日本唐揚協会の主催する揚師検定で1級を取得。 からあげエバンジェリストとしての活動が使命となり、ブログ更新を再開。 揚師の資格についてや、日々の唐揚げ探求を投稿します。
忙しい毎日でも手軽に作れる「ズボラ飯」のレシピを公開しています。料理が苦手な方でも挑戦しやすいよう、身近な材料と簡単な工程にこだわりました。時短のメリットだけでなく、失敗しやすい注意点も併せて紹介します。日々の献立作りに役立つブログです。
食材化学と調理学のブログです。 基本的な食材の特性を知れば料理の奥が深まるよねという考えです。 普通の料理ブログとはベクトルが違いますがよろしくお願いします。 調技研・のらばる・山野ゆう
子育ての中でも悩みが多い「ごはん」について、少しでも楽になるような情報を集めて発信しています。大人と一緒に食べられる幼児食をメインテーマに、宅配や料理の豆知識などをご紹介しています。毎日のごはんん作りが少しでも楽になりますように。
料理歴40年 独立開業して15年のよしさんが今までの経験や学びを生かして、あなたの人生がより良いものになるように”笑顔のおすそわけ”をするブログです。
デリシェアは、食材の冷凍保存の方法や冷凍・レトルト食品に関するコラム、通販で買えるおすすめの食品など、あなたの食を豊かにするトピックを紹介するメディアです。
唐揚げは今でもブームで、はじめて食したときこんな美味しいものがあるのかと感激したのを覚えています また街中では専門店もよく目にしますがそんな唐揚げについて東京・大田区で書いていますのでご参考になれば幸いかと存じます。
昔ながらの童謡や昔話を現代風に個人的見解で作ってみました。 今も昔も食生活を整えることは大切です。動揺の中にお料理レシピを組み込んでみました。日々の献立に活用いただければ幸いです。
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