カツカレーは日本の料理、カレーライスの一種である。カツレツカレーとも呼ばれる。
ご訪問ありがとうございます。joli!joli!（じょりじょり）と言います このブログは、飼い猫のアビシニアンのことや毎日のおうちごはん、おでかけ記録や美味しいお店のことなどを書いています。日常に、ちょっぴりの癒しや、ちょっぴりの潤いになれば嬉しいです♪昨日、カシ
おうちごはんとおかしとねこ
南西向きのリビングの我が家。お昼過ぎになると、部屋中に日が差して来ます。ソファーも陽だまりに。暑いんですかね？伸びきってました。眩しそうなので、立って日差しを遮ってみました。ずっと立ってるわけにもいかないしな…ちょうど顔は陰ってるけど…とりあえず、クッシ
おうちごはんとおかしとねこ
きゃべつがたっぷり入った卵焼きと言うかオムレツを作ってみました まずは粗みじん切りにしたきゃべつとベーコンを炒め～ ボウルに入れて一旦冷ます。 卵を入れ…
Farmer's KEIKO 農家の台所
何かしらコンスタントに用があり、気付いたら久しぶりの常備菜作り。翌日のお弁当に備えて何品か作り置きをしました。・さつまいものレモン煮・うずらの卵の水煮・揚げなす・ブロッコリーの塩茹で・トマトソースシルクスイートは弱火にかけて30～40分放っておくと、その名の
kana-kitchen
ご訪問ありがとうございます。joli!joli!（じょりじょり）と言います このブログは、飼い猫のアビシニアンのことや毎日のおうちごはん、おでかけ記録や美味しいお店のことなどを書いています。日常に、ちょっぴりの癒しや、ちょっぴりの潤いになれば嬉しいです♪＼いつのご
おうちごはんとおかしとねこ
訪問いただきありがとうございます☆スマホで閲覧の方は、PCモードを推奨します。こんばんはお眠の時間になってきました猫ってほんと寝てばかりね久々にゆっくり出来た平日。一年で一番楽しみな九州場所、毎年恒例の美人ママさんを探してみました←暇人かw有名になってからもう何年も経つし、さすがに彼女も老けてきたけど、相変わらずいい席で観戦してますなぁ今日のお昼は、冷凍庫で幅を利かせてた冷凍たこ焼きをチーンして食べたんですがこれね？回収騒ぎになってる対象品なんです。着払いで返品するとクオカードが送られてくるらしいけどお金かかって大変だろうし、商品は廃棄されるだけで全然エコじゃないし、紅生姜が多く入ってるだけで毒ではない、むしろ紅生姜loverとしては大歓迎だから、食べてやったぜぇどんだけ紅生姜が入っとんじゃい！と割ってみたとこ...セブンの回収品たこ焼き食べてみた
Jalan Makan -ペナンと日本で食べ歩き-
今日はちょっと寒い。だからごんぼさんはコタツの上。 起きていたいんだけど眠たいのか、右目だけが細ーくなってきました。 寒いしコタツの上に乗ったらポカポカし…
Farmer's KEIKO 農家の台所
訪問いただきありがとうございます☆スマホで閲覧の方は、PCモードを推奨します。どう言う事？YOSHIKI🍔は19日までだと言うから、駆け込みで連食したというのに！🍟が増えてさらにキャンペーンは続いてるの巻という事で、まだ食べてない方はマックへGO！オススメの親子てりやきは、チキンの味が良くわかるので、温かいうちより冷え切った方が美味しいですwwこんなに可愛かったルメちゃんばーちゃんの後を着いて散歩できる子だし、ばーちゃんが溺愛してたものの、オスなので徘徊で家に居ない事も多く、ドリアンと頻繁に喧嘩をしては怪我して帰ってくるのでついに・・・。手術されてオカマになっちゃいましたー！病院に連れてく前日から、抜糸の終わる一週間、物置暮らしだったんですが、初日は恐怖で脱糞◯ソまみれのまま病院へ行ったんですが（汗）あれから2...さよならルメちゃんからの新生ルメちゃん♪
