魚料理ブログ村 新着記事

(写真)サバの竜田揚げ・梅醤油味ほか。きのうの晩ご飯の食卓です。地もののサバを使って、奥さんが竜田揚げをつくってくれました。味付けに使ったのは、テレビで女優の…

裏の畑に茄子が生りだしたのでケンサキイカと味噌バター炒めに ナスは、芯まで火がとおるのに時間がかかるのであらかじめ電子レンジで2分程チンしておいて、フライパンにナスとイカ、出汁入り味噌、バターを同時に入れて混ぜながら炒め、ネギを刻んで散らせば出来上がり。

(写真)オクラの揚げ浸しほか。晩ごはんの食卓です。3個だけですが、今年はじめてオクラが収穫できたので、ナス、ピーマンといっしょに揚げ浸しにしました。けっか、ま…

珍しく土日共にべた凪、2日間とも行ってきましたカヤックフィッシングでも、初日はサバのみ、2日目はキ...

誠に勝手ながら、7/1(火)は、お休みとさせていただきます‍♂️今日もええのん入荷してますよ〜！長崎県五...

おはようございます。梅雨の合間の晴れ間に朝ランをしているラークです。日によっては涼しくて、とても気持ち良い日もあります。（今朝がまさにそう）子牛のミルク牛タン…

釣行日 ：2025/06/28天候 ：晴・ナギ場所 ：大洗 きよ丸ポイント：真沖同行者 ：今やん、ポン太さん、扇さん、扇兄さん、聖ちゃん、信さん、rubyさん、すずきんさん、あかべーさん、うぞっさん、かんこさん、-----------------------------------------------------------------長年幹事を努めてきましたが、だいぶおじさんもくたびれてきましたので、少し世代交代を計ろうかと？この船宿でこの人ならと思える若手を後任...

(写真)イサキの皮焼きほか。きのうの晩ごはんの食卓です。産直市でイサキが安かったので、1尾買ってきて皮焼き(炙り刺し身)にしていただきました。けっか、旬で脂が…

こんばんは、おかめです〓〓 今夜は夜市があり、商店街が賑やかそうです〓 孫たちもワカ(よ)メのお父さんに連れられて さっき喜んで出かけました。 「チビ孫(4歳)が走り出したらじいちゃんは追い付けん〓」 と言ってましたが、イヤイヤ…私もそうですよ。 鉄砲玉のようにピューっと走り出す子供には〓 追いつけない年齢になりました〓 さて、昼の賄いごはんです。 今日は大将が…