アジア各国の旅行や出張に使える定番のグルメ情報や観光情報を紹介します。最近はインドに移住したので、インドコンテンツ多め。インド現地のおばさんが教えてくれるインド料理の作り方なども紹介しています。
スパイス・インド家庭料理研究をするNobuがインドの田舎暮らしで見ていること、作っているものなどを書いてます 美味しいもの大好き! 自然の中での暮らし大好き!
インド大好き! とりわけ南インドのタミル(தமிழ்)大好き!の著者が、料理・文化・言語などについて様々なことを書き綴ります。時おりネパール、シンガポール、韓国などそのほかアジア諸国に話題が及ぶこともあり。
生誕祭2月編その3 お洒落なカフェバーで頂く谷根千のスリランカカレー アユボワン
【スパイス】クローブはあんまり齧らない方が良い?
【カンボジア】プノンペンで海老ビリヤニ & 魚ターリー “Coriander Indian”
料理したもの:タコライス
久しぶりの西インド料理 ロイヤル マチリ ケバブ&鱈のミーンモーレー&チャナマサラ 毎日ご飯
タージマハル(チキンティッカ)
エスニックはお好きですか?
黒豆でチリコンカンを作ってみました!
ビーフストロガノフとフランスの赤
牛肉とごぼうの煮物とじゃがいものサブジ
長沼「シャンディ ニヴァース カフェ」でインドカレー
豚ロースの粕漬けとほうれん草とじゃがいものサブジ
【印度カリー子のキッチン】半熟ゆでたまごカレー
【印度カリー子のキッチン】半熟ゆでたまごカレー
バンゲラズ スパイスビストロ&カフェで、バターチキンとキーマ茄子のカレープレート食べた/横浜ISETANフードコート内
【お家で『ワンプレートランチ』★今日は≪半夏生(はんげしょう)≫★夕食は『たこの刺身』『スパニッシュオムレツ』他】
チャプチェを低糖質にするためには?
夫婦2人で、白老へと向かう。
久しぶりの低温調理で大失敗!でも何とかなった夜ごはんの日
母の小っちゃい朝活!
ちょっと酸味で俄然食べやすくなる!これからの蒸し暑い季節に作りたいお料理。
大皿盛りをやめた!
節約するには、工夫が肝心です?
蒸し鶏のパセリソース♪
ブランデークリームのスパゲッティ:濃厚な大人の味
毎朝、ご苦労さまです…。嫁氏、怒りの朝ごはん代作戦
【反響の高かったレシピ】2025年 6月のランキングベスト10
ジムニー(JB64W)〜滑り込みヨコニー祭り参戦&夕飯ミッション🛺💭〜
目に見えない力に包まれた玉作湯神社【出雲・松江】
【麻婆豆腐】2024.6.28
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赤ちゃんのお食い初め体験記|手作り献立と想いを込めて祝う生後100日
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〜【おうちde麺ごはん】7/1は”半夏生”です!蛸を食べなきゃ♪“たこのペペロンチーノ”を作ってみた! 〜
【「ハンドタオル」を『スタイ(よだれかけ)にリメイク★今日の夕食は『豚の生姜焼き』『煮物』他】
キャベッチを作ってみました !!
主人作 ☆ キャベツのチーズ焼きと ちくわのマヨサラダ♪
夏はわが家流ガスパチョで熱中症予防!パンなしで低糖質に
胡麻のコクと旨味が詰まったソースが口の中に広がる棒棒鶏の調理法
シロギスの刺身 良型のシロギスが釣れたら、刺身がオススメ。
【ピーマンの肉詰め】2024.6.27
おいしいもの
上天ぷらそば、ブロッコリーのパスタ、餃子でごはん
最高においしいきんぴらごぼうの作り方を教えてください。
【反響の高かったレシピ】2025年 6月のランキングベスト10
水無月を手作り*6月30日夏越しの祓い
クラッシュジャスミンティーゼリー ブルーベリー添え (レシピ)
山盛りキャベツの納豆ごはん、玄米×食物繊維×タンパク質の最強ズボラ飯!
ネットで話題の「水1cm蒸しゆで卵」作ってみました!
火を使わない♪ツナ缶とお豆腐の中華風冷や汁
火を使わない♪サラダケールと鶏胸肉のメインにもなるサラダ
【ゆるベジレシピ】お麩ラスク。おおざっぱレシピ
超簡単!超美味しい!塩レモン焼きそば 毎日ご飯
花ズッキーニのチーズ入りフリット & 生でもおいしいズッキーニ
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