牡蠣が食べたい人による、牡蠣を食べたい人のための 牡蠣情報を仕入れるコミュです。 オイスターバーなど港近辺で 「ここが一番じゃいっ!!」と言う所をご紹介下さい!! ＝ご利用は計画的じゃなくてＯＫです＝ まあ少し「カキ」が被れば「柿」でも「下記」でも「夏季」でも「火気」でもご利用下さい。
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イーストで作る「甘酒レーズン蒸しパン」と「紅芋あずき蒸しパン」
2月のレッスンで「米粉蒸しパン」を作ったのをきっかけに、蒸篭を、出しやすい場所に置いています。このご時世、家に居る時間も増えたのでレシピをちゃんとまとめておきたくてあれこれ作っては写真を撮っています。今回は、イースト蒸しパン。「甘酒レーズン
わかば工房 Photo Diary
春特レッスン、自家製酵母はレーズン酵母につづいて「いちご酵母」で、3種の「白パン」を焼きました。消化不良だったらごめんなさい的な、レシピ３種の大サービスです。ふたごパン（手）とミニコッペパン（奥）焼く直前に、米粉を振るので色白のまま焼き上が
わかば工房 Photo Diary
今日は、朝、パンを焼きにきました。パンが焼けないから焼いてほしいとお手伝いメールをいただきましてカンパーニュを焼かせていただきました。自家製ルヴァン種、キ...
自家製天然酵母で3つの驚き！！Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ
ライ麦パンを電気とガスのオーブンで焼き比べてみました。焼成前。。上がガス用、下が電気用焼成、230℃10分、200℃20分左側がガス、右側が電気。やっぱり、ガスの方がワイルド。でも同じ温度設定でほぼ変わらないので、電気のパワーも凄い。今日の朝食です。三度目のバスク風チーズケーキ230℃30分。。これで良いかなぁ。強風で、玄関に避難させた鉢。ちり取りも。お花畑になり、「工夫してここにも飾ったらいいね」と、ベスパパ。。あいにくのお天気で、外出自粛出来ますね。今日も頑張りましょう！電気とガスの焼き比べ
BETH&Food
こんにちは！昨日は、主人が、仕事がお休みで家に居ました。優しい主人が、お昼にチャーハンを作ってくれました。それが、こちらです。チャーハン（主人作）♪主人が作るチャーハンは、美味しいですよ。主人には、感謝、感謝です！お昼を食べてから、家族で、近くのスーパーに、買い物に行きましたよ。娘が、「夕食は、餃子が食べたいな。」と言うので、食材を買って来ました。午後は、私が腕をふるって、餃子の具を作りました。（...
ベターホームを極める〜クミのお料理ブログ〜
おはようございます。朝からカンパーニュのお手伝いです。ルヴァン種、キタノカオリ、国産ライ麦ゲランド塩、天然水、赤ワイン漬けレーズン。今日は、コロッケとコー...
自家製天然酵母で3つの驚き！！Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ
３月のレッスン最終日・・・お蔭さまで何とか１か月レッスンができました 最終日のレッスンは、私のお友達クラス長年のお付き合い、女子会のメンバーでもあります～パン…
香川県 パン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”
こんにちは、Asamiです。雪が降るって聞いてまぁ、そうはいいつつ雨かな。なーんて思ってたら。めっちゃ降ったなぁ。びっくり。ベランダから見える高幡山の桜に雪が…
あーちの、パンと子供とときどき夫
ご案内・・委託販売させて頂く#スイーツマルシェ さんからアッコパンクッキーをお取り...
この投稿をInstagramで見る ご案内 ・ ・ 委託販売させて頂く #スイーツマルシェ さんからアッコパンクッキーを…
アッコパン
今月のパン単発レッスン竹炭のパン パックロ はちみつとレモンのはちみつブレッド今日も楽しく作れました お楽しみのお菓子は３種類のシードが入ったマフィンバーリ…
香川県 パン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”
こんにちは！今日は、バゲット・リュスティックを作りました。粉は、クラシックを使い、ルヴァン種で発酵させました。このパンは、発酵に時間がかかるんですよ。１次発酵は、室温で1時間。２次発酵は、冷蔵庫で３時間。合計４時間、じっくり発酵させます。（発酵中は、暇こいて、クイーンを聴いて、一緒に歌っていました。）出来上がったのが、こちらです。食べてみると・・・・・すごく美味しい～♪皮がカリッとして、中が、しっと...
ベターホームを極める〜クミのお料理ブログ〜
パン単発レッスンにご参加いただきありがとうございます ５月のメニュー ２種類のパンとお楽しみのお菓子が決まりました パンはマンゴーのパン「マンゴー～」 もう…
香川県 パン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”
「料理ブログ」 カテゴリー一覧
牡蠣が食べたい人による、牡蠣を食べたい人のための 牡蠣情報を仕入れるコミュです。 オイスターバーなど港近辺で 「ここが一番じゃいっ!!」と言う所をご紹介下さい!! ＝ご利用は計画的じゃなくてＯＫです＝ まあ少し「カキ」が被れば「柿」でも「下記」でも「夏季」でも「火気」でもご利用下さい。
カルディコーヒーファームとは、自家焙煎のコーヒー豆に、輸入食材、ワインにチーズ… 世界中から集めた食材が所狭しと並ぶ店内は、まさに“路地裏の宝探し”（HPより）。 そんなカルディで見つけたお気に入りの食材やお菓子に珈琲、それを使ったレシピなどをぜひトラックバックしてご紹介下さい♪
ハーブを育てて、ティーにしたり、料理したり、クラフトしたり、レメディを手作りしたり・・・。 ゆるゆるとハーブある生活について、みんなで語り合いませんか？
楽天ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ1,000円送料無料などのおすすめ商品はこちら★ﾏﾗｿﾝﾎﾟﾁ報告もどうぞ♪
燻製大好き人間、この指と〜まれ !! 取って置きのネタ、美味しい燻製の裏技、秘伝など どんどん書き込んでくださいね・・ お待ちしています (^^♪
普通の食べ物写真ではつまらない、物足りない、と感じている方の為のコミュニティです。トイカメラの食べ物写真、普通のカメラで撮った写真をトイカメラ風に加工した食べ物写真をトラックバックしてください。
チョコ大好きさん！大集合♪ 手作りもＧＯＯＤ！お気に入りもＧＯＯＤ！ 大好きチョコのお話、聞かせてください♪ もちろん、ｙａｓｕｎａも、チョコ大好きで〜〜〜す♪
ラーメン二郎と二郎インスパイア系のお店の食べ歩きが好きな方ならどんどんトラックバックしてください。
食材を扱い、調理し、台所で仕事をしていると、あれ？ おや？ なぜなんだろう？ と思うことも少なくありません。 よおし、じゃあ、ちょっと実験してみるか！ と台所がにわか実験室になることもよくあること。食のまわりのささやかな実験をここにトラックバックしてみませんか。
ミニウサ 料理 ゲーム 趣味はいろいろ有りますが みんGOL5に洗脳されてる大王です！よろしく〜
