するが、ウズラ、アヒル、ダチョウなどの卵を使用する場合もある。
朝バナナダイエットの次は夜トマトダイエット♪
近頃人気急上昇の『曲げわっぱ』のお弁当箱。 素朴な佇まいゆえ おかずの種類･詰め方などに 悩んでいる方も多いのでは？ 皆のお弁当を参考にしながら 美味しくってお洒落なお弁当作りを目指しましょ^^ 子供向け･女性向け･男性向け問いません。 皆さんこだわりの｢曲げわっぱ弁当｣をどんどんトラバしてくださいね♪
消費期限（しょうひきげん）とは、次の2種ある。 １．食品の消費期限：製造者が定めた、ある保存方法で概ね5日間経つと品質劣化する長期間保存できない食品の食用可能期限。 ２．食品以外の消費期限:化学変化を利用したり、あるいは時間の経過によって想定していない化学変化の発生する工業製品に製造者が定めた期限。
賞味期限（しょうみきげん）とは、劣化が比較的遅い食料品を包装状態のまま所定の環境に置いた状態で、製造者が安全性や味・風味等の全ての品質が維持されると保証する期限を示す日時である。 この表現の期限は、衛生面による問題よりも品質を問う部分に依存するため、主に長期間衛生的に保存できる加工食品に用いられる。製造日を含めて概ね5日以内に急速な品質の低下が認められる食料品については、消費期限で表現される。
レトルト食品（レトルトしょくひん）とはレトルトパウチ食品のことで、プラスチックフィルムや金属箔などを多層に合わせた袋状その他の形状に成型した容器（気密性及び遮光性を有するものに限る）に調整した食品を詰め、熱溶融により密封し、加圧加熱殺菌をしたものである。
食パン（しょくパン）とは、四角い型で焼かれたパンのこと。
フランスパンとは、小麦粉・塩・水・イーストのみで作られるフランスパリ発祥のパンの総称。バゲットやバタールがよく知られている。本国フランスではパン・トラディシオネル(pain traditionel)、または単にパン(pain)という。フランスの植民地だったベトナムやカンボジアでも普及している。
