妻が５７歳で急死しました。断酒１４年。司法書士の資格を有するも配偶者の死亡により無職となりました。
主に日々の食事日記とたまに懸賞日記を淡々と。。。
日々のお家ご飯の写真や簡単なレシピ、趣味の観劇のことなど、思いつくまま気ままに書いてます♪♪
質素、倹約、外食ナシの昔和風晩のおかずと、たまに洋風も。
・美味しく健康的な野菜料理 ・生活の負担にならない時短レシピ ・少ない食材で作れる便利なパスタ料理 などなど様々な料理を紹介するレシピブログです。
お料理、パン作り、スイーツ、お買い物・・・。 身近な出来事いろいろ書きつづってます。
3歳の女の子と1歳の男の子の育児日記です。
金沢近郊のお店、平凡なうちご飯に犬ご飯。 チョコレートたんのチワワの写真等。見てね。
料理はそんなに得意じゃないのですが、レパートリーを増やそうと思い、日々のレシピを記録するブログをつくりました！
温泉＆食べることが大好きな子供のいない夫婦の日常
自分のリハビリの一部として気力と根気集中力の持続を高めるためかき続けています
笑ったり、あっと驚くキャラ弁目指してます。ご飯のﾚｼﾋﾟもｕｐ。旦那と高校息子とチビの弁当奮闘中。
ごはんやお菓子の簡単レシピを紹介しています♪
日々の徒然 時々レシピ まれ(?)に愚痴(笑)
いつもの料理がスパイスとハーブで大変身。 おつまみ好き家族と食べる我が家のレシピブログ！
街歩きが好きな北区在住主婦。やってみたこと見たこと、簡単レシピなど自由に書く雑記ブログです。
日常のあれこれやニュースについて、ゆる〜く書いていきたいと思います。
簡単、手早くをモットーに、日々のごはん作りをいかに楽しくするかを常に考え爆走しています。
お酒にあう美味しいつまみや、節約おかず・簡単一品・ちょっとおしゃれな料理等日々のレシピの記録です。
子育て中の主婦のファッション、ナチュラル生活、お料理など記した日記ブログです：）
北海道在住の珍味君が食べたものを紹介します
「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
コーンスープ(英語:corn soup)はトウモロコシの実を主な食材として使用したスープ。 日本では、主として、次のものが食べられている。 ・コーンポタージュ (corn potage) ・玉米羮(ユーミーカン。)
寄せ鍋（よせなべ）は、鍋料理の一つ。汁を入れた鍋に野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込むもの。地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。 その地方の産物が入り特色が出る。出汁はかつお、昆布、キノコ、貝類などでとる。 味付けとしては、塩、醤油、酒、味噌（赤出し、白みそ）などが一般的。 具材は、白菜や葱などの野菜類、大豆製品（厚揚げ、焼き豆腐、揚げ）、練り物類（はんぺん、ちくわ）、海老や魚、貝などの魚介類、肉類（牛、鳥、豚）、キノコ類など、ほとんど何でもアリといってよい。 鍋の種類によっては、最後に麺類（うどん、ラーメン）あるいはご飯類を入れて締めとすることが定番になっている。
すき焼き（鋤焼）とは、肉を浅い鉄鍋で焼いた、あるいは煮た料理。割下を用いた甘辛い味つけの料理の総称として「すき焼き風」という呼称も用いられる。牛鍋ともいう。 一般的なすき焼きは薄切りにした牛肉が用いられ、葱、春菊、シイタケ、豆腐などの具材(ザクと呼ぶ)が添えられる。味付けは醤油と砂糖が基本となる。生卵をからめて食べることもある。しゃぶしゃぶの薄切り肉は熱湯にくぐらせるだけで食べられるほど薄いが、すき焼きの薄切り肉はしゃぶしゃぶに用いる肉よりも厚いことが多い。
雑煮（ぞうに）は、正月に食べる、餅を主とした汁料理である。 元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理では無いかと考えられている。この料理が次第に武家社会において儀礼化していき、やがて一般庶民に普及したものとみられる。本膳料理においては最初に雑煮が出され、武家社会における饗宴には欠かす事のできない料理であったと見られる。 雑煮の料理法は地域ごとに特色がある。例えば名古屋では餅と小松菜の一種のもち菜を入れて醤油仕立ての汁にし、鰹節をかけたものに対し、富山ではそれに加えて魚や蒲鉾などを入れて食べる。島根や鳥取では汁粉を雑煮として食べる。
湯豆腐は、豆腐を使った料理の一つ。冬の代表的な鍋料理のひとつ。鍋に昆布を敷き、水を張った中に一口大に切った豆腐を入れ、温まったところを引き揚げてつけダレで食べる。あまり長く煮ず、豆腐がぐらりと動いた程度で食べるのがよいとされる。 なにしろ豆腐、水、昆布だけが材料であるからそれぞれに高品質なものが求められる。特に水が良質であることは絶対条件であり、京都のものが名高いのもその所以である。
フルーツからスウィーツ、調味料までジャンルを問わずオススメのお取寄せについて書かれてる記事を大募集！！
パーティー料理、お菓子、ドリンクなど．．．クリスマスに関連したレシピなら何でもTBして下さい！ 海外在住の皆さん、その国独特のクリスマス料理の紹介（説明だけでもOK）大歓迎です♪
料理とペットと自然で心の癒を、 標高約1,200mに位置し野鳥の声が聞こえ、 自然の豊かな恵みと心地よさをうける、 長野飯綱戸隠からスピリチュアリティと、 心の癒しとリフレッシュがテーマ！
蜂蜜（はちみつ）とはミツバチが花から集めた蜜を主原料に作り出し、巣の中に貯蔵する天然の甘味料である。
ブリ（鰤、学名 Seriola quinqueradiata）は、スズキ目 アジ科 ブリ属の魚。成魚は、全長 1.5 m、体重は最大で 15 kg ほど。体に背骨に並行する形で黄色い線があるのが特徴。日本からハワイ沿岸までの太平洋北西部および日本海の水深 100 m までの大洋に生息する。温帯域の回遊魚で、日本付近で漁獲されるものは、幼魚は春から夏に日本列島を北上し、初冬から春に南下する。
