野菜料理 注目記事

春菊のコンパニオンプランツ

キク科の植物は虫よけになることを信じて、マリーゴールドを夏野菜と一緒に植えていました。秋野菜には春菊がいいかな。食べても旨いし、これから鍋をする機会が増えてく…

オクラの後始末は大変だ！

今年のオクラつくりは少し失敗しました。南側にトウモロコシを後から植えたのですが、オクラの背丈をすぐに追う抜いてしまい、オクラが大きくなる時期に日陰になってしま…

温かいお蕎麦で晩ごはん

青空が広がり秋らしい爽やかな一日休みの今日は先月申し込んでおいた運動教室に行ってきましたバレエダンサーの方によって作られたプログラムだそうで思っていたよりハード最後汗だくだくでした(^^;)が心地良い疲れで心身ともにすっきりしましたコロナ対策もしっかり、安心な時間でした帰宅して目に入ったのはフェンス沿いで鉢で育てているレモン花は沢山咲いたのにみんな落ちてしまって今年は0かと思っていて一個だけ付いているのに気が付いたのは実がだいぶ大きくなってからでしたマイヤーレモン実がオレンジ色っぽくて酸っぱさも柔らかなレモン色付くのが楽しみです運動の後は疲れるだろうと思って明日の仕事の準備は午前中にすませておきました晩ごはんは温かいものがいいなと思い、お蕎麦にしましたきゅうりが収穫してきてあったので酢の物にしたり米なすを焼いた...温かいお蕎麦で晩ごはん

久しぶりの京都混雑で思うこと

秋の4連休、珍しく4日間ともに晴れていて、お出かけ日和でしたね。前半の2日間は仕事したりで、尾道にいましたが、尾道の商店街もけっこうな人込みでしたよ。

「Pistaのこども食堂品川」のフードパントリー（無料配布）を開始いたしました

人気ブログランキング      ↑いつもブログをご覧くださいましてありがとうございます ポチポチと上下２回応援していただけすと嬉しいです       ↓ こん…

ハクサイ&冬採りダイコン☆葉山野菜栽培記（9月下旬）

​​​​​​​​おはようございます。 神奈川県”農業サポーター1年生”による実習レポートです！ 2020年9月28日からは七十二候の一つ ​『蟄虫培戸（むしかくれてとをふさぐ）』​です.。 蟄虫培戸（むしかくれてとを

今週も半農半漁

先週に続いて、今週も午前中は海に行きました。遠くに、しまなみ海道の因島大橋が見えます。 曇り空ですが、風がないので釣りやすい。 今シーズン最初のアオリをゲット…

夏野菜はほぼ終了ですが「オクラ」が頑張ってくれています。

◇珍しい野菜（栽培）◇ 夏野菜「オクラ」が頑張っています。 夏の終わりと同じく夏野菜達も終了に向かっていいます。 そんな中「オクラ」はまだ頑張っています。 成長が少し遅かったので後にずれ込んでいるのかも知れません。 今年も数品種栽培していました。 今年のオクラの栽培品種 今年のオクラの栽培品種 グリーンフィンガー 島の恋い シルバークイン ダビデの星 ヒルカントリーレッド グリーンフィンガー 緑色の丸いスラッとしたオクラです。 毎年栽培していますが、軟らかくて美味しいオクラです。 島の恋い 赤い丸オクラです。 生で食べると色合いを楽しめますが、熱を通すと緑色になります。 こちらも軟らかくて美味…

あれ程頼みにしていた雨が降ったのですが、水捌けの問題を突き止めないと・・・

大きい菜園の水捌け問題が発覚です。 朝晩涼しくなってきました。 夏野菜の片付けと冬野菜の準備、秋野菜の収穫といろいろ忙しい 時期です。 先日から雨が大量に降った影響か田んぼだったのでどこからか 水が入っているのか解らないのですが、大きい菜園に思っている 以上に水が溜っています。 問題ありです・・・。 取り敢えず「サツマイモ」救出です。 蔓を返して上に上げます。 本当は急いで猿対策の電柵線を増やしたいのですが、水浸しでは そちらが優先です。 あ～突発的な仕事がどんどん増えて作業が遅れてい行きます。(>_<) トマトの棚もかたづけたいのですが、後回しです。 主人の作業が忙しいのですが、取り敢えずひ…

