料理研究家 注目記事

読者限定のオンラインサロンをOPEN

ご無沙汰しております。 こちらのブログは終了させていただきましたが、 現在も読者登録があり、今回はお知らせだけ投稿させていただきます。 これまで出版してきた著…

【募集開始】2月2日最後の三越マイカフェ

おはようございます。     これから朝ヨガです。眠たいです。     来月久し振りに三越さんでお料理教室をさせていただきます。 昨日募集開始でした。 告知が…

乳がん検診 再検査から学んだこと。

皆さまこんばんは。 今日もブログを見に来てくださってありがとうございます。  食を通して人が自信に溢れ健康で美しくあることをサポートします。 札幌の管理栄養士…

里芋まんじゅうの出汁びたし　圧力鍋レシピとオーブンレシピ

最近気に入ってリピートしているレシピです。 オーブンで焼いた里芋で試した後、すぐにまた作りたくなり、今度は圧力鍋で里芋を

2021 初釣り クジラと イルカと チョットいい事

行って来ました 2021 初釣行 🎣 先に 結果報告しますと昨年同様 パトロールにて 終了しました 💧 何かこのパターン 毎年初釣行のルーティンになりそう…

買える気がしない幻のサンドイッチ

ハロウィン研究家パーティー料理研究家まあさっちんのブログご訪問頂き感謝です キモ料理やプロフィールはこちらのホームページからどうぢょっ 恵比寿に新しくフルーツ…

ぶりのロースト柚子・パセリ風味

脂ののったおいしそうなぶりが売っていたので、2パック（5切れ）買ってきました。 今日は一つ作ってみたいものがありました。

ひとりで歩く　ふたりで食べる

１月１５日。午前中に少しだけ仕事して。午後から散歩に行きました。友達にも会えないし、美術館へ出かけるのも控えています。気持ちが沈みそうな時は、歩くのが一番。単調で規則的なウォーキングは、しあわせホルモン、セロトニンが分泌されるとか。運動不足を解消するにもいいですし。木瓜の花を見ました。コロナ禍で、自粛生活が始まり、思いもかけず、散歩コースのひとつに加わった、都立の霊園。この欅並木の、春の芽吹きを想像し、歩きました。今日思いついたひとり遊び。歩数の予測です。決めた地点に着いた時、何歩になっているか、また、例えば7,000歩となるのは、どの地点か、この２つを予測して歩こうというもの。こんな遊びしながら、本日は10,000歩越えました。帰りに駅の踏み切りを通ったら、おや、見たことない、明るいブルーの電車が停まっていま...ひとりで歩くふたりで食べる

今日のあんこ#169 「潮ざき」の上生菓子・香梅【和歌山県】

せっかく串本まで行ったので、もちろん和菓子屋の潮ざきにも寄りました♪(ﾟДﾟ)ﾉ上生菓子はいつも3種類あるのですが、もちろん3種類ともGETしました。ついでに苺大福も♥そして、まずは練切の香梅から頂きます♪この梅の模様がメチャメチャカワイイ( *´艸｀)色もステキです

2021年2.3月レッスンご案内「味噌作りの会」

こんにちは Blooming Kitchenです。神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、出張料理教室、季節や食材に合わせたレシピ提案、さまざまな商品を使っ...

◆甘いものを食べ過ぎた・・・そんな時に行う対処法2選。

〜食べてキレイを叶える〜ビューティークッキングサロン ERICHE南青山＊現在ご案内中のレッスン情報はこちらへ＊プロフィール・実績はこちらへ＊お客様のレッスン…

【料理教室】２月７日までの新規予約受付の一時見合わせについて

緊急事態宣言の発令及び、政府の記者会見等の意向を鑑み、２０２１年２月７日までの新規レッスン受付を中止することに致しました。２度目のレッスン中止となり、非常に残念でありますが、一日も早く新型コロナウイルスの拡散終息の願いを込めての決断でございます。 Bring K