Jalan Makan -ペナンと日本で食べ歩き-
１１月の着物☆350円のニ割引で買ったキーウィ(鳥)の帯留め
途中まで着ようとしていた大島風の銘仙が、ちょっと引っ張ったら｢ﾊﾞﾘｨ｣と破れたので(泣)、そういうこともあろうかと用意していた縞の銘仙を。まあね、古い着物だからそんなこともありますよね。いつも出掛ける前の夜には二着は用意していますので慌てないわ！147センチの私が着ても丈が短い(!)けど、なんとか着られるような着物で、ちょっと染みもあるけど黒の縞が粋で気に入っています。15年くらい前に300～500円くらいだったと思うわ。羽織と帯は祖母からの。で、キーウィ（キウイ？キィウィ？鳥の。イマイチ表記がよくわからん）の帯留め、正確には縦にピンがついているブローチ。古着屋さんのセールで350円のニ割引でした。280円＋税ね。やっほう。つけている間にくちばしに当たっちゃうのか、よくお腹が上に向いちゃうんだけど･･････...１１月の着物☆350円のニ割引で買ったキーウィ(鳥)の帯留め
朧堂雑貨店備忘録
※器入れ替えたら白身がはだけた！！泣 作り方・レシピ 材料 たまご ・・・４個 レシピ １．鍋に１５００ｃｃの水を入れぼっこぼこに沸かす。 ２．沸いたお湯に水を３００ｃｃいれ、冷蔵庫から出したてのたまごをお玉などでゆっくりと入れる。（放り込むと割れます） ３．そのまま１０分間放置！！（放置しているときは卵などは動かさないこと） ４．時間になったらすぐさま冷水にいれ、３分間水にさらす ５．完成！ 最後に 写真は器変えたら黄身が露出してしまいました・・・後日差し替えます。。 温泉たまごおいしいですよね。 板前時代は温泉たまごをよく作っていたのですが、温度計で測りながら大量の卵で作っていました。 簡…
酒飲みのための簡単おつまみレシピ
今日はいつものワンプレートトうってかわって和風のワンプレート。夏にガスコンロを買い換えたのだけど、とにかく魚が美味しく焼ける！でも相方は帰宅するのが遅いので、焼いて時間の経ったものをあとでチンするので、美味しさがわからんとずっとぼやいてたのね。で、休日の
at my kitchen（料理レシピ）
🧡海鮮ちらし寿司弁当🧡 ・もう寒くなったので、これをお弁当にしてもいいかなと思い作ってみた ・冷凍してあったイクラ、スモークサーモン、ホタテ貝柱とゆで海老 ・卵焼き、きゅうり、レンコンとカブの甘酢漬け ・最後に花型紫芋と白ゴマを入れるの忘れた〜 ・フルーツはキウイとコストコブルーベリー ・今回のコストコブルーベリーは最悪の品だった ・オーガニックの高い方を買ったのに ・粒が不揃いの上カスのような細かいものまで入っていた ・今までこれほどひどいことはなかったのに ・こんな品を売ってはいけない ・しっかり品質チェックをして欲しい ・信用してよく見ないで買った方が悪いのかもしれないが、とにかくガッカ…
N家と猫のはなちゃんの日常
手作りタルタルソースの作り方！アジフライやチキン南蛮などに！
市販のタルタルソースより美味しい！野菜のシャキシャキ感が楽しめる手作りのタルタルソースの作り方をご紹介します。 ポテトサ
ひだまりＦＰ喫茶（お料理レシピ＆家計のこと）
今のところは良いお天気。 でも夜からは雨が降り出すのかな。 天気予報では明日は雨だし、お仕事の日なのでイヤだなあ。 取りあえずは腹ごしらえを。 昨日に作った…
Aranjuez5のギターとレシピ三昧
六本木に用事があったので、足を伸ばして、十番稲荷神社へ昨日は酉の市でした。酉の市は日本各地の鷲神社（大鳥神社、大鷲神社、鷲神社＝おおとりじんじゃ）の年中行事で…
幸せな日々〜おいしいレシピとヨーキー達
