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筍とベーコンのフェンネルソース☆相変わらずおもちゃ大好きCHICAさん
４月６日（月曜日）筍とベーコンのフェンネルソース。筍とベーコンをオリーブオイルで炒めフェンネル にんにく ペコリーノ オリーブオイル塩で作った自家製のフェンネルソースで味付けしました。大根葉とじゃこの炒め物入りのおにぎり。筍入り玉子焼き。卵に筍 人参 豚肉を炊いて作った混ぜご飯の素を合わせ耐熱皿に入れオーブンへ。焼きあがってからカットしました。焼きエリンギ。オーブンで焼いてからカットしたエリンギを台湾...
Pママのクッキングダイアリー
休みの日と釣りに向く好海況が久しぶりに合った。これは行くしかない！ただ、潮をチェックしてみると釣りに向かないって言われてる「若潮」だ。若潮の次の日の「中潮...
pescador(釣り人）の日常
真面目に更新しょうと思ってましたが、なんだか釣果も芳しくないまま、月日が過ぎてもう、4月になってました。 はい、私の誕生日月間でございます ちゃもろパパ主催の…
コレからは趣味のごり芸
４月４日（土曜日）ゆで豚のオイスターソース蒸し。鶴橋でゲットしたゆで豚ブロックを厚めにカットしオイスターソースベースのたれに漬け込んだまま蒸し器に。蒸しあがったらいったん冷まし余分な脂を取り除いているので脂肪部分もあっさりしかも皮付きなのでプルプルです＾＾。新玉ねぎと豚バラのスープ。顆粒鶏がらスープと紹興酒でコトコト煮込んで塩コショウで味を調えただけ～。千切りにして水にさらしたじゃが芋と千切りピー...
Pママのクッキングダイアリー
ブログぴちぴち 関西・福井北近畿海釣☆料理☆近旅
筍とベーコンのフェンネルソース☆相変わらずおもちゃ大好きCHICAさん
４月６日（月曜日）筍とベーコンのフェンネルソース。筍とベーコンをオリーブオイルで炒めフェンネル にんにく ペコリーノ オリーブオイル塩で作った自家製のフェンネルソースで味付けしました。大根葉とじゃこの炒め物入りのおにぎり。筍入り玉子焼き。卵に筍 人参 豚肉を炊いて作った混ぜご飯の素を合わせ耐熱皿に入れオーブンへ。焼きあがってからカットしました。焼きエリンギ。オーブンで焼いてからカットしたエリンギを台湾...
Pママのクッキングダイアリー
少し風があったけど元気に早起き！知多半島先っぽまでアジ釣りへGO！！夜明け前の5時には竿を出したけど全く釣れんやん、ここで粘っても先が無いと早々諦めた。まだ6時を過ぎたばかりなのでNHKの朝ドラまで時間はたっぷり、チョッと大井に寄って見ようかな、大井には毎朝漁師連中が焚火を囲んで談話してます。隣を通る際、誰だ？こいつ！ってな顔をして睨まれた感じ、「おはよう」と声を掛けると、直ぐに誰か分かったみたい、「何も釣れとらんぞ～」って…判っとるがな、それでもとりあえずやってみて納得しなきゃね、竿を出したら直ぐにアタリがあってシコイワシが2匹ぶら下がって来た。でも、それっきりで「こんなものだな」と納得、そこへ馴染みの漁師さんからTELがあり「ええボラが入ったで取りに来んか？」ってその場で鱗と内臓を取って家に持ち帰ります。内...アジがボラに代わった、
潮の香り
ブログぴちぴち 関西・福井北近畿海釣☆料理☆近旅
皆さん、こんばんは☆ ついに明日緊急事態宣言発令ですか🥺 我が広島も少しずつその脅威の足音が聞こえ出している感じがします💧 僕の会社も千葉県で作られている商品を扱っているのでどれくらい影響があるのか…💦
若葉マークのお魚クック
今日の朝、嫁さんの親戚のおじさんから、「鰹使うか？！」使わんよ〜言うたらどうすんの？！(笑)電話では大きいぞと言っていましたが、仲買の本職さんが言っているので、間違いなく大きいとは思っていました。 待ち合わせ場所まで取りに行ったら、 まぁ〜〜、
うわじまの魚 食べにきてやんさいや！
★片貝のヤリ烏賊、豚バラのオイスターソース焼きうどんとキンメ・鯖のトマトソースリメイクパスタ♪