GoToトラベルde癒やしのプチ旅♪

今週末は友人と城崎の宿にプチ癒やし旅GoToトラベルと地域独自の支援策を併用すると半額で泊まれるんです泊まったのは、私のお気に入りの宿「ひだまり」城崎温泉街からは少し離れた所にありますが、心温まる癒やしの宿ですあいにくの雨だったので外湯巡りは行かずに宿の露天風呂でひと風呂浴びてから夕食へここの宿は食べ切れないほどのご馳走が出てくるからお昼ご飯からセーブしてましたお腹をすかせて夕食へ秋のグルメを堪能しました刺し身盛り合わせ松茸の土瓶蒸しカニの天ぷら但馬牛のすき焼き梨のサラダ、なめこ汁、ご飯、香の物マンゴープリン深夜までいっぱいおしゃべりをして、就寝翌日の豪華朝食マッサージチェアで身体をほぐして、カフェでコーヒータイムして別れました当分休日のないカレンダーが始まりますが、心も身体もリフレッシュできたので、また明日か...GoToトラベルde癒やしのプチ旅♪

オーブンにおまかせ、は楽だ～♪・なすとじゃが芋のオーブン焼き

今日のよるごはん（草食編）★なすとじゃが芋のオーブン焼きなすじゃが芋かぼちゃ★にらともやしのキムチ和えにらもやしキムチ★アボトマＧＦサラダアボカドトマトグレープフルーツ（肉食編）★鮭のホイル焼きあとは同じ＜今日のねこ＞うちのねこ、「むぎ」だらけのインスタグラム、始めました。↓↓うちのねこ・むぎ＜今日の葉っぱ＞葉っぱの写真を別のブログで始めました。↓↓さんぽのしゃしんにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村オーブンにおまかせ、は楽だ～♪・なすとじゃが芋のオーブン焼き

タコと紫玉ネギのパプリカあえ

冷凍保存しておいた黄色の焼きパプリカのペーストを活用してあえものを作りました。具材は、タコやアーリーレッド、大豆、オレンジ色のパプリカ。仕上げにはお好みで黒コショウを！ほんのり香ばしい焼きパプリカの風味もしっかり感じられて、白ワインがススムお味ですよ。さっぱりとおいしくいただきました。タコと紫玉ネギのパプリカあえ

菜花（ナバナ）年内採り栽培

​​​おはようございます。 プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬ 我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ ​☆～ナバナ～☆​ 春の訪れを感じさせる菜の花。 菜の花は、なばな（菜花）、花菜

色とりどりの観賞用トウガラシ

ふっくらとして鮮やかな色の実を楽しませてくれるのは、観賞用のトウガラシ！緑から黄色、オレンジ、紫、赤などに変化する実を観るのも楽しみのひとつです。最近は、可憐な花をたくさん咲かせていますよ。食用の唐辛子と違って観ているだけですが、キレイな色の実と花に癒やされているこの頃です。色とりどりの観賞用トウガラシ

今日の晩ごはん

４日振りの更新になってしまいました(^^;)ここ数日仕事が忙しく晩ごはんが済むと強烈な睡魔が襲ってきて・・「無理しない生活」・・そのまま夢の中でした（笑）先日お店で保健所の営業許可に関する検査がありましたほんの10分ほどで済みましたがそれでも終わるとほっとしました5年間の営業許可・・ふと「これが最後の検査かしら」っとの思いが頭をよぎりましたもう一回頑張れる？？さて、昨日の晩ごはんです夫が以前料理教室で習ってきた角煮を作っておいてくれました味のしみた大根もとてもおいしいレシピです一昨日の残りのロールキャベツサラダ今朝庭に出たら常緑みつばつつじが咲き出していました優しい色に癒されます(*^_^*)今日の晩ごはん