21th November.2019焼きそば弁当 焼きそば、からあげ、味たまご、ホットサンド、バナナブレッドなど。20th November.2019鶏の照…
すてきなママへの道 〜育児に仕事に、お料理に〜
双子パンとも呼ばれるフォンデュ。作り方を変えて、ハートの形で作ってみました。 双子パンとも呼ばれるフォンデュ。作り方を変えて、ハートの形で作ってみました。 フォンデュとは? ハートのフォンデュの作り方 材料 生地作り ポイント 成形～二次発酵 焼成 焼き上がり まとめ スポンサーリンク // らンキングに参加しています。 にほんブログ村 フォンデュとは? フォンデュと聞くと、思い出されるのは熱々のチーズがたまらない寒い季節に食べられる･･･チーズフォンデュのフォンデュの方が一般的ですね。 日本語的に表記では同じフォンデュですが、 綴りはfondueとfenduになります。 パンの方は、fend…
キアラの気まぐれ料理とパン日記
木曜日、晴れかなり冷え込んできましたが、晴れていると気分もイイね(^^♪お昼ごはんは、どどーん！と目玉焼きのっけご飯。THE 和食昨日、30分くらいしか滞在し…
日々、なんとなく 。
すき家『食べラー・メンマ牛丼』シャキシャキでザクザクな食感と麻辣スパイスの痺れ感がすげぇ！！これは牛丼よりの何かって事でいいよね！！
読みに来ていただきありがとうございます。 炎の食レポブロガー事四川料理大好きなクッキング父ちゃんです。 すき家さん… やってくれましたね… 今回の期待値は半端ないよ。 これは絶対に美味しい組み合わせでしょ。 はやる気持ちを抑えながらまずはHPをご覧いただこう。 すき家の四川風「食べラー・メンマ牛丼」は、かつて好評を博したシャキシャキ食感のメンマとザクザク食感の食べるラー油をトッピングした牛丼に、今年は別添えの「すき家オリジナル後がけ麻辣スパイス」をお好みでかけてお召し上がりいただく商品です。2種類の花椒をはじめ7種類のスパイスをブレンドした麻辣スパイスは、かければかけるほど、食べラー・メンマの…
クッキング父ちゃんのブログ
栄養たっぷりのおかずをもう一品！ 大根の葉、かぶの葉の作り置きおかず４品。
これからの時期おいしくなる、大根やかぶ。今回は、栄養たっぷりなその葉っぱの部分を使ったおいしい作り置きおかずをご紹介します。
しみじみ＊ごはん
訪問いただきありがとうございます☆スマホで閲覧の方は、PCモードを推奨します。あの記事を書いたのが10月25日。今日は早くも11月19日YOSHIKI🍔が食べられるのは今日まで！ちなみに明日はYOSHIKIの誕生日！！ギリギリでようやく買いに行けたよぉ〜夕飯をサボりたかったのでなかなかの大漁だわノーマルのてりやきバーガーはセット価格が今だけ安いだけで、味はいつでも同じなので買わず。こちらは旨辛てりやきでございますうん、程良くピリ辛ですね？こちらは目玉焼きとレタスが入り、ボリューミーな親子てりやきでございチキンカツと目玉焼きと照り焼きソースとマヨネーズの相性が良く、旨辛バーガーよりこっちの方が美味しいわ！ただし、滑るのですっごく食べにくいですもう買えないと思うと名残惜しく、さっきまた買ってきちゃったシャカシャカ？...YOSHIKI様と一体化した気分でいただきます（笑）
Jalan Makan -ペナンと日本で食べ歩き-
[調理時間： 30～40 分] 陳家のくずし麻婆豆腐か。。 新聞に作り方が乗っていたから作ってみたら、その口当たりの良さと美味しさに驚いた。 これは世の中にもっと広まっても良いと思うのでご紹介したい。 豆腐をくずすという概念は今までなかったが、ちょっと視点を変えるだけでまた違った表情を見せてくれる。料理というのは実に面白い。 ご飯に乗せて食べればさらに美味しい。 サッと食べれるこのマーボー豆腐は忙しい料理人ならではのアイデアだろう。 料理の奥深さを知ることができる絶品の一品だ。 [材料：2人前] 絹ごし豆腐・・・1/2丁 豚ひき肉・・・100ｇ 長ねぎ・・・1/4本 みじん切り 豆板醤・・・大…
