日本の味を世界に広める二代目社長が運営する毎日更新ブログへようこそ。伝統技術と新しい感覚を融合させた料理の数々を通じて、その魅力を深く掘り下げていきます。美食の旅をお楽しみください。
語学知識の全くない日本料理人の海外生活と料理理論やレシピと考えと共に発信 2020年ドイツのコロナ禍から現在の現地情報をお伝えする超初心者
板前パンダの家庭料理!和食歴16年の調理師が全てを伝えます!
日本料理を始めて16年。 家庭で作れる日本料理をコンセプトにレシピ公開をしています。 和食だけではなく、中華・洋食もご紹介しています。
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