ドイツ製パンマイスターで、スイスで肉まんと和菓子の製造卸会社を経営する「みちえ」のブログ。
2002年に渡仏。20年ほどパン屋やレストランでパン、菓子を焼いたり、デザートを作ったりしてきました。パン屋の焼き菓子は素朴でダイナミック!一口頬張ると笑顔になってしまう。。。そんな焼き菓子が大好きで、今は家で娘たちと楽しく焼いています。
毎日の料理、スイーツ作り、パン作りを載せています。 レシピもクックパッドを通じて載せています。
レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、パンの発酵に関するデータ収集などを楽しんでいます。
毎日の朝ごはんとお弁当と手作り米パン&料理レシピのブログです。 イケメン(?)息子も時々登場
料理、お菓子、パン作り中心♪ クックパッド「れっさーぱんだのキッチン」にて公開しているレシピの紹介。
家族でライフスタイルやビストロ(パナソニック)関係の情報を発信しています。子育て・雑記・パパのIT関係記事もあります。
ホームベーカリーでパンを焼き始めて10年! ホームベーカリーを使い倒しながら、おいしいパンを焼くレシピや家族の事を綴ります。
全粒粉やライ麦、米粉、オートミール、オリゴ糖など、からだにやさしい食材を使ったレシピを紹介。簡単に罪悪感のないおいしいパンやお菓子を。
ドライイースト【パンレシピ】「はちみつバターロール」の作り方
イチゴ酵母に首ったけ!|2024年にチャレンジしたイチゴ酵母
ドライイースト【パンレシピ】焦がしキャラメル風味⁉「珈琲とチョコレートのソフトなハードパン」作り方
ドライイースト【パンレシピ】はるゆたかハードブレッドで「カンパーニュ」の作り方
「メロンパン」みるみる膨らむ酒種酵母とイーストで比較してみることにしました
しいたけ実食 プリプリ
チャパタ|インスタントドライイースト使用|チャパタの作り方
イースト|パンの材料
《誰でも簡単にホームベーカリーで食パンを美味しく焼くコツ》
生イースト、アクティブドライイースト、インスタントドライイースト、セミドライイースト、何がどう違ってどう使い分ける???
【今週の食費】久しぶりの『業務スーパー』での買い出しと、激安八百屋を発見! ~関東の方が物価が安い?編 д゚)~
身体に良いものも摂りたいお年頃♪
3/30*晩ごはん*刺身盛り合わせ
客観視して自分をコントロール。
バーミヤン「五目焼きそば」と餃子の王将「海鮮あんかけ焼きそば」
ジムニー(JB64W)〜仕事終わりの夕飯ミッション&精米ミッション🛺💭〜
香ばしい醤油風味で楽しむ鶏もも肉のチャーシュー
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戦前 国産腕時計の希少性と向き合いながら、「筋トレ」➕「食べるダイエット」で老いを遅らせてます
お散歩とベーグルをたくさん焼いた日
ストレスなく揚げ物したい!
家事分担ってカンタンに崩壊するって話
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