福祉施設の管理栄養士たちによる高齢者への日常の食事内容のご紹介。メニューや献立、工夫を公開します。
両親の介護をしている中で、介護のあれこれ・介護食レシピの紹介・その中で癒やしになっている二匹の猫のブログです。
介護施設で社会福祉士として勤務しています。以前は調理師として勤務していました。介護保険や介護施設は制度や個々の施設の取り組みで、結構複雑な仕組みになっています。介護について理解が必要としている方々の参考になればと幸いです。
<レシピ>ポテトチップス〜割烹だし味
春の味覚 あさりの旨み際立つ 絶品 若竹煮
ミモザ&イエローコラボレッスンweek終了しました…
ジャーマンポテト風 春のアレンジレシピ4選
ミモザ&イエローのコラボレッスンスタートしました…
<レシピ>「大納言小豆のぜんざい 」隠し味は液体塩こうじ
<レシピ>今や幻!貴重な郷土料理「いかなごのくぎ煮」
嵐が去っていった / ジョイ子 誕生日おめでとう
春の味覚 ふっくら えんどうの豆ごはん
1人1尾の鯛のさばき方教室開催♪お料理も!
土曜日のデザート作り(桜あんのいちご大福)…
鎌倉にて・・40ん年の時を超え、話しが尽きない時間。
鎌倉での朝粥 台湾キッチン叙序圓
家族のリクエストに応えて♪サーモンの寿司ケーキ
<魚レシピ>魚の臭みはどこに⁉︎ 【いわしとじゃがいものパン粉焼き】
バナナパウンド
人気のクッキー缶作り
オイルクッキーと溶かしバタークッキー たべっ子どうぶつ型
外はサックリ♪中はしっとり 濃厚ラスク プレーン&ビターチョコ
夜にお菓子を作りたくなる漫画!
ホワイトデーに手作りお菓子
残りがちな「純ココア」を使って、タピオカ粉入り玄米粉のパウンドケーキ作ったよ!
孫からクッキー
フルーツパウンドケーキのお気に入りレシピ
【今日の料理】フォー&ジャムレーズンケーキ
グルテンフリー 玄米パウダーで作るクッキー
ダイソーのマドレーヌシェル焼き型でHMの簡単マドレーヌ
マドレーヌとフィナンシェの違い
https://righthere2014.blog.fc2.com/blog-entry-1028.html
【レシピ】バナナが余ったら!キャラメルバナナ
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