料理の備忘録・メモブログ村 過去記事

かなりお値打ちになっていた、牛肉を甘辛カレー味にして、ごはんの上にのせました。今の時期にカリフラワー？？産直で見つけたので、買ってきたら、おいしいーただゆ...

こんにちは。『摂食障害と、私』から『料理人と、私』に、ブログ名を変えます。摂食障害の私を守るためと、志を果たすために。今、私は朝はおにぎりかゼリーを食べて、昼は嘔吐、夜は過食嘔吐をしています。夜は家への帰り道に食べ吐きを繰り返して、2時ごろ就寝して、朝7時に起きて早めに職場へ行き、休憩を1時間ほど挟みますが22時半に仕事が終わります。その生活を、東京へ来て3ヶ月しました。情けないまま、終わるのか。悔しさ...

ある日のこと。ギターやベースに夢中なtontonがtonton：「お店でシールド（ケーブル）買うと高いから自分で作ろうかな」bebe：「自作できるの」tonton：「はんだゴテと音楽用ケーブルとプラグがあれば作れる」ということで、Amazonではんだゴテ購入モノはご主人様が選んでくれました音楽関係専門の通販サイトからケーブルとプラグを購入色は赤のほかに、定番の黒や青などもありました子ども達は中学生時代技術の授業でラジオを作り、はんだ付けの経験はあるとのことご主人様もはんだ付け検定1級を持っているとのことで後日tontonにレクチャーしてくれるとのこと。はんだ付け検定って初めて聞いたbebe：「私、はんだ付けしたことない」ご主人様：「はんだ使ってステンドグラス作らなかった？」bebe：「ない父が使ってるのを...はんだ

さっぱりとして食べやすい【鯵の梅しそご飯】 1.コンセプト 混ぜご飯。離乳食兼おやつのため味は薄め。さっぱりとして食べやすくした。 2.総評★★★★ あっさりとして食べやすいが、離乳食兼用のためそのまま食べるには味が薄い。味海苔などを巻くか塩を足せば大人も満足できる。

すっかり梅雨を忘れて、夏日が続いていますね。電車バスを乗り継いで、うん十年同じ美容室に通っていました。マスターも、跡取りに譲る気配が見えたところで、コロナ禍。美容院難民で、伸ばし続けていました。最近街のあちこちで、ファストカットのお店が目に付いて、外出の機会も減っていることもあり、試してみることにしたのが、今年の春。危険の少ない、ボブにカットしました。その時、システムをよく知らずに飛び込んで、カットしてもらいました。本当は、15分で出来る程度の、長さ揃えが基本で、ロングからボブへは規定外だったようでした。（サービスでカットしてくれましたが）気が付けば、いつの間にか、また伸びて、結べる長さになっていました。この長さのまま放置すると、おそらく秋まで延ばし続ける結果になるのは眼に見えています。切るなら今！ショー...髪を切る

毎年初夏の愉しみとして美山のこのお店に鮎の天麩羅を食べに行くことにしている。水曜定休なので今日あたりが今年の初鮎天登場かと思いきや、残念ながら今年は未発売との…

前回、思いがけずたくさんのお祝いのお言葉を頂戴しました🧡ありがとうございましたーーー😊遅くなりましたが、お礼申し上げます🧡🍀🧡プランター栽培をしているニラとアスパラと九条ネギ。植え替えた方がイイと知り、九条ネギは新しいプランターに移し、空いた場所にインゲンの苗を植えました🌱おおー！実が成ってきた〜⤴️スズナリの予感！？取らぬ狸の皮算用にならないように、日々観察が続きます〜〜プランター栽培でプチトマトなど育てたことがあったけど、カメムシに苦しめられ降参🏳️したのに、インゲンなら、、、。さて、どうなるでしょう〜食べられる植物栽培、楽しいィ〜〜💚ズッキーニを栽培するのが夢なんだけどね...夏の食糧♬

こんにちは。 私は、競争とかナンバー争いみたいな空気が苦手です。 でも、それだと成長がないなって思います。 昨日はクビ寸前を覚悟して心がヒリヒリしながらいて、今日は少し緩やかな日でした。でも気を抜いてはいられません。 15年寿司職人のAさんと、朝少し話すことができました。Aさんは、変幻自在にその場の雰囲気や人に合わせることができるのだと思って、そのことを話すと笑っておられました。 今、三流シェフとい...

バニラエッセンスなしで作る【お子様プリン】 1.コンセプト 子供用のプリン。甘さを控えてバニラエッセンスの代わりにレモン汁を入れて卵くささを消した。 2.総評★★★★ 良好。温度設定だけもう少し研究の余地がありそう。レモン汁も爽やかで狙い通りと言える。

朝、昼、晩、家族と食べる毎日の食事を、粛々と記録しています。

春菊 うさぎさんのために購入した春菊 少しもらっておかず作りました クリーム系は夫の好物 久しぶりにチーズクリームソースに👍 スコーン 先日Eちゃんと食べたスコーン チーズや紅茶葉入りを真似

脈拍数を上げない朝練、上がっても125程度なので馬力が付いてきたのだろう。今朝はさっと流す程度だったが50分で32.86km、平均時速は 39.432km/h…

こんにちは。 やる気があることの対義語は、やる気がないのではなく、臆病ということに気づきました。 クビ寸前で書くことがないです。 身の丈知らずでした。あとはやる気と成長度で頑張るしかありません。 読んで頂きありがとうございました泣...

ふるさと納税返礼品の話千葉県長生村から届きました前回は年末で在庫切れでしたが、今回は寄付をしてすぐ届きましたスモークサーモン1kg100g×10パックお正月に心置きなくマリネを食べましたがまた食べたくなってお取り寄せサラダに乗せたり、マリネにしたり他にも食べ方があるのでしょうがこの食べ方で十分です長生村には何回目の寄付か分かりませんが年に2回ほどスモークサーモンが届いているような気がする今回も美味しくいただきますお礼の品141

オーブンで甘みを引き出す【茄子田楽】 1.コンセプト 丸茄子を食べる。オーブンでしっかりと加熱して甘みを出したい。 2.総評★★★ 味は美味しいが見た目が悪い。味噌をつけるタイミングが違った。

朝、昼、晩、家族と食べる毎日の食事を、粛々と記録しています。

週に一回くらい、お昼に炊きたてごはんが食べられます。その日が、昨日でした。そういう時は、炊きたてならではの楽しみ方をしようと、昨日は、納豆ごはんにしました...

昨日は午前中からコストコ・スーパー・ドラッグストア2軒回りました。昨日も暑かったらしいんですが、ほとんどクルマの中だったのであまり気付かず。暑い時はクルマの中が快適です〜🤭今日は、雑巾掛け日和。ちょっとサボってなぁと反省しつつ棚やら床やら拭いてスッキリ〜〜✨革のソファーも拭いたのでクリーム塗ったら終了☑️ピンポーン♬待ってました！クロネコのイケメンお兄さん、両手に抱えて大事そうに運んできてくれました〜いつもありがとう😊ここが居場所になりますモノがどんどん増えて、ちっとも減らない〜パナソニックのビストロにしました〜画像は､､､お約束の《お借りしました》です今日まで楽天スーパーセール中で、5と10のつく日は､､､で、さらにポイント増やして。ちゃっかり〜👍昨日...新しいレンジが届きました⤴️