日本の昔ながらの食材や素朴な家庭料理、郷土料理や伝統料理、ちょっと高級な日本料理、おいしい和食のお店など、和食に関するトラコミュです。
1位〜50位
ピチ。田舎町で購入した手打ちパスタのピチ。モッチモチで、ラグーソースによく合う。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊水泳選手の Federica…
フィレンツェ 花より。。。生活
我が家の自家製味噌作りも今年で１２年目。 過去の味噌作り全記事は、カテゴリ［自家製味噌］で見ることができます。 2021年度自家製味噌もいい匂いになって来たので、天地返しを行うことにしました。・・・７/４日 袋を開けてみると、味噌の表面はいつもの通りカビはなく、白いチロシンが少し析出しています（下写真）。 外側はメイラード反応（Maillard reaction）でそれなりに濃い色になってきているけれど、中...
主に食材な備忘録
黄昏るハト。夕陽を受けて黄昏るハトは、私の存在にも気づかず、一体、何を思うのだろう。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊なんだかんだいって、開催…
フィレンツェ 花より。。。生活
はい！【MAYU的☆ゆる美肌ライフのブログ・カフェ】です！ ご訪問 「いいね！」「フォロー」記事更新の励みに ありがとうございます☆ にほんブログ村 エ…
MAYU的☆ゆる美肌☆ライフのブログ・カフェ
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らでぃっしゅぼーやミールキット作ってみた体験談！感想まとめブログ
野菜たっぷりの食事を簡単に摂りたい方、必見！この記事では、有機・低農薬野菜を扱う【らでぃっしゅぼーや】のミールキットを実際に調理した体験談をまとめました。実は、1人前約500円で2食分ができてしまう、らでぃっしゅぼーやのミールキット。この記事を読めば、どのようにして2食分にするのか、コスパの良い【らでぃっしゅぼーや】のミールキットとはどんな物なのか？が分かります。
ミールキットマニア
English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。本日ご紹介するのは「手切り豚トロ焼肉用」です。この豚トロって豚のどの部分の肉かご存知？豚ネック部分の一部を豚トロ焼肉用として提供したいます。豚の首のまわりはほとんどが脂身なのですが、ほんのわずかに赤身の部分があり、これが「豚トロ」になるわけです。一頭の豚から３００～５００グラム程度しかとれません。人気になる以前はほとんど豚コマの部材として利用されていましたが、このネーミングのヒットにより豚トロとして販売しています。食感は歯ごたえがあります（ネックの部分なので運動量も多く硬い部類です）が、脂ものっており焼肉には好適なものになったのでしょう。▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽敏彦【関連記事】うすい肉ブログの中の...手切り豚トロ焼肉用
佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ
間もなくお盆 里帰りも自粛となりますが、 ご先祖様への墓参は大切にしたいものですね。 そこで仏様が喜ばれるといわれるシキビ（シキミ）です。 これは津山さんから贈っていただいた自生しているシキビです。 こうしてみると葉の形、色合い、葉姿、枝ぶりと こんなに個性があるのです。 ...
田舎の一軒家/こだわり農家
English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。７月最終日ですが、本日も強い日差しが容赦なく照りつけ猛暑日となった当地域。東京オリンピックも後半突入し、コロナ感染者も拡大し（今日がピークであることを願います）、緊急事態宣言の延長と４府県の追加で８月はどうなるのか？不安が先行するのは私だけではないのでは。本日ご紹介するのは「売れ筋No.1なかおちカルビ焼肉用」です。夏休み中でもあり、外出もしたいところですが、家食を賄う方は献立作りも大変であろうとお察し申し上げます。本日も焼肉系が売れ筋メインですが、その中でも“なかおちカルビ“がNo.1です。なかおちカルビの主な使用部位は国産交雑牛バラ山（リブフィンガー）になります。バラ山は端的に申しますとうちバラ肉の骨に沿って付...売れ筋No.1なかおちカルビ焼肉用
佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ
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らでぃっしゅぼーやを利用中の方々！ らでぃっしゅぼーやの食材を使ったお料理、 これは美味しかったという商品紹介、 またこれは失敗という商品や食材など、 いろいろ情報交換しませんか？
手作りパン教室。 パン教室を２時間でパン１種類を 作れるようなパン教室を開くならば、 いくらなら通いますか？
美味しいってしあわせ。 おいしいってみんな好き。 絵本や、映画･雑誌で紹介されたお料理やレシピなら何でもＯＫ！ 作ってみたい＆おいしいレシピを知りたい人記事にしたら トラバどんどんしてくださいね。 映画や絵本の感想などもなんでもどうぞ。
焼色こんがり♪クープがパックリ☆ 理想のバゲットを夢見て日々精進する傍ら、 バゲット（パン）作りに情熱を燃やしている日々を 皆さんで支え合いましょう。
カルディコーヒーファームで見つけた、 お気に入りの食材やお菓子に珈琲、 それを使ったレシピなどをぜひトラックバックしてご紹介下さい♪
毎日のごはんは美味しくでも短時間で楽に作りたい！そんな時に電気圧力鍋ってとても便利な家電！この調理家電を使った料理をみんなで教え合いませんか！メーカーが違った鍋でも、へぇ～そんなものも出来るんだって参考になること請け合いです。是非是非、美味しい料理をアップください！
最近よく聞く、シリコーングッズ。 撥水性・耐熱性が高く、お手入れも簡単。 柔らかくて床に落としても割れたりしないという特性がありとっても便利ですよね✨ そんなオススメのシリコングッズを教えてください♪
トーストが大好きな人集まれ！！ 色々乗せたり塗ったり、トーストのアレンジは無限大♪
レシピや調味料などなど 減塩のことなら どんなことでもokです
