冷燻、温燻、熱燻レシピ全て公開。 2009年から燻製を作り続けている筆者が、燻製の作り方を紹介しています。 あると便利な燻製グッズや、本格的な燻製を作るためのポイントも解説しています!
燻製が大好きで、キッチン燻製で燻製した記録を書いています♪ 思い立ってすぐ出来る食材の燻製が多いです。 その他に、コストコが大好きなので、コスコト燻製もやっています♪
誰にでもできるアウトドア料理やキャンプ飯を面白おかしくご紹介してます!燻製やホットサンド、ダッジオーブンを使った料理を楽しく作ってみませんか?当ブログを読めば楽しいアウトドアが更に楽しくなります!
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