元洋食屋コック 赤いライジングスターのおいしいご飯の作り方
【旬のあったかワンプレート】コクあって濃厚！鶏肉とさつまいも 根菜の白菜クリーム煮
こんばんは！KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。秋が深まり、まもなく冬突入の時期です。本日の投稿は …
☆Pure Life☆ 〜おいしく、楽しく、健康に。〜
今夜はボジョレーだけどブログは1日ずれてるので・・・・左から◆Beaujolais Villages Nouveau Vieille Vigne / Mais…
fellowの美味しい物大好き
「あるもので巻き寿司」茹でてあるほうれん草。醤油をかけてしばらくおきギュッとしぼる...
この投稿をInstagramで見る 「あるもので巻き寿司」 茹でてあるほうれん草。 醤油をかけてしばらくおき ギュッとし…
日々歩きごはん地図
やっと完成しちゃった#手作りおもちゃ #手作りアルバム #手編み #パンダ @ayurea...
この投稿をInstagramで見る やっと完成しちゃった🐼😆😆😆#手作りおもちゃ #手作りアルバム #手編み #…
陽のあたる坂道へ
下の餃子・・・ひき肉を使っていないのですが、しっかりボリュームがあって美味しいんです！（太鼓判もいただきました。） わたしらしい働き方で、夢を叶…
管理栄養士シバタマキのシアワセ♪ＭａＫｉｔｃｈｅｎ
熊野の妻
おはようございます(@>ω∀∀∀∀<｀)ゝ殻は避け避けしながら、召し上がれー♡ △▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼にほんブログ村とレシピブログに登録してます。応…
うっかり たぁーこの おうち食堂
武蔵新城 新感覚らーめん 癖になる味「牛骨らーめん 牛王（ごおう）」
武蔵新城のおすすめ店はこちら 牛骨らーめん 牛王（ごおう） こだわり、思いが詰まってる 牛王らーめん（950円） 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 武蔵新城のおすすめ店はこちら www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 牛骨らーめん 牛王（ごおう） 今日はラーメンの勉強です。 前から気になっていたんです。 こちらのお店。 武蔵新城駅から徒歩2分くらいでしょうか。 隣にもラーメン屋さんがあります。 menyasinjou.wixsite.com なんだかこちらも美味しそうですね。 豚ガラ、鶏…
子ども食堂と飲食店運営の考察ブログ
こんばんは！KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。寒さ一段と厳しくなり、晩秋というよりか もう冬ですね…
☆Pure Life☆ 〜おいしく、楽しく、健康に。〜
先月ダーリンが釣ったカンパチカマを冷凍保存していましたブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッとお願い インスタグラムにフォトUPしてます、フォロ…
fellowの美味しい物大好き
リンゴをカラメルソースでやわらかく煮てから冷凍パイシートをかぶせて焼きます。 タルト生地は市販の冷凍パイシートを使うので とても簡単で本格的な味に焼きあがりま…
HiroMaruの楽しい料理とスイーツな日々
おにぎり弁当「おにぎりアクション2019」はなちゃん＆寄せ植え
🐾おにぎり弁当&お友達がくれたバラ🐾 ・色とりどりのきれいなバラはたくさん入ってるカゴから少し瓶に移して楽しんでる ・おにぎりアクション最終日 ・おにぎりの写真とおにぎりアクションのハッシュタグをつけて投稿すると企業が支援して恵まれない国の子供達に給食が５人分届くというシステム ・今回はあまりおにぎり作ってなかった ・もっと協力すればよかった ・毎年この期間やってるようなので、来年は毎日作ろう ・塩にぎりに五色の花ふりかけをのせた ・ぶりの照り焼きは、出汁まろ酢を使って少し調味料を足して作った ・だし巻き卵、玉こんにゃく煮、甘酢レンコン、サツマイモのレモン煮、ゆでブロッコリーを入れて完成〜 🐾…
N家と猫のはなちゃんの日常
毎週水曜日の朝はウカのフルートの個人レッスンがあります。バスだと間に合わないので、朝早くに学校まで車で送り届けます。今朝もいつものように学校まで送ったのですが、降りる時になって「あっ、フルート忘れた！！」って、、「なんでーーーーー！」早起きして、お弁当も作り、渋滞の中送ってきたというのに・・・こういう時って怒りを通り越して無になりますね。。。ま、そんなうっかりなところもありますが、毎日頑張って練習しているので今回はよしとします。はいでは本日のお料理です。鶏胸肉をヨーグルトに漬け込み、スパイスを混ぜた衣で揚げチキンバーガーにしました。ヨーグルトで柔らかフライドチキンバーガー【材料】4人分（チキン）鶏胸肉・・・2枚プレーンヨーグルト・・・1/4カップ★薄力粉・・・1カップ★塩・・・大さじ1★パプリカパウダー・・・大...ヨーグルトで柔らかフライドチキンバーガー
マイティの Awesome Cooking
１１月１９日、火曜日・・・先週から、づーっと風邪・・・長かったです。それも、夫婦そろって風邪・・・Ｋは、先週の月曜日、会社から帰ってから熱が出て、翌日は咳が酷く、会社に電話してから病院へＫは、インフルではないけど、立派な？風邪（笑）と言われ、薬がいっぱい出て、それだけでビックリ！Ｋが５日間、飲み続けた薬Ｋは高熱も出たけど、ひたすら薬を飲んで、じっと寝ていました。私は、いつもの薬の他は、葛根湯だけ飲んで、熱も下がったしインフルエンザ予防注射、個人差はあるけど、歳を取ると副作用がキツイ！来年は、どうしようかなぁーー（笑）今週から、日常に戻りました。昨日からマッサージもあるし、今日からはヘルパーさんも！昨日の夕食は、Ｋが「鱈チリ」を作ってくれました。今日は、私がヘルパーさんに手伝って貰い、作ります(^_-)-☆長い、風邪
ちょっと一休み、道草人生
釣れたサバの調理方法を紹介します(^^)サバのトマト煮【サバ】サバ、野菜、キノコ、トマトソースが相乗効果を発揮し、とっても豊かな味になりますよ(*^^*)サバの竜田揚げ【サバ】サバにアジを付けてから油で揚げます。ビールによく合いますよ♪炙り
アングリングインベスター
栄養価の高いヘルシーな【もち麦粉】配合でモチモチ食感の栗あんぱんレシピ
栗あんぱんレシピと栗っぽい形に作るポイント ヘルシーでモチモチ食感のもち麦、ご飯に混ぜたり、料理に使ったり･･･美味しく食べられます。 もち麦を粉にしたもち麦粉を使ったパンも、モチモチ食感に仕上がりますよ。 もち麦の効果やもち麦を使った料理は↓コチラから。 www.da-chiara-pan.com 栗あんぱんレシピと栗っぽい形に作るポイント もち麦粉【いなみ野】 栗あんぱんレシピ 作り方 生地作り～一次発酵 成形 栗っぽい形にするポイント 焼成 まとめ スポンサーリンク // ランキングに参加しています。 にほんブログ村 もち麦粉【いなみ野】 今回使用した兵庫県産のもち麦粉です。 稲美町(い…
キアラの気まぐれ料理とパン日記
「料理ブログ」 カテゴリー一覧
カツカレーは日本の料理、カレーライスの一種である。カツレツカレーとも呼ばれる。
カレーライスは、米飯（ライス）にカレーソースを掛けた日本の料理である。 食材をさまざまなスパイスで味付ける習慣のインド料理がルーツである。明治時代の日本に、当時インドを植民地支配していたイギリスの料理として紹介され、その後日本で独自の進化をした。日本では国民食と呼ばれるほど広い世代に消費されている。小中学校の給食でもつねに人気の上位に挙げられる。エスニック料理が普及した現在の日本でも、たんにカレーと呼ぶときはカレーライスを指す場合が多い。スプーンを使用して食べることが一般的である。
レバニラ炒め（レバニラいため）とは、レバーとニラを炒めた中華料理である。ニラレバ炒めとも言う。
豚肉料理、沖縄料理のてびちやラーメンのチャーシュー、豚トロに関する記事をお持ちでしたら、どんどんお気軽にトラックバックしてくださいね。みんなで豚肉料理を極めよう！ 豚トロ（とんとろ）とは、豚肉の肉の部位で、豚の頬から肩のネック（首）部分の肉を指す。豚（pig・pork）のトロということで、Pトロ（ぴーとろ）と呼ばれることも有る。
お昼何食べた？ランチ定食のことなど気楽にトラバ 定食（ていしょく）は、日本の飲食店において多く見受けられる料理の提供形態。主となる惣菜に加え、一般的には白飯、味噌汁（あるいはその他のスープ）、漬物（関西地方では、漬物の代わりに塩昆布や昆布の佃煮が使われることもある）などが添えられることで定食の体を成す。よって、全てのセットメニューが定食に当てはまるわけではない。提供する料理の品数を絞ることで調理の効率が上がるので、一般に個々の料理を単品で頼むより安価であることが多く、学生やサラリーマンに人気が高い。
リゾットが美味しくできたら紹介しよう！ 家庭で作った簡単リゾットから、美味しかった本格イタリアンのリゾットなど、 リゾットに関するいろんな情報のコミュニティ。
我が家の簡単節約レシピ！を紹介してね。
辛子明太子（からしめんたいこ）とはスケトウダラの卵巣を唐辛子等を使った調味液で味付けしたもので、食材および食品の一種である。近年は明太子と略されることも多いが、正しい言い方ではない。同じくスケトウダラの卵巣を材料とする食品にたらこがある。 博多（福岡県福岡市）の名産品で、広く九州・山口地方の土産物としても知られる。しかし近年では一般化し、全国の食料品店でも容易に入手が可能である。
スルメ・あたりめ・塩辛などのおつまみとしてはもちろん、イカ飯、寿司、てんぷら、リング、フライ、イカ墨、などイカ料理に関することなら、何でもどうぞ！
麻婆豆腐（まーぼーどうふ、中国語 マーポードウフ mápó dòufu）は中華料理（四川料理）の一つで、ひき肉と赤唐辛子・花椒（山椒の同属異種）・豆板醤（豆瓣醤）などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理で、唐辛子の辛さである「辣味」（ラーウェイ）と花椒の痺れるような辛さである「麻味」（マーウェイ）を特徴とする。なお日本では辛みを抑える為か、花椒を抜く事がある。また抜かれていなくても本場の舌の痺れるほどの量をいれている店はほとんど存在しない。 本場四川省では、花椒は粒で入れるほか、仕上げにも粉にしたものを振りかける。少々ではなく大量に掛けるので表面が黒くなるほどである。「麻」（山椒の痺れるような辛味）、「辣」（唐辛子の辛味）、そのどちらが不足しても本場の麻婆豆腐にはならない。