★片貝のヤリ烏賊、豚バラのオイスターソース焼きうどんとキンメ・鯖のトマトソースリメイクパスタ♪ 豚バラ肉を焼いて、その脂と鶏油でうどんを炒め、ヤリ…
釣行記と我侭料理
旨みを含んだ塩をご存じでしょうか。 人工的に作られる精製塩に対して、ミネラル分を多く含んだ天然塩や自然塩があることはよく知られていると思います。 これとは違うジャンルの塩。旨み成分を含んだ塩でございます。 今回ご紹介するのは、そんなお塩。ろく助の塩です。 これ、本当に美味しいんです。 初めて頂いた時は、その斬新さに感動すら覚えました。ものづくりを仕事にしている私にしてみれば「これ、どうやって作ってんの！？」という驚きも。 塩のままで口に含めると、一般的な塩との違うことは明らか。塩なのにしっかりとした旨味を感じる。そして、不思議なことに、口の中にその旨味が甘みとして、す～っと広がっていくんです。…
よちよちエクスプレス
このひと月、一日も休むことなく仕事を続けている3件の現場を引き渡し、残るは一つ 後1週間、コロナウイルスに負けずに頑張るしかない 昨年、仕事も少なく遊んでば…
ボート釣り趣味人たけちゃんのブログ
キレイな桜並木を歩いていても、頭の中は釣りのことでいっぱい（笑）。
昨日NHKで放送されたドキュメント７２時間「宮崎 ナゾの巨大魚を追え！」。 体長1ｍ超えの「オオニ...
ミユキ釣り同好会 in 富山湾
★片貝のキンメ・鯖のニョクマム漬け風干しのトマト・チーズ焼きでシャルドネ一杯♪
★片貝のキンメ・鯖のニョクマム漬け風干しのトマト・チーズ焼きでシャルドネ一杯♪ 今日はニョクマム漬けのキンメ・鯖の風干しと冷蔵庫のプチトマト、ブロッ…
釣行記と我侭料理
ブログぴちぴち 関西・福井北近畿海釣☆料理☆近旅
「料理ブログ」 カテゴリー一覧
「グリーンフォーライフ」のグリーンスムージー大好きなかた☆グリーンスムージーのレシピとかおすすめブレンドがあったらどしどしトラックバックしてね☆
鍋焼きラーメンのことなら何でもトラックバックOKです。 皆さんの参加をお待ちしています。
手作りの点心、麺、ピッツアにパン♪ 粉ものがあればどんな料理にも早変わり^^ お家で簡単、手抜きの粉もの料理から本格派な料理まで。 皆さんのお料理、待ってます♪
こんにちは、シナモンと申します。 仕事に会合、はたまた飲み会･･･ 主婦でも用事はいろいろございますね♪ お留守番の家族のために作るメニューを教えてください。 またその留守中、家族はどのように過ごしているのでしょうね〜 手作りのレシピから、お手軽インスタントまで、あなたのオススメを投稿してくださいませ〜
ドーナツのトラコミュがなっかたので 作ってしまいました！ お気に入りのドーナツショップや 手作りドーナツ、ドーナツの雑貨などなど ドーナツに関するブログならなんでもOKですょ☆ よろしくお願いします！！
野菜中心の和食・粗食の献立、レシピ、写真など。 魚やお肉があってもOKです♪
料理を始めたばかり、 料理初心者だけど一生懸命作った食事のことをトラックバックしてね。 見た目なんか気にしないでメキメキと腕あげちゃおう！
「朝ラーのすゝめ」。滋賀県という朝ラー後進県における、朝ラー推進委員会暫定委員長です。朝ラーに賛同してくださるラーメン屋さんを探しています。まずは自身で実践あるのみ（＾＾；）
久司道夫先生の弟子である中広行が関西で展開するマクロビクッキングスクールの情報を発信します。興味がある方、生徒の方、以前通われていた方、集まりませんか？桜沢先生、久司先生が紐解いてこられたマクロビオティックを現代版にした中広行が提唱しますこれからのマクロビオティック、継続して初めて意味のあるマクロビオティックを一緒に考えていきませんか？スクールではさまざまなイベント情報も発信しています。ぜひご参加ください。関西発のマクロビオティック情報などもいいですね。よろしくお願いします。
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