今日のあんこ#170 「潮ざき」の上生菓子・丑【和歌山県】

今年の干支、牛もとい丑を模した浮島。めっちゃカワイイ( *´艸｀)よく見てみると、下段のあんこというか羊羹部分が2層になってる！( ﾟДﾟ)浮島は蒸しケーキみたいなもんです。しっとりでふわっふわ♥♥好きな食感です。そして羊羹部分は程よく甘く。この中間層は何だろう・

こだわりの庄内野菜で栄養価たっぷり！おうちごはん♡

⭐️ストウブでブロッコリーを最高に美味しく食べる（藤野幸子YouTube）

 藤野幸子の料理教室・お問い合わせLA CUCINA SACHI HP レッスンのお問い合わせ、お申し込み→https://www.sacci-cook.co…

ホットクックでジャンボ餃子。動画レシピあり！

料理研究家の阪下千恵です。「ホットクックで作るジャンボ餃子」レシピを、↓にアップしました。キャベツの水を絞る作業さえ不要！とにかく手軽に出来るのが良いところです。

【レシピ】ターサイと牛肉のキムチ炒め

最近、スーパーでもお目にかかることが多くなったターサイ私が最初に手にしたのは「らでぃっしゅぼーや」さん。お願いしている宅配の無農薬野菜に入っていました。 ↓こんな感じにお花のように広がっていて、私の顔よりも大きなターサイだったと記憶しています。日光種苗　

子どもが自分で塾弁を作るようになりました！

子どもを志望校に合格へと導く受験生ママのための賢母の食卓主宰元大手進学塾の調理師・料理家表 洋子 です。    はじめましての方へプロフィール    アメトピ…

⭐️ストウブで甘みがいっぱいかぼちゃのスープ（藤野幸子YOUTUBE）

 藤野幸子の料理教室・お問い合わせLA CUCINA SACHI HP レッスンのお問い合わせ、お申し込み→https://www.sacci-cook.co…

#6朝ヨガ@今の自分を感じる

皆さまおはようございます。 今日もブログを見に来てくださってありがとうございます。  食を通して人が自信に溢れ健康で美しくあることをサポートします。 札幌の管…

＜急募あり！＞コロナ禍でも満員御礼続出。年に1度の大レッスン！バレンタインレッスンスタート

〜食べてキレイを叶える〜ビューティークッキングサロン ERICHE南青山＊現在ご案内中のレッスン情報はこちらへ＊プロフィール・実績はこちらへ＊お客様のレッスン…

今日のあんこ#168 日本最南端の羊羹屋！「紅葉屋本舗」の塩羊羹【和歌山県】

せっかく串本の潮岬を周るなら、以前から行きたかった日本最南端の和菓子屋（羊羹屋？！）「紅葉屋本舗」に回れる！と思い、行ってみました♪お店かと思っていたのですが、完全に自宅やん・・・( ﾟДﾟ)しかも洋風の庭園だし。全然、羊羹感がない。「羊羹御用達の方はインター

新ごぼうと牛肉の赤ワイン八丁味噌炒め

相性のよいごぼうと牛肉、赤ワインと八丁みそを合わせた甘辛味のレシピです。フライパンでさっと作れます。

【雑誌掲載のお知らせ】別冊マーガレット2月号　バレンタインレシピ

スーパーエコごはん研究家・キッチンウエアクリエイターの桃世真弓です！【雑誌掲載のお知らせ】＊別冊マーガレット2月号＊バレンタイン♡お手軽ホームメイドSweet…

違う場所での料理撮影は、準備が大変!

違う場所での料理撮影は、準備が大変!!いつもは、教室で撮影するけれど、蜜にならないよう広いキッチンで、自然光も取り入れたいからと、急遽、外部での撮影に( ;∀…

３度目の成人式？

 令和３年 第２投稿  Ｇunji ひとり ゴチリしま～す (_ _) 来月早々に 還暦 👴 六十歳は 凄い年寄りで 物知りで 包容力があって イメージ的に…

プティフール・セックを、頂きました♡

プティフール・セックを、頂きました💟レッスンで習ったパート・ド・フリュイや、ガトー・バスクなどの生地を工夫されて作られたとのこと🌟こうして形にしてくださり…