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  • 牛乳100%のあんぱんづくりの記録

    皆様、サワディーカー。 久しぶりに、水分が牛乳100%のパンを食べたくなり、作りました。 食パンにしてもよかったのですが、甘いパンも食べたくなり、生地の半分にあんこを入れることにしました。この生地では、お店で売っているような見た目のアンパンに仕上がらないことは分かっていたのだけど、お店のアンパンより断然好きな味に仕上がるんです。。。 2次発酵前 あんこを入れたパンは、クマとアンパンマンの顔にしたつもりです。 2次発酵終了 クマが豚に見えてきました。誰に似たんでしょう…@@ 悩みましたが、溶き卵を塗らず、焼きました。 焼き終わり ふわふわゆえに、完成後しばらくすると、湿度にもよるかもですが、しわ…

    ecobkk

    ecobkk's diary(taecoのバンコク生活日誌)

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  • ウェルカムバックパーティー/Welcome Back Party/งานเลี้ยงต้อนรับกลับมาเจอกัน

    皆様、サワディーカー。ほぼ毎週、同じタイ語教室に通っていた外国人のクラスメイトと一緒に本を読んでいますが、コロナの影響でずっとオンラインでの読書会になっていました。เกือบทุกสัปดาห์ ฉันจะอ่านหนังสือกับนักเรียนชาวต่างประเทศที่ได้เรียนภาษาไทยด้วยกัน I have read books with foreign classmates together, who had studied at the same Thai language school.先週約5ヶ月ぶりに一部のメンバーで集まり、各家庭料理を楽しく作って頂き…

    ecobkk

    ecobkk's diary(taecoのバンコク生活日誌)

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  • 小麦粉、お砂糖、バター使いません~ざっくざくオートミールクッキー

    小麦粉、お砂糖、バター使いません〜ざっくざくオートミールクッキー,頂き物の多い我が家。旬の野菜から お魚、様々な食材をいただきます。そんな食材に感謝しつつ、貧乏性で 頂き物を食べてからでないと食材が買えない!そんな我が家の食事事情をご紹介。2009年12月27日、小さじ=2.5ccで 今まで料理をしていた事実が発覚・・・

    しんさん

    野菜もりもり地道にお弁当

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  • 揚げないかぼちゃコロッケ

    おはようございます☆雨降りです。そしてとても涼しい!寒いくらい。*今日のメニュー・揚げないかぼちゃコロッケ・チーズ乗せ目玉焼き・れんこん塩きんぴら・小松菜のごま和え・十六穀米にしば漬け今日は1べん。私のだけ。昨日のかぼちゃのそぼろ煮をリメイク。ラップで包ん

    はる

    はる♪べんと

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  • お弁当の記録(3日分)/My Homemade Boxed Lunch/ข้าวกล่องเบนโตะที่ทำเอง

    皆様、サワディーカー。สวัสดีค่ะ 今日は、3日分のお弁当の記録です。最後に、今週更新した、地球の歩き方ブログへのリンクも貼っておきましたので、合わせてご覧いただけると有難いですm(_ _)mวันนี้ก็จะบันทึกข้าวกล่องสำหรับสามีที่ฉันได้ทำเองค่ะ鶏もも肉とシイタケの照り焼き 豚バラ肉の梅紫蘇巻き揚げ レンコンのフライ(かな?!もう忘れました…) きんぴらごぼう もやしの辛し和え オクラのお浸し 枝豆 ごはん(のりたま、ゆかり乗せ)チキンナゲット 茄子の甘辛炒め 人参のナムル 焼きそば(かな?!これももう忘れた…) 竹輪を焼いたもの。中央に…

    ecobkk

    ecobkk's diary(taecoのバンコク生活日誌)

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  • これで最後、カラフル4色白玉団子パフェ

    これで最後、カラフル4色白玉団子パフェ,頂き物の多い我が家。旬の野菜から お魚、様々な食材をいただきます。そんな食材に感謝しつつ、貧乏性で 頂き物を食べてからでないと食材が買えない!そんな我が家の食事事情をご紹介。2009年12月27日、小さじ=2.5ccで 今まで料理をしていた事実が発覚・・・

    しんさん

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  • 鶏つくねしょうが照り焼きと鮭の混ぜごはん

    おはようございます☆台風接近。今のところ弱い雨だけですが、大雨の予報。ひどくならないと良いのですが(;´д`)*今日のメニュー・鶏つくねのしょうが照り焼き(冷凍保存品)・甘いたまご焼き・かぼちゃのそぼろ煮・おくらおかか和え・鮭と枝豆の混ぜごはん・自家製しその実

    はる

    はる♪べんと

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