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天然酵母パン作り 注目記事 NEW POST

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  • 1位

    イーストで作る「甘酒レーズン蒸しパン」と「紅芋あずき蒸しパン」

    2月のレッスンで「米粉蒸しパン」を作ったのをきっかけに、蒸篭を、出しやすい場所に置いています。このご時世、家に居る時間も増えたのでレシピをちゃんとまとめておきたくてあれこれ作っては写真を撮っています。今回は、イースト蒸しパン。「甘酒レーズン

    上田まり子

    わかば工房 Photo Diary

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  • 2位

    自画自賛

    先日のまあ様のブログタイトルです。突っ張り棒に、キッチンペーパーを通して、スッキリ収納。。キッチンペーパーを立てておくホルダーが邪魔で、結果ゴロゴロさせていました。吊るす。。吊るす。。閃きました。ハンガーのリメイクです。端布をくるくる巻いて。。完成。オーブン取っ手にかけたら、いい感じに。文旦ピール完成。。ほろ苦さがお茶うけにピッタリ。。自画自賛です。自画自賛

    ベスママ

    BETH&Food

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  • 3位

    いちご酵母の「白パン」3種。今回も可愛い姿になごみました

    春特レッスン、自家製酵母はレーズン酵母につづいて「いちご酵母」で、3種の「白パン」を焼きました。消化不良だったらごめんなさい的な、レシピ3種の大サービスです。ふたごパン(手)とミニコッペパン(奥)焼く直前に、米粉を振るので色白のまま焼き上が

    上田まり子

    わかば工房 Photo Diary

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  • 4位

    パン「カンパーニュ」を焼くお手伝い

    今日は、朝、パンを焼きにきました。パンが焼けないから焼いてほしいとお手伝いメールをいただきましてカンパーニュを焼かせていただきました。自家製ルヴァン種、キ...

    自家製天然酵母パン教室Espoir3n

    自家製天然酵母で3つの驚き!!Espoir3n

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  • 5位

    電気とガスの焼き比べ

    ライ麦パンを電気とガスのオーブンで焼き比べてみました。焼成前。。上がガス用、下が電気用焼成、230℃10分、200℃20分左側がガス、右側が電気。やっぱり、ガスの方がワイルド。でも同じ温度設定でほぼ変わらないので、電気のパワーも凄い。今日の朝食です。三度目のバスク風チーズケーキ230℃30分。。これで良いかなぁ。強風で、玄関に避難させた鉢。ちり取りも。お花畑になり、「工夫してここにも飾ったらいいね」と、ベスパパ。。あいにくのお天気で、外出自粛出来ますね。今日も頑張りましょう!電気とガスの焼き比べ

    ベスママ

    BETH&Food

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  • 6位

    たまたま中華料理の日♪

    こんにちは!昨日は、主人が、仕事がお休みで家に居ました。優しい主人が、お昼にチャーハンを作ってくれました。それが、こちらです。チャーハン(主人作)♪主人が作るチャーハンは、美味しいですよ。主人には、感謝、感謝です!お昼を食べてから、家族で、近くのスーパーに、買い物に行きましたよ。娘が、「夕食は、餃子が食べたいな。」と言うので、食材を買って来ました。午後は、私が腕をふるって、餃子の具を作りました。(...

    クミ

    ベターホームを極める〜クミのお料理ブログ〜

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  • 7位

    カンパーニュを焼くお手伝いです。

    おはようございます。朝からカンパーニュのお手伝いです。ルヴァン種、キタノカオリ、国産ライ麦ゲランド塩、天然水、赤ワイン漬けレーズン。今日は、コロッケとコー...

    自家製天然酵母パン教室Espoir3n

    自家製天然酵母で3つの驚き!!Espoir3n

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  • 8位

    イベント自粛のお知らせ

    Handmade Soap SLOW、手作り石鹸、ハンドメイド、ベジ生活、日々の出来事、etcを綴っています

    あいぽん

    I Feel The Earth Move

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  • 9位

    今月のレッスン最終日 パンを楽しみま専科

    3月のレッスン最終日・・・お蔭さまで何とか1か月レッスンができました 最終日のレッスンは、私のお友達クラス長年のお付き合い、女子会のメンバーでもあります~パン…

    トム ママ

    香川県 パン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”

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  • 10位

    ■「ある」を感じる。

    こんにちは、Asamiです。雪が降るって聞いてまぁ、そうはいいつつ雨かな。なーんて思ってたら。めっちゃ降ったなぁ。びっくり。ベランダから見える高幡山の桜に雪が…

    あーち

    あーちの、パンと子供とときどき夫

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  • 11位

    ご案内・・委託販売させて頂く#スイーツマルシェ さんからアッコパンクッキーをお取り...

    この投稿をInstagramで見る ご案内 ・ ・ 委託販売させて頂く #スイーツマルシェ さんからアッコパンクッキーを…

    あっこ

    アッコパン

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  • 12位

    3月のレッスン♪終了しました♫

    今月は パン教室の様子を 全然投稿できなくて・・・・ 今月は レッスンしてないの???...

    pannoniwa

    pannoniwa

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  • 13位

    パン単発レッスン最終日でした

    今月のパン単発レッスン竹炭のパン パックロ  はちみつとレモンのはちみつブレッド今日も楽しく作れました お楽しみのお菓子は3種類のシードが入ったマフィンバーリ…

    トム ママ

    香川県 パン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”

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  • 14位

    バゲット・リュスティック♪

    こんにちは!今日は、バゲット・リュスティックを作りました。粉は、クラシックを使い、ルヴァン種で発酵させました。このパンは、発酵に時間がかかるんですよ。1次発酵は、室温で1時間。2次発酵は、冷蔵庫で3時間。合計4時間、じっくり発酵させます。(発酵中は、暇こいて、クイーンを聴いて、一緒に歌っていました。)出来上がったのが、こちらです。食べてみると・・・・・すごく美味しい~♪皮がカリッとして、中が、しっと...

    クミ

    ベターホームを極める〜クミのお料理ブログ〜

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  • 15位

    三彩 3回目

    天然酵母パン教室のご案内は「こちら」となっております。まずはファーストレッスンを受けていただき、単発レッスンを受講してください。ファーストレッスンの詳細→「こ…

    うえりぃ

    パンを中心に世界が回っている

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  • 16位

    5月のパン単発レッスンのメニューが決まりました

    パン単発レッスンにご参加いただきありがとうございます 5月のメニュー 2種類のパンとお楽しみのお菓子が決まりました パンはマンゴーのパン「マンゴー~」  もう…

    トム ママ

    香川県 パン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”

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