健康食 注目記事

今日の献立～炭水化物抜きダイエットはしてはいけない。逆効果。

朝は雑穀米・味噌汁（わかめ＆卵）・煮豆・豆腐（キノコのバター醤油いためかけ）・納豆昼は玄米入りおかゆ（塩昆布）・味噌汁・オクラの肉巻き夜はおかゆ（ふりかけ）・味噌汁（ほうれん草＆卵）・シャケ・オクラの肉巻き・ヨーグルト今日は家族に合わせて、柔らかい消化のいいおかゆを食べました。久しぶりに食べるとおいしいのね。今日は改めて　お米について少し調べました。ダイエットには　ご飯は　タブーみたいに思われがち...

今日の献立～縁起のいいお話！

朝は雑穀米・味噌汁・煮豆・目玉焼き・昼はオートミールのフルーツヨーグルト丼・サラダ（きな粉かけ）夜は味噌汁（しじみ）・ツナサラダ（きな粉かけ）・厚揚げピザ・ヨーグルト縁起のいい話！今日は　全くダイエットに関係ないお話！出たの出たの～！家に出たの。夕飯後にストレッチしてたら娘が　「ギャー」・・・。ん？あ～ヤモリー！！！ヤモリが家に出るってことは？雨が降ってるからよねきっと。昔の私なら・・・ホウキでサ...

今日の献立～危険と言われてる雑穀米だけど、ちゃんとした食べ方なら栄養豊富だしいいのかしら？

朝は雑穀米・味噌汁(高野豆腐)・サラダ ・ウインナー・スクランブルエッグ昼は雑穀米 ・唐揚げ・サラダ・味噌汁(高野豆腐)夜は雑穀米・ワカメ＆卵スープ・豆腐のバター醤油きのこかけ・とろろ・ヨーグルト雑穀米を1キロ買ってきたので今日からせっせせっせと食べていこうと思ってます。私が購入したのは１４種類の穀物が入っているもので1キロで600円ぐらいで買えました。どんな栄養があるかな～と調べてみると・・・雑穀米　危険...

【まごわやさしい】焼き鯖とごま味噌汁定食の作り方。

栄養満点な焼き鯖とごま味噌汁定食を作って食べました。 知ってる人も多いと思うけれど【まごわやさしい】は、下の７品目をバランスよく食卓に摂り入れるための合言葉をいいます。 ま→豆、味噌、豆腐 ご→ごま、ナッツ類 わ→わかめなどの海藻類 や→野菜 さ→魚 し→シイタケなどのキノコ類 い→芋 なんとなく調子が出ない時はお肉を食べるのが良いとは言ったものの、連日お肉ばかり食べるのもよろしくないので、今日は焼き鯖とごま味噌汁がメインの７品目が全て摂れる定食を作って食べました。 なんとなく調子が出ない時はお肉を食べるのが良いについて書いたページはこちらです。↓ すき焼き風丼ぶりの作り方。なんか調子が悪い時…

「柿」は栄養満点、食べなきゃ損！

こんにちは、9月も後半、そろそろアノ果物も色づき始め出回る頃でしょうか。そう！甘い柿の季節です。 柿は見かけによらず凄い栄養があるとか。ビタミンも凄いといわれていますよね。 そこで今日は『柿』についてお話をしたいと思います。

ビーツの葉っぱは捨てないで！はまってしまう、ビーツの葉のふりかけ

　訪問ありがとうございます 　ビーツの葉が手に入ったら是非、作ってみて下さいね。 実も顔負けの美味しさです。 　ビーツの葉で簡単ふりかけ こんな感じです。 ＜…

芋もち（さつまいもの蒸しまんじゅう）

今日は、米粉とさつまいもを使って作るおやつをご紹介したいと